白茶性凉，具有清凉、消炎、消暑的作用，其药用功效在古代就已有记载。清代周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产自太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。”可见，在古时候就已有用白茶“消炎治病”一说。,白茶原产于福鼎太姥山，最早在陆羽的《茶经》中就有所记载：“永嘉县东三百里有白茶山”。太姥山，旧称才山。相传尧帝时，才山下一农家女子，因避战乱，逃至山中，以种蓝为业，乐善好施，人称蓝姑。,那一年，太姥山周围麻疹流行，山村里到处都有哭声，山上日日添新坟，蓝姑那颗善良的心在流血。一天夜里，蓝姑梦见南极仙翁。仙翁发话：“蓝姑，在你栖身的鸿雪洞旁，有一株树，名为茶，它的叶子晒干后泡开水，是治疗麻疹的良药，你赶快去采给乡亲们吧！”,蓝姑惊醒，立即趁月色攀上鸿雪洞。她发现榛莽之中果真有一株与众不同、亭亭玉立的小树，便迫不及待地将树上的绿叶采下来。蓝姑日夜不停地采茶、晒茶，把茶叶送到每个山村，教乡亲们如何泡茶给患麻疹的孩子们喝，终于战胜了麻疹恶魔。岁去年夏，秋去春回，蓝姑从没有停过对乡亲们的帮助。,蓝姑晚年遇仙人指点，于农历七月七日羽化升天，人们感恩戴德，把她奉为神明，称其为“太母”，才山也因此名为太母山。到汉武帝时，派遣侍中东方朔到各地授封天下名山，太母山被封为天下三十六名山之首，并正式更名为太姥山。于是，蓝姑被人们尊称为太姥娘娘，太姥娘娘用白茶治麻疹的故事代代流传。,
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