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竹叶青茶的泡法?

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一、竹叶青茶的泡法?

1、温杯

冲泡竹叶青茶,适合用透明的玻璃杯,先用热水烫洗一遍各个茶具,提高茶具的温度,以及保持茶具的洁净。然后投茶3-5g,根据个人口味可以适当的加量或者减量。

2、注水

泡竹叶青茶讲究水温,一般以控制在85度左右为宜,能使口感更好。竹叶青茶不耐泡,所以第一泡通常不需要洗茶,茶水比1:50左右,注水后浸泡1-2分钟即可嗅茶香、品茶味。

3、续水

沏泡竹叶青茶时,注意不可加盖久闷,以免茶汤泡的过浓,喝多了影响胃液的分泌。每次喝到杯中还剩三分之一的茶水时,便可以重新加水冲泡,品质好的竹叶青茶可以续水三次左右。

二、话说竹叶青这个茶叶,怎么冲泡比较好喝吗?

准备一只透明玻璃杯(300ml)、6g竹叶青茶,先用开水将玻璃杯烫洗干净,接着将6g竹叶青茶投入玻璃杯中,沿着杯壁缓缓注入杯子1/3的水(水温为80~85℃),并顺时针旋转杯身,使茶叶充分浸润,之后再注满剩余的水(七分满),最后等待3分钟左右即可饮用。

准备茶具:

茶器:透明玻璃杯(300ml)、茶滤、茶巾。

水温:80~85℃

茶量:6g竹叶青茶

是否洗茶:否

冲泡竹叶青茶,与之最好的搭档便是透明的玻璃杯了,纯洁之杯,翠绿欲滴的汤,天作之合,自然、简洁又不失大气,非常具有饮用的欲望,玻璃杯冲泡方便,可观、可闻、可品,但注意冲水时,水位不宜过高,不然还是会烫手的。

1、温杯、洁具

开门第一件事,先温杯,烧开沸腾之水,之后用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍,祛除异味,提高盖碗的本身温度,尤其是在冬季温就非常必要,温杯之后快速倒掉水。

2、置茶

一般300ml的玻璃杯,投茶量是6g,茶水比例为1:50,用茶匙均匀拨入玻璃杯内,当然也可以根据自己的口感酌情添加。

2.注水

关于冲泡竹叶青的水温,我们一般用80~85℃,那么有人会说,为什么别人都在用100℃,其实100℃是可以的,一般茶叶测评,卖茶人多会用到此温度,可以充分展示茶叶的有点以及浓郁的香气,但我们日常饮用,是兼容口感、香气、冲泡次数的,所以用80~85℃的水温,更为合适。

水温我们了解了,接着就是冲水了。

先冲入玻璃杯1/3水,然后顺时针旋转杯身,使茶叶充分浸润,然后再次注水达到七分满即可,静待2分钟。

4、冲泡次数

竹叶青茶的冲泡次数约为三次。

5、赏茶

冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态,领略茶叶的天然风姿,不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。

6、品茶

品茶前先闻茶叶的香味,然后饮一小口,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

我觉得有几点是比较重要的吧,一个是水温,竹叶青是高级绿茶,水温尤其要掌控好,要把水烧开后再冷却到85℃再进行冲泡;二个是茶具,冲泡绿茶尽量用玻璃杯或白瓷盖碗;三个是茶叶的用量,这个没有统一的标准,可以根据个人的喜好来,毕竟大家的口味都是不同的,有的人觉得浓郁一点好喝,有的人又觉得清爽点好喝。

他说追星这种产业,咱们冲泡比较好喝,妈应该是比较好。

三、怎么样冲泡竹叶青茶叶呢?

冲泡方法:品茗时,多用无色透明的玻璃杯,最好用山泉水或者纯净水,因为现在水质问题,自来水会达不到泉水泡出来的品质的哦!用90℃左右的开水进行冲泡,冲水时最好应让茶叶随水而转动。先将干茶入杯,冲入开水至杯容量1/3时,稍待1分钟,等干茶吸水舒展后再冲至满杯,此时可以进行湿看欣赏,茶汤凉至适口后,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,等茶汤尚余1/3时,继续加开水,二开茶汤正浓,饮后舌根回甘,余味无穷,饮至三、四开,一般茶味已淡。冲泡后叶型舒展,簇立杯中,交错相映,芽叶直立,上下沉浮,栩栩如生,宛如青兰初绽,翠竹色艳。品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑,品味个中幽雅韵味。

茶具的选择以200至250毫升透明度良好的优质无盖玻璃杯为最佳,白色瓷杯、碗次之。

泡茶的水以清醇甘洌的低硬度矿泉水为佳;蒸馏水、纯净水次之,而自来水冲泡的茶则更次。

泡茶的水温以85℃左右煮沸过的水冲泡为宜,水温过热则茶香欠清纯,水温过低又滋味淡薄。

冲泡“竹叶青”,首先在开水烫过的茶杯中放入3至4克茶叶,注入少量85℃左右煮沸过的水;稍等片刻,再注入水至离杯沿约3厘米即可。3~5分钟后,茶已泡好。

另外也可以先注入1/3的95℃左右的煮沸过的水,1分钟左右后在注入水温在60℃左右的凉冷的开水,即可饮用。

注:因为目前市面上某些矿泉水并非纯天然矿泉水,建议最好使用纯净水,以保证茶叶营养物质不被破坏。

跟多详细信息 敬请关注竹叶青官网

不知道哦,没喝过,hoho,要不你去山国饮艺茶学院那个网站上看看把,我经常去那边学习茶叶类的一些知识。我想当茶艺师哟。


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