1. 筛选炒制
,大麦茶是用大麦制成的茶叶种类,制茶时需要筛出石子、沙子和空壳等杂质,用清水洗净后均匀的摊开晾干,然后将大麦颗粒倒入锅中,开文火使其翻炒到表皮焦黄,随着翻动的次数增加,大麦粒中的水分初步蒸发,等待用勺子就能轻松压碎时起锅。,2. 粉碎配比
,经过炒制的大麦颗粒,可以借助破壁机或是磨粉机,将大麦颗粒和茶叶打碎成粉状,需要注意的是在打磨前要剔除茶叶的叶梗,等待打磨结束后,听过筛子把大麦粉和茶叶粉中较大的颗粒完全滤出,随后按照一定的比例将大麦粉末和茶叶粉末混合。,3. 复筛装袋
,大麦茶制作的最后一步,就是把配比好的粉末再用细眼筛子过筛,彻底去除杂质颗粒,把彻底筛好的粉末放在造粒机中压成大小合适的颗粒,可以将颗粒分成小袋包装,一把每一袋装入3克大麦茶即可,装好后将其完全密封,放在干燥处除存放。,4. 冲泡饮用
,大麦茶是比较常见的养生茶饮,冲泡饮用时,准备透明的玻璃杯,根据饮用人群和数量取出大麦茶,先用热水冲烫茶具,然后直接放入大麦茶包,倒入80-85度热水进行冲泡,注完水之后,等待5-8分钟就能得到茶汤,端起茶杯就能小口饮用。,推荐文章:
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