冰红茶顾名思义就是冷藏后的红茶，或者是加冰块的红茶，它是夏季常见的饮品之一，具有极佳的口感，不过市面上的冰红茶大部分都是兑制的，其内含的糖分含量比较超标，长期品饮很容易出现发胖的情况，那么冰红茶怎么做呢?下面就让小编带着大家去看看吧。,

1.前期准备

,在制作冰红茶之前需要准备好食材以及用具，一般食材上准备一个新鲜的柠檬、100克冰糖以及20克红茶、清水即可，如果制作的分量比较多，则需要适当增加用量，然后用盐揉搓柠檬表面，确保柠檬表面干净，并去除部分苦味，再用刀切成厚度为0.3-0.5厘米的小薄片。,

2.加水烹煮

,将锅清洗干净后，即可倒入800-1000毫升的清水，用大火煮沸后转为小火，并将红茶放入沸水内烹煮10分钟左右，注意若担心红茶表面有杂质，可以先用温水冲洗一遍，再放入锅内，而后放入冰糖和柠檬烹煮，时间以10-20分钟即可，另外也可以将红茶、柠檬以及冰糖一起烹煮30分钟。,

3.过滤品饮

,等红茶熬制好后即可关火，令其自然冷却，而后使用滤网将茶渣捞出，此时可以丢弃也可以不丢弃，如果不丢弃再次加入冰糖烹煮，还可以熬煮5-6次，之后将熬煮好且冷却的红茶放入冰箱内冰镇，冰镇好了之后就可以喝了，也可以在红茶内放入冰块直接品饮。,

4.注意事项

,加入柠檬是为了增添红茶的酸甜口感，促使其整体口感酷似市面上售卖的瓶装冰红茶，属于辅助食材，故而不用整颗加入，需要根据具体用量添加柠檬薄片，一般20克的红茶，添加5片柠檬薄片即可，若红茶用量增加，则柠檬的用量也需要增加，而且还可以在红茶内加入蜂蜜进行调味。,冰红茶的热量不高，因为红茶本身的糖分含量不高，但仅限于不添加糖分的冰红茶，如果添加了糖浆或者蜂蜜等含糖类较高的辅料，则冰红茶的热量会相对较高，若是大量品饮后，会导致人体摄入过多热量，出现肥胖等不适情况，且冰红茶不适合更年期的女性、易上火的人群品饮。,
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