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长沙的茶颜悦色为什么不在其他城市开店?

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其实茶颜悦色已经准备走出长沙开分店了,下一站将是武汉、常德!

2020年1月17日茶颜悦色总部向媒体透露:该品牌计划于2020年10月后相继在武汉、常德开店。品牌创始人吕良表示,茶颜悦色将优先开拓商场店。目前已进入市场考察阶段,在上述两地多个商业中心有过对接,经营模式依旧是选择直营,暂不考虑加盟,以保证品质服务的最优模式。另外,北上广深一线城市的朋友可能要失望了,因为茶颜悦色暂无来这些城市开店的计划,但是“一定会来的”。

作为于2013年创立的长沙本土茶饮品牌,茶颜悦色目前在长沙地区有100多家直营门店,实现了长沙市场的全覆盖。至于茶颜悦色为什么要过这么多年来才开始考虑走出长沙这个“舒适圈”,主要有以下三点原因:

第一:茶颜悦色只直营不加盟

只直营不加盟意味着该品牌是有自己的生意,不会有加盟商进行干预。可正是因为这个原因,才会导致场地有限制。如果去外地开店,会提高运营成本,管理上也相对的麻烦。

第二:深耕长沙,打造本土茶饮品牌

提起长沙,以前很多人只想到臭豆腐,现在很多人会想到茶颜悦色。茶颜悦色创始人吕良是广告人转行,深知打造长沙本土网红茶饮品牌的重要性,所以它只在长沙有店售卖。如果把战略方向转入外地,那么就会失去那种感觉。而且我国的奶茶品牌过多,想要走得更加的长远,就应该有自己的特色。

第三:尊重消费者,先做品质再扩张

当奶茶的品牌迅速扩张后,很多店铺难以把控到质量,最后会演变成砸了自己的招牌。创始人吕良曾经说过一件事:“平常我会把自己当消费者,去门店喝茶,也请朋友去,有几次发现没放糖,还是连续几次,我想老板来喝都已经这样了,客人来了怎么搞嘞?”顾客的口碑是最大的财富,没做好就扩张,无异于人为摊薄品牌价值,所以他们选择先在长沙把茶饮品质和服务质量做好,等各方面条件都成熟了,才走出长沙。

茶颜悦色是湖南长沙茶悦餐饮管理有限公司旗下品牌,成立于2015年,以甜品和茶饮为主打,整合港粤台风味,包装上以新中式风格为创意,打造新型复合创意奶茶。

为什么没有推广到全国,只保留在长沙,应该有多方面原因,比如经营特色比较难复制,加盟条件比较苛刻等。或者是本身品牌定位在长沙本地,也可能是企业发展战略,短期内以长沙为主。也可能和投资方有关系。


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