1. 普洱通关黄焖鸡的做法

如果是从蒙自开车自驾游到普洱旅游的话，推荐第一站普洱市墨江县北回归线标志园和宁洱的那柯里然后继续开车到普洱，在普洱可以逛下梅子湖公园，洗马河和普洱太阳河森林公园，第二站澜沧县景迈芒景景区，老达保音乐小镇，东回班利村，第三站孟连县娜允古镇和西盟县龙潭龙摩爷圣地，另外建议去到澜沧县一定要吃下黄焖鸡，特色菜和烧烤加啤酒。

2. 云南墨江通关黄焖鸡

马英凉米干 碧溪米线 双龙烧烤 通关黄焖鸡,有紫米宴 百虫宴 米干，烧烤。还有各种酸东西也很好吃

3. 云南通关黄焖鸡的做法

1、【腌制鸡肉】整鸡或者鸡腿取适量切块，洗去血水，捞起沥干水放入碗中，加入姜片，生抽1勺，料酒1勺，淀粉2勺拌匀，腌制10～20分钟

2、【辅料】土豆切块，大小适中就行，香菇洗净备用，大蒜不要切碎，略切几刀就好

3、【下锅】炒锅热油七成热就好，加入大蒜和腌制好鸡肉翻炒至金黄色，盛入盘中，

4、锅内留油，放入干辣椒，花椒爆香，放入香辣酱炒出香味（香辣酱有点咸，口味淡的加点白糖进去调味）

5、然后再放入鸡肉翻炒均匀，加水至鸡肉快被淹没（这里要看你的鸡肉块切的多大，切的小相应加的少）中火焖煮至水剩下一半，放入土豆和香菇（加水后要多次翻炒特别加入土豆以后要更勤快翻炒避免粘锅）

4. 墨江通关黄焖鸡的做法

云南各地都有

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