有些人往往不理解沱茶的概念。你遇到过以下对话场景吗？,“你喝的是什么茶？”,“听人说这是沱茶。”,“哦，是什么茶？”,“是沱茶。”,在这里，沱茶被认为是一种特殊的茶。其实沱茶只是茶叶制作成型后的一种形式。沱茶是紧压茶的一种，指的是将各种散茶加工、蒸制成一定形状，如砖茶、饼茶等。沱茶就是其中的一种，外形呈圆锥形。根据茶叶的原料，沱茶分为绿茶沱茶和红茶沱茶。所以普洱茶有沱茶，比如著名的下关沱茶，六堡沱茶。,所以，如果你喝沱茶，当别人问你这是什么茶时，你应该说这是什么茶。比如我喝六堡茶或者普洱沱茶等。,如果是绿茶沱茶，应该怎么回答？绿茶块由嫩晒绿茶制成，一般称为云南沱茶。因为没有后发酵，其实就是普洱茶的生茶。,沱茶的保存环境应保持在适宜的温度和湿度。如果沱茶是红茶，那就和追求新鲜绿茶不一样了。红茶需要在通风透气、温度湿度适宜的环境中慢慢陈酿。,黑沱茶最适合在20~30、相对湿度50%~65%的室内贮藏。因为茶叶中微生物的活性也随着温度和湿度的升高而加剧，温度过高，不适合微生物生长；湿度过大容易导致茶叶发霉。,沱茶保存要注意几个细节：,一是场所要通风换气，让茶叶接触到空气，让茶叶带着氧气自然陈化；,第二，不要让除湿机或者空调吸走茶叶的水分。不要用石灰石作为吸湿剂。最好保存在自然湿度下！,第三，储物空间应远离阳光或日光；,第四，外层不宜包塑料袋。如果已经剥好，要放在紫砂、陶瓷或白瓷制作的茶缸里保存，或者装在以红茶为特色的竹篮里。,
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