刚开始喝普洱茶的茶友可能会比较迷茫，普洱茶山那么多，什么是高质量，以及如何区分山丘和村庄的等级？,今天生茶张就带大家了解一下普洱茶的产地、山头、村寨，帮你建立一套系统的普洱茶分级体系。,一、产区级——西双版纳、临沧、普洱,从区域角度来看，主要产地有：西双版纳地区、临沧市、普洱茶三大茶区，其中，最著名的、产量最大的是西双版纳地区。,１、西双版纳,西双版纳，意为“一万二千亩（十二，傣语读作“西双”，“版纳”，意为“千亩”，也就是一个收税征税的行政单位）。,西双版纳现存的古茶园８．２万亩，分布在两县一市１９个乡镇１００在多个村庄中。,西双版纳茶区生产普洱茶的历史最悠久，产量最高的地区之一。辖２县１市，勐海县、勐腊县、景洪市。,西双版纳普洱茶属于云南大叶茶组之一，是中国最好的地方茶树品种。叶子很丰满，茸毛多，叶片隆起，叶子肥大，柔软的叶子，嫩性强，富含所含物质，品质优、产量高。具有独特的香味，味道醇厚甘甜，棕红色叶底，名天下。,２、临沧,临沧茶叶产地主要集中在沧源、双江、凤庆、云县等地，其中，举世闻名的万亩古茶树群落就坐落在双江蒙库雪山，雪山是一个非常重要的产茶区，著名的冰岛位于白雪皑皑的山东省的群山之中。,临沧是非常重要的普洱茶产地，茶树资源非常丰富，它是云南省生物多样性最丰富的地区之一，这是最大的古茶树遗产、最具代表性的领域之一。,与西双版纳普洱茶相比，临沧普洱茶，总性能：又弱又涩，味道有点硬，汤很浓很浓，狭隘的品味，叶子又厚又宽，特殊香味、劲扬，上颚中后段舌甜，香气满溢，轻微刺激。,３、普洱,普洱市（原思茅）茶区，也是原来的思茅茶区。作为一种茶，它被重新命名为“普洱”的城市，茶产业对普洱市的意义不言而喻。,在云南的主要茶叶产区中，就产茶面积和茶叶产量而言，普洱市位于所有主要产茶区的前列，尤其是它的现代化茶园建设更是首屈一指。,普洱茶区是几大茶区中现代茶园建设最好的，茶园种植浓度，产量大。普洱茶整体口感偏淡、显涩味，柔和的味道。,二、名山级——布朗山、南糯山、景迈山,１、布朗山,布朗山位于西双版纳勐海县，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产地，也是古茶园保存最完整的地区之一。,布朗山包括课程章节、老曼峨、满新龙等村，其中，最古老的老木屋已经存在１４００年历史。布朗是白蒲的后裔，他们世世代代住在布朗山，是世界上最早的栽培、还有泡茶和喝茶的人。,褐色生茶的特性：香气浓郁，美味的李子香味、花蜜香、兰香；茶汁很滑，唐色梁明，浓厚的味道，茶吧岛，强烈刺激。嘴里苦，但回报快，持久的流体生产。,２、南糯山,南山位于景洪到勐海的公路旁，距离勐海县２４公里，西双版纳是著名的茶叶产地。南麂山自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山，优质普洱茶的重要原料产地。,南山是云南六大名茶之一，平均高度１４００米，目前混合古茶园有１０００多公顷，应该是一千多年前布朗族人摘的、废弃茶园。,气候复杂多变的南麂山古茶树具有不同的特点，这茶味道不错、质厚、香扬、清甜、爽滑。,新茶的味道很刺激，茶气强，甘韵足，储存后口感醇厚顺滑，久受普洱茶友追捧，真是不可多得的好茶！,３、景迈山,景迈山位于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县惠民镇，古尤山精脉、芒景、芒洪等９格布朗族、傣族、哈尼族村落的构成。,面积最大的是景迈山、最老的、是世界上保存最完好的景迈山古茶园。,于寨子，人与自然融为一体，依赖，共生共荣。,因为与森林融为一体，茶树有很强的山野魅力，一种特殊而持久的花香。兰花香是景迈茶特有的香味，茶是醇厚的、甘甜，甜蜜持久。,千年历史的景迈山万亩古茶林，随着时间的推移，古茶树依然花开花落。斑驳的树干诉说着它的千年辉煌，绿叶显示了它的生命力。,三、村寨级——老班章、冰岛、昔归,１、老班章,老张属于勐海茶花区。茶花区古茶树数量最多的是老班长、新班章、老人的三个村庄。,老班张有１００多户人家，海拔１７００米左右，古茶园分布在寨子周围，老班长古茶园生态环境很好，茶园里保存着许多古树。,古茶树和森林处于野生环境，粗壮的茶树，树龄长，茶树的年龄和它们生长的野生环境确保了这一点老丈茶的质量很好、茶味重、茶气强。,在普洱茶行业，老丈茶茶味浓郁、茶气强、甜甜的、甘慧很长，被称为班级章王。,２、冰岛,冰岛属于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，位于蒙库镇北部，从蒙库镇政府所在地２５．００　公里。,冰岛的茶种是著名的蒙库大叶种的重要组成部分，勐库古茶树群落，是目前世界上发现的海拔最高的地方、最密集的茶叶社区。具有很强的抗逆能力，耐寒性特别强。,如此古老的茶，特别重历史，为冰岛的声誉增添了支柱。,冰岛生茶冲泡后的颜色是美丽的金黄色，汤很浓，水很甜很滑，几乎不苦。金圣入口，明显的香气、茶味道很重。,味道充满了层次的变化，喝的过程经常被它惊艳到，喝完之后，回味无穷，永恒的魅力！这就是茶人推崇的正宗冰岛普洱茶的魅力。,３、昔归,西贵自然村隶属于云南省临沧市临翔区东邦乡东邦行政村，西桂茶园位于西桂村芒鲁山，芒鲁山是临沧雪山的一部分，向东延伸，靠近澜沧江。,贵古茶园大多分布在蟒蛇山的中部，它属于东邦的阔叶树种。忙麓山“头顶雪山，踩澜沧江”，优越的自然环境，充足的降水，更好的温度和湿度，适合茶树生长。,以前每年只采春茶和秋茶，茶树消耗的营养更少，茶树被保护得很好，不容易被过度采摘损坏，因而昔归所产普洱茶富含所含物质，质量相对优于周边其他村庄。,西桂古树茶，茶汤金黄明亮，茶香尖锐而明显，开始时的苦味主要表现在舌面，但是没有异味，痛苦会变得更快，然后回头向甘生金透露，口腔和舌根特别突出，高甜度。,最后，生茶张想说的是，同一个产地，级别越小，越具体越好，比如村一级比名山一级好，名山优于产区。同级的树越老越好，例如冰岛的乡村一级，古树茶优于大树茶，大树茶比小树茶好。,
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