都匀毛尖，中国十大名茶之一，是贵州三大名茶之一。那么都匀毛尖属于什么茶类呢？下面就给大家介绍下。,都匀毛尖茶产地简介,都匀毛尖茶产自贵州省南边的都匀市。它以其美丽的外观和独特的设计风格被列为中国名茶之一。都匀毛尖茶生产制造有悠久的历史，迄今已有500很多年。据历史资料记述，早在明朝，都匀毛尖茶已经是向官府朝贡的上品，备受明崇祯皇帝的钟爱，因其样子像渔钩，曾赐名叫"渔钩茶"。贵州省地处高原地区，都匀毛尖茶种植区也是峰峦叠嶂，峭壁高耸，云雾缭绕，云雾缭绕。土壤层浓厚、松散而湿冷，再加降水量。长期溫度及其光照等自然条件适合油茶树生长发育，因此都匀毛尖茶独树一帜。,都匀毛尖属于什么茶,都匀毛尖茶属于绿茶，都匀和贵州是都匀毛尖茶的主要产地。制成品都匀毛尖色泽翠绿色、外形调匀、白毫显出、条索打卷、香味清嫩、味道鲜浓、回味无穷香甜、茶汤颜色清亮、叶底光亮、芽尖肥硕，归属于贵州省知名绿茶叶。,都匀毛尖外形能够 和碧螺春茶匹敌，内质能够 和信阳毛尖茶并论，茶青规定葱绿匀齐，细微短薄，一芽一叶时初展，形近雀芽。形状紧密细腻，茶毛显示，颜色是绿色的，内部的味道是新鲜的，味道是清新的，茶汤是甜的，茶汤的颜色是清子是绿色的。,都匀毛尖茶在色、香、味上，注重葱绿光亮、芳香、醇爽，因而，绿茶的冲泡，看起来简易，实际上极考时间。因绿茶叶没经发醇，维持荼叶自身的细嫩，冲调时略微误差，易使荼叶泡老闷熟，汤色暗淡香味钝浊。此外，因为绿茶的品种是最丰富多彩的，所以每种茶的冲泡温度、时间和方法是不同的，因为它的外观、紧实程度和绿茶的老嫩程度不同。只有经过几次实践活动，才能很好地控制好水体、温度、茶量和茶具，才能沏出一杯好茶。,都匀毛尖茶具备“三绿透三黄”的特点，即干茶色泽绿含有黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品颜色均匀，绿松石色，造型光滑，外观白色千层，线条卷，清香清香，清新风味，余味浓郁，茶汤色泽明亮，叶底鲜亮，芽尖脂肪。其品质优越，其外形可与苏州太湖碧螺春茶相媲美，其品质可与信阳毛尖茶相媲美。,
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