1. 茶具合适
,红茶饮用时的冲泡方式和其它茶叶一样,只不过对茶具自己的要求,最好用白色的骨瓷茶具冲泡,使茶汤和茶具从颜色上形成鲜明对比,也能用透明的玻璃杯冲泡,方便观察茶叶和茶汤发生的变化,避免出现把茶汤泡坏的情况。,2. 水温得当
,红茶冲泡的水温是茶汤质感最重要的一个方面,品质较好的红茶芽叶非常细嫩,最好用90度的热水冲泡,茶叶质地比较粗老的茶叶可以直接用95-100度沸水冲泡,使得茶汤能被彻底激活,释放出最原始的滋味。,3. 区分条索
,我国的红茶产地分布广泛,每个茶区的成品茶叶都有自身的特质,因此在冲泡之前一定要区分条索的状态,常见的条索外形有粗壮紧结和卷曲紧秀两种,从茶叶条索的状态区分出茶叶的成熟度,把控最佳的冲泡方式。,推荐文章:
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