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1. 糯米含糖量大吗
1、大麦。大麦营养成分较为丰富，每100克含水分13.1克，蛋白质10.2克，脂肪1.4克，碳水化合物63.4克，膳食纤维9.9克，钙66毫克，磷381毫克，铁6.4毫克。
2、小麦。小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E，心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。
3、黑米。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
4、荞麦。荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍;荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等
5、玉米。玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。
2. 糯米含糖量高不
糯米粉含糖比淀粉含糖量更高。
3. 糯米的含糖量高还是大米的含糖量高
含糖量高
糯米的营养价值虽然非常的丰富，但它所含的糖分是比较高的，经过研究和调查表明，100克左右的糯米当中，糖分的含量可以达到15%以上。所以说糯米属于是糖分比较高的一种食物。目前市场上的糯米主要有两种，一种是长糯米，再一种是圆糯米，其中圆糯米比长糯米的糖含量更高。另外，糯米的GI值为93，属于典型的高糖食物。
而且糯米当中还含有丰富的淀粉，淀粉进入人体之后会转化成糖类，升糖指数也非常的高，建议大家摄入的时候一定要适量。
4. 糯米含糖多吗
相比之下还是糯米更高些。100克大米的血糖负荷为16。2，属于中血糖负荷食物；而100克糯米的血糖负荷为68。1，属于高血糖负荷食物。由此可见，糯米的糖分更好。营养成分对比：1、每100克大米含有13。
3克水分，7。4克蛋白质，0。8克脂肪，77。9克碳水化合物，0。 7克膳食纤维，0。11克维生素B1，103毫克钾，110毫克磷，能量为346千卡。2、每100克糯米含有12。
6克水分，7。3克蛋白质，1。0克脂肪，78。3克碳水化合物，0。8克膳食纤维，0。11克维生素B1，137毫克钾，113毫克磷，能量为348千卡。
5. 糯米含糖量大吗百度百科
血糖高的人能吃糯米。但是不能吃糯米粥。而且要少量的摄入。如果吃糯米了就不要吃白米饭。糯米含有的糖分也是比较高的。建议一些肠道功能不好的人，不要吃过多的糯米。要注意控制每天总热量的摄入。而且要坚持每天监测血糖。可以通过运动锻炼来控制血糖。
6. 糯米是含糖量高吗
高，糯米酒含糖量高的
糯米酒中的还原糖高达25克/100克,在所有的酒类含量当中是比较高的。米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的...
7. 糯米比普通米含糖高吗?
糯米更高些。100克大米的血糖负荷为16.2，属于中血糖负荷食物；而100克糯米的血糖负荷为68.1，属于高血糖负荷食物。由此可见，糯米的糖分更好。
拓展资料：营养成分对比：
1、每100克大米含有13.3克水分，7.4克蛋白质，0.8克脂肪，77.9克碳水化合物，0.7克膳食纤维，0.11克维生素B1，103毫克钾，110毫克磷，能量为346千卡。
2、每100克糯米含有12.6克水分，7.3克蛋白质，1.0克脂肪，78.3克碳水化合物，0.8克膳食纤维，0.11克维生素B1，137毫克钾，113毫克磷，能量为348千卡。
8. 糯米含糖量大吗为什么
小米和大米都属于谷物，其中大米的含糖量相对来说比小米要高一点。但是这种含糖量并不是直接含有的糖分，而是含有的淀粉量比较高，淀粉在体内会转变成糖分，而大米的转化率要比小米高很多。
其中大米属于细粮，小米属于粗粮，吃了小米之后更容易促进肠道蠕动，从而起到一定的养生保健的作用。但吃大米更容易提供身体所需要的氨基酸、蛋白质等成分，所以两种米各有利弊。
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