明前茶是清明节前采制的茶叶！很多人都不知道明前茶！今天小编就为大家带来了明前茶什么意思以及明前茶的起源！下面一起来了解一下！,或许你会认为明前茶就是清明前采摘、制作的茶。,其实不然，明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼，主要的品类是绿茶及少量的红茶，而像大红袍、普洱等不存在“明前茶”一称。,我国产茶区域的分布，根据气候差异可分为：,西南茶区——贵州、云南、四川等,华南茶区——广东、广西、福建、台湾等,江北茶区——河南、陕西、甘肃、山东等,江南茶区——浙江、湖南、江西、安徽南部、江苏南部以及湖北南部等,其中江南茶区为我国茶叶的主产区，年产量约占全国总产量的2/3，西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等一些中国传统名茶都产自这个区域。,根据茶叶产地对应的产区，我们可以很容易辨别明前茶，明前茶主要产区是江南茶区。,而来自于云南、贵州、四川、广西、福建、海南等地区的春茶虽然是清明节前采制，也不能称之为明前茶。,因为西南茶区和华南茶区的大部分区域地处中国南部，开春气温回升早，每年往往是在中国传统春节时就已经开始采茶，待到清明时，采摘茶叶已近两个月。,而江北茶区由于气候原因如河南、山东等地往往在清明节后才开始采制，因此也无所谓明前茶。,传说中饮茶是神农氏的发明，有明确文字记载的中国人饮茶的历史从西汉开始，若从史家推测与考古学的成果来看，中国人约从周秦时期开始饮茶。,茶中最受推崇的明前茶，其历史大约始于魏晋时期。,自出现后，逐渐聚集了茶文化中多种符号，成为宗教、政治、经济、道德、养生、趣味休闲等领域共同关注的焦点。,从其出现开始，明前茶的消费就不是一个完全基于茶叶品质的消费，而是对于符号的消费。,汉晋至南北朝期间，茶刚刚被人们发现，由于特殊的时代背景，茶被人们赋予了养生、神异、风雅、养廉等符号。,唐代，明前茶的概念开始清晰，并且成为清明祭祀的供品，因此又有了敬神、尊上的符号。,清明宴后，皇帝以茶赏赐大臣。民间受此影响，文人雅士们在清明前的三月三修禊宴饮中，用茶代替了酒，使明前茶又增添了审美符号。,宋代，斗茶成为风气，而最高等级的进贡给皇家的龙凤团茶，使得明前茶又多了奢华的符号。,“明前茶”的提出《茶经》中说:“凡采茶在二月、三月、四月之间。”这三个月中，对于茶叶生产来说，有四个重要的节气———立春、春分、清明、谷雨。,不同用途、不同地区采茶的时间不一样。,唐代，人们普遍认为采制时间越早，茶的质量越好。,春雷发声当在二月仲春之时。
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