中国特产：,黄茶是我国的特产，仅我国有之，别无它国，别无它家。是我国六大基础茶类中的一类，属于轻发酵茶。黄茶独特的　“闷黄”　发酵工艺，使得黄茶具有：干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄、的　“三黄”　品质，堪称　“独树一帜绝无仅有”！,黄茶按其鲜叶的老嫩程度、叶片的大小、芽头、被分为三大类：黄大茶、黄小茶、黄芽茶。,　黄大茶：采摘一芽三、四、五、叶的粗枝大叶制作而成。,　黄小茶：采摘一芽一、二叶的细嫩鲜叶制作而成。,　黄芽茶：采摘芽头芽胞、或一芽一叶极鲜嫩的鲜叶制作而成。,　黄大茶的产地有：,安徽皖西黄大茶、湖北英山黄大茶、广东黄大茶、四川黄大茶。,黄大茶主要品牌：,“霍山黄大茶”（皖西黄大茶）、“海马宫茶”、“广东大叶青。,　黄小茶的产地有：,湖南宁乡黄小茶、湖北远安黄小茶、浙江温州的平阳黄小茶。,黄小茶主要品牌：,湖南岳阳　“北港毛尖”、湖南宁乡　“沩山毛尖”、湖北宜昌　“远安鹿苑”、安徽　“皖西黄茶”、浙江　“温州黄汤”、湖北　“秭归黄茶”、四川　“雅安黄茶”。,　黄芽茶的产地有：,湖南岳阳黄芽茶、四川雅安蒙顶山黄芽茶、安微霍山黄芽茶。,黄芽茶主要品牌：,湖南岳阳“君山银针”、四川雅安“蒙顶黄芽”、安徽“霍山黄芽”。,　安徽　“皖西黄大茶”：,外形：条索粗旷大枝大叶、叶肥梗长叶片成条、梗叶相连形似　“鱼钩”，梗叶金黄显褐，色泽鲜亮金黄油润。,香气：浓烈的老火香、焦香、（又称为锅粑香）、香高味浓。,汤色：深黄显褐、极耐泡。,滋味：浓厚醇和、浓郁的　“焦香”　高嫩刺激。,叶底：黄中显褐泛黄绿、叶质柔软厚实。,　湖北宜昌　“远安鹿苑”　黄小茶：,外形：条索紧结呈环状、白毫满披毫色洁白、色泽谷黄油润光泽。,香气：兰草香气浓郁持久。,汤色：橙黄透明。,滋味：醇厚甘凉、爽口回甘。,叶底：黄亮嫩匀纯净。,　湖南岳阳　“君山银针”　黄芽茶：,外形：芽头肥壮紧实、挺直匀齐、色泽金黄光亮。茶芽内面呈金黄色、外层白毫密集包裹坚实。形似银针人称　＂金镶玉＂。,香气：清鲜高扬。,汤色：橙黄明净晶莹剔透。,滋味：甜爽甘醇。,叶底：肥厚嫩黄匀亮。,（此十大黄茶品牌来自于２０１９“中国十大品牌网”）,　君山银针（黄芽茶）：,来自于：湖南省君山银针茶叶股份有限公司。,主营产品：湖南岳阳　“君山银针”　黄茶系列产品。,　蒙顶山茶（黄芽茶）：,来自于：四川蒙顶山茶业有限公司。,主营产品：“蒙顶山茶”　黄茶系列产品。,　抱儿钟秀（黄芽茶）,来自于：安徽省抱儿钟秀茶业股份有限公司。,主营产品：“霍山黄芽”　黄茶系列产品。,　汉唐清茗（黄芽茶）,来自于：安徽省霍山汉唐清茗茶叶有限公司。,主营产品：“霍山黄芽”　黄茶系列产品。,　味独珍（黄芽茶）,来自于：四川蒙顶山味独珍茶业有限公司。,主营产品：“蒙顶山茶”　黄茶系列产品。,　跃华　（黄芽茶）,来自于：四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司。,主营产品：“蒙顶山茶”　黄茶、跃华绿茶、蒙顶山石花、川茉莉花茶等产品。,　巴陵春,来自于：湖南洞庭山科技发展有限公司。,主营产品：主营　“巴陵春”　牌茶叶。,　九狮寨,来自于：湖南省九狮寨高山茶业有限责任公司。,主营产品：黄茶、绿茶、红茶、白茶、黑茶、花茶、茶砖等加工。,　子久,来自于：浙江子久文化股份有限公司。,主营产品：“子久牌”　平阳黄汤系列黄茶产品。,　皇茗园,来自于：四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司。,主营产品：“蒙顶甘露”　系列黄茶产品。,黄,　传统泡法的步骤：,备具：首选透明玻璃杯、其次盖碗。,温杯洁具：用沸水将茶具内外冲淋一遍，起到提高杯温、消毒清洁的作用。,投茶量：以１：５０的茶水基础比例为参考，再根据茶叶的粗老细嫩、个人浓淡喜好、茶具大小、等因素综合考虑，确定投茶量。,冲泡水温：冲泡黄茶的水温控制在８５℃左右即可。,润茶：投茶后，先注入８５℃左右的开水入杯中１／３处，不必过多以盖过黄茶表面即可，静置浸润黄茶片刻。,冲泡：润茶后，再继续注水至七分满即可。,出汤时间：第１泡３０秒左右出汤，第２泡延长至６０秒左右出汤，第３泡延长至１２０秒出汤后，即可品饮。,　简易泡法步骤（　“留根泡”　法）：,投茶润茶：取５－８克左右的黄茶，放入茶壶中，注入８５℃左右的开水至杯中１／３处，浸泡大约３０秒。,闷泡：再注入适量１００℃沸水至七分满，闷泡大约１２０秒后，即可饮用。,留根泡：将每一泡最后１／３的茶汤留下来作为　“母汤”　循环使用，直至冲泡结束。,　我国的黄茶是　“茶中珍品”。独特的　“闷黄”　轻发酵工艺，只此一家。,　黄茶有：黄大茶、黄小茶、黄芽茶、之分。,　黄茶有　“三黄”品质：干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄。,　黄茶的冲泡似绿茶，简单方便快捷。,
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