名字好听又好喝的茶叶,我挑一些省的代表性茶叶看看,好喝基本上属于一些地方的名茶,好听呢取名和历史典故有关。
1,西湖龙井,我先声明一下,我列出来的是正宗产地的茶叶,谁拿个卢正浩西湖牌这些所谓的名牌茶叶代表不了产地的,谁都知道这些企业卖的茶叶总数量是超过产地数量的,龙井这样,其他茶叶也一样。在熟悉的农户家里,我基本都是去喝的开园茶,有时甚至是辉锅第一锅刚做好,我是第一个泡的,西湖龙井标志性的豆香味,不苦涩甘润,(雨天性子急的摊青不够的会有水腥味)。龙井两字得名于龙井寺,龙井寺得名于那口叫龙泓的古井。
2,碧螺春,碧螺春是康熙赐名,其形如螺,其色青碧,其香吓人。康熙第三次南巡游太湖,苏州政府贡太湖中岛上茶叶,因为原名不雅而赐名,碧螺春工艺是保存比较好的明代炒青工艺,结合了虎丘茶和松萝茶的工艺,(明代中后期上百年都认为先虎丘茶后松萝茶为天下第一)。口味特点好茶都类似豆花香,不苦涩有回甘,汤色清透不浑浊 ,茶叶成朵不碎。
3,群芳最,祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。我是有些为安徽茶叶的宣传着急的 作为红茶中口味至上,又有着国际声誉的祁红红茶,在现在的市场声誉上不及武夷红茶,连后起都滇红英红都不及是有点伤感。祁红的品质和容易大家都看过很多,群芳最是最好的品牌。
4 ,得雨茶 ,景德镇婺源作为赣北名茶的代表,婺源古代属于徽州六县之一,那几张婺源的山川风景美图其实说明了一切,解释了好上好水出好茶,得雨茶的工艺也是传承于明代松萝工艺,豆香味以外还有稍许兰花香的清香之味,得雨的名字让人听着就有春天的气息。
4,天目青顶,天目指的是天目山,临安天目山区的茶叶,浙江有名的避暑胜地,溪岸多苕花,当年陆羽就是居住在苕溪边写的《茶经》 ,而天目山就是苕溪东西两源的出处,一出山南,一出山北。我个人是喜欢炒青不喜欢烘青的,所以安徽的一众毛峰小花翠兰都没有推荐,唯独天目青顶的烘青工艺去除了青草味,清香味特浓厚。
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