1.桌面整洁美观
,在准备摆放茶歇时,需要将桌面以及装饰等整理完毕,确保桌面处于美观整洁的情况,而且摆放时茶歇及摆放用具须干净卫生,同时茶歇数量只能多或者刚好,决不能少,之后根据整体装饰以及主题摆放不同的水果、茶以及茶歇等,切忌随意摆放,必须遵循干净整洁、美观大气的原理。,2.食物准备
,茶歇共分为西式茶歇和中式茶歇两大类,其中西式茶歇以牛奶、咖啡、果汁、低度酒精等组哟喂饮品,点心则是以蛋糕、果盘等为主,注意点心的搭配是有讲究的,一般以抹茶莫斯等美观而可口的糕点,搭配浓郁的茶香,给人一种视觉、味觉双重享受。,而中式茶歇以绿茶、红茶、奶茶等茶类饮品作为饮料,并准备时令水果、中式糕点、饼干等作为点心,例如驴打滚、枣糕、核桃酥等等都是茶歇上会准备的食物,此时茶叶茶再加上精美而可口的点心,无疑让人感觉到身心都是愉悦的,另外枣糕具有益气生津、养颜防衰等妙用。,3.后期整理
,茶歇完毕后需要整理茶歇区物品,将使用过的果盘、餐具等统一送至指定处清理并存放,同时清理地面及桌面垃圾,确保茶歇的环境再次恢复干净整洁的状态,另外清洗茶歇茶具时,要洗干净后再用干净的毛巾擦拭,确保表面无水渍、污渍为宜。,茶歇就是指工作期间片刻的休闲,即在会议中途休息或者工作休息时,公司为员工以及合作伙伴提供的饮品、甜品、水果等食物,且食物的品种会根据组织者的要求、时节不断改变,而且此时以闲聊、享受美食为主,是舒缓身心、缓解工作压力的好方法。,另外茶歇共分为早茶、工间茶、下午茶、晚茶以及高等茶这五大类,其中工间茶是在11点左右时准备的茶歇,下午茶是在午4点左右喝的茶,晚茶是指晚餐以后、睡觉之前用的茶,而高凳茶是下午6时进行享受的茶歇,是下午茶和晚餐的结合体,也是商业宴会中广泛使用的一种模式。,推荐文章:
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