鸭屎香是乌龙茶，鸭屎香茶属于大叶黑单枞茶，是凤凰单枞茶的一种。鸭屎茶是其中一个珍贵的名字。茶叶卷曲紧密，深褐色，滋味醇厚，花香浓郁，非常耐泡，可泡１０次以上。鸭屎茶产于广东潮州。,鸭屎茶是乌龙茶，属于单枞茶，叶大黑，是凤凰单枞茶的一种。其实凤凰单丛茶的种类很多，但香型有２００多种，鸭屎茶是最具代表性的香型之一。它的香型应该是银花香，是很有代表性的香型。,鸭屎茶有自己独特的特点。其茶条紧实，深褐色，有光泽，口感醇厚。鸭屎茶有很浓的花香，而且有很浓的甜味。最重要的是耐泡，可以冲泡１０泡以上。,其名字的由来主要是因为这种茶叶种植在黄壤中，当地也称之为“鸭屎土”，即这种土菜培育出的茶叶味道独特，茶农直接将这种茶叶命名为鸭屎。,
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