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茶艺基本礼仪内容(茶艺礼仪)

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茶艺礼仪(茶艺基本礼仪内容),古人云,人要知礼。同样,喝茶也有喝茶的讲究和最基本的礼仪,而且是喝茶过程中很重要的一步。倘若喝茶不知茶礼,则表示一个人不懂茶文化,往往会闹出很多笑话。今天就让我们看看,喝茶究竟有哪些礼仪与行为细节吧。,// 泡茶礼(主人篇),1、布置,中国茶文化博大精深,包含着儒,释,道几家的哲学含义,喝茶的场景选取应该简单无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外。花器等装饰品,应符合主题,颜色、材质应细细选择,尽量与主要茶具、茶席融为一体,避免喧宾夺主。,2、备茶,喝酒是客随主便,喝茶是主随客便。出于对客人的尊敬,身为主人,一般会先询问客人喜欢什么茶,而后根据客人回答再进行推荐。在冲泡之前,还要先介绍茶叶的名称和特点,让客人对准备喝的茶有基本的了解。,3、取茶,选完要泡的茶之后,我们取茶也有相应的注意事项,一般不能徒手去抓,徒手抓茶,手上看不到的气味污渍,不仅会影响到茶的品质,也会给人不卫生的感觉。应该用茶匙取适量茶叶,或者直接将茶叶袋倾斜对准盖碗轻轻抖出。,4、选取茶具,所有茶具从外观上看必须是干净的,杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着。许多人喜欢使用老物品,因为上面残留着岁月的痕迹,这当然是可以的,但是不包括残留得令人不悦的水渍或茶渣。,另外虽然我们在喝完茶之后都会清洗茶具,但是为表示卫生与尊重,在喝茶前,我们应该用开水重新把杯具烫一遍,这样更加干净卫生,也能除去杯具上附着的异味;同时这也是温杯的过程,让茶汤有更好的呈现,给客人更好的品饮体验。,5、泡茶,我们在泡茶的时候,要注意烧水壶的摆放,切勿烧水壶嘴对着客人,这是表示赶人走的意思,是非常不礼貌的。而且壶嘴对着别人,煮沸时喷出的蒸汽也容易伤人。,// 倒茶礼(主人篇),1、倒茶顺序,在进行回转注水、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。一般使用右手,按逆时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎。反之则变成暗示挥斥“去、去、去”了,若为左手则为顺时针。,2、分茶汤,在倒茶汤的时候要分倒均匀,而且倒茶汤的时候切勿倒满,因为有个说法“茶满欺客”,还有赶人走的意思。而且茶倒满容易烫手,不便于客人握杯啜饮,所以倒七分满即可,暗寓“七分茶三分情”,客人分倒完茶汤,剩余的茶汤才自己扫尾。,3、递杯,给客人奉茶时, 应该用手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫触及杯口,如果有条件,在奉茶时尽量使用茶托。,4、续茶,在喝茶过程中,我们要为客人勤斟茶,勤续水。一般客人喝过几口茶后,就应及时续茶,不可让客人杯中的茶汤见底。这种做法的寓意是:"茶水不尽,慢慢饮,慢慢叙。"如果发现茶汤茶味淡薄,应及时换茶。因为一壶茶冲泡几次,便会索然无味,并且茶色也会越来越淡。所以,一般主人有逐客的意思,往往会不换茶,这样茶叶只会越冲越淡,没有味道;同时,茶汤的颜色也是越来越淡!,叩指礼,在续茶的过程中,还有一种比较特别的礼仪,就是叩指礼。什么叫做叩手礼,就是辈分、年龄的人,给自己倒茶时回应的叩手礼不同!,如果是小辈给自己倒茶,用食指点一下桌子,即表示感谢;如果是平辈倒茶,把食指与中指并拢,轻点桌子即表示感谢;如果是长辈给自己倒茶,则需要五指并拢为拳头,拳心向下敲三下桌面,表示五体投地受之不恭,这也是最高的叩手礼!现如今我们在喝茶时的叩指礼,已经相对简化了。通常茶客在主人添茶续杯时,用食指和中指弯曲后,轻轻敲桌面两次,表示感谢之意。,// 喝茶礼(客人篇),作为客人在喝茶时要注意哪些细节呢?,1、小口慢饮,喝茶跟喝酒还是有区别的,品茶时,讲究小口品饮,一苦、二甘、三回味,按照礼节,至少要分三口再喝完。喝茶时候不要皱眉,会显得主人家的茶不好喝,还十分忌讳"一口闷"或者"亮杯底"。,2、轻拿轻放,品茶完毕,茶杯要轻轻放下,不能用杯子在茶盘沿上檫,避免茶具损坏,因为一般爱茶之人对茶具也非常爱惜。还应该尽量将茶杯放置在主人够得到的位置,方便主人续茶添茶。,作为茶文化的爱好者,品味佳茗的同时,也应该将喝茶礼仪学以致用,这也是对茶文化的一种传承。今天你学到了吗?,以上就是关于茶艺基本礼仪内容(茶艺礼仪)的介绍了,想更深入的了解,更多相关茶叶知识,请关注我们,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。,
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