太平猴魁的外形扁平挺直、舒展自然、白毫隐伏、魁伟重实、色泽苍绿。太平猴魁属于绿茶，分为极品、特级、一级、二级、三级等五个等级，等级不同品质不同，冲泡后的口感浓醇清香，喉韵明显。,太平猴魁的成品茶挺直，两端稍尖，扁平均匀，肥厚，全身白毫，颜色苍绿，叶主脉呈猪肝色，投入杯中冲泡，芽叶慢慢展开，两叶抱一芽，或悬或沉;茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。,太平猴魁的颜色、香味、味道、形状都是独一无二的:全身都是白色的，含而不显，放入杯子冲泡，芽叶变成花朵，悬浮或是沉在杯底。味道幽香扑鼻，醇厚清爽，会为无穷，头泡香高，二泡味浓，三泡四泡香还留香的意境。,太平猴魁产于安徽省黄山市北麓新明山区，该区低温湿润，土壤肥沃，云雾弥漫，采摘后由杀青、理条、毛烘、足烘、复烘等主要制作工序制作。,采摘太平猴魁的鲜叶特别讲究。谷雨前后，20%的芽梢生长为一芽三叶的初期状态时，可以开花结果。接着3~4天采集一批，立夏停止采集，立夏后改为尖茶。采集标准为一芽三叶初展，一般上午采集，中午采集，当天采集。,太平猴魁茶味甘、苦、微寒，茶中含有多种化学成分，其中含有咖啡因、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖、维生素、有机酸等有机化合物，是中国传统的天然保健饮料。,太平猴魁的外形扁平挺直，白毫隐伏，色泽深绿，具有鲜明的特征很好辨别，太平猴魁不论是采摘还是制作都十分精细，其成品品质优良，并且富含营养物质，是天然保健的养生茶。,
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