茶与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。,安顶云雾茶产自我国浙江富阳安顶山,故得此名,其茶质上乘,因外表光鲜亮丽,茶汤鲜美甘醇,赢得绿茶爱好者的一致好评。那么安顶云雾茶是什么茶呢?它是属于绿茶类茶品。接下来我们一起来进一步的了解安顶云雾茶。,一、安顶云雾茶简介,安顶云雾茶其实早就已经负有盛名了,其生产历史悠久,在清代已经被列为名茶,享有“十里香茶”之美称,1959年后产制中断,直到1979年才恢复生产。现属富阳市“鹳山牌”龙井茶系列。,二、安顶云雾茶的产地环境,安顶云雾茶作为一款优质名茶,当然与它优越的产茶环境有着密切的关系。那么岩顶山位于富阳、萧山交界的里山镇,属仙霞岭余脉,方圆千公顷,主峰海拔900多米,山顶常年云雾缭绕,登上山头,好比到了白云深处。这里,山高风大,气温偏低,全年无霜期只有200来天。当地人称:“岩顶同里无六月,夏天晚上盖棉被。”岩顶云雾茶就生长在山顶云雾之中,这里没有农药污染,土壤湿润,酸碱适度,是一个生产名茶的特殊环境。,三、安顶云雾茶的工艺特点,安顶云雾茶的工艺也直接影响着它的品质,其在炒制方面也有独到之处,采取的是半烧半炒的方法,先在茶芽中拣除杂物,晾干水气,然后入锅高温“杀青”。这种茶叶汁太多,经过“杀青”,柔软如同糯米饭,手捏成团,梗折不断,放手不散。出锅摊晾后,即用手轻轻地在温火口揉搓,烘制工艺也得到不断改进和提高,在色、香、味、形等方面更显求出这个传统名产的特色。,三、安顶云雾茶的品质特点,安顶云雾茶的品质也是很高的,不管是外形还是内质都很不错。那么安顶云雾茶茶叶片阔厚,扁直秀长,质地坚实,一芽二叶,且芽头长于叶。其干茶茶形略大,栗香轻柔入鼻,品之入口带独特兰花清香,茶韵深长。色泽翠绿而泛白光,与树叶一般,冲泡开原色原味,茶汤黄绿明亮,滋味鲜爽甘甜。,冲泡后的安顶云雾茶,其茶叶的品质显现得更加淋淋尽致。安顶云雾茶用开水冲泡,色泽翠绿而泛白光,味道很醇和。第三次冲泡跟第一次一样,色味不变,香醇可口,沁人心肺。据有关部门分析,岩顶云雾茶比一般茶叶含有更多的茶素、单宁、芳香油和维生素C、B、P,是健身益脾的好饮料。,四、安顶云雾茶的保健功效,1、兴奋作用 安顶云雾茶具有兴奋的作用,从而能够有效提神醒脑。因为茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。,2、利尿作用 安顶云雾茶具有利尿的作用,从而有助于肾脏的健康。因为茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。,3、强心解痉作用 安顶云雾茶具有强心解痉的作用,从而能够有效促进血液循环。因为茶叶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。,4、抑制动脉硬化作用 安顶云雾茶具有抑制动脉硬化的作用,从而能够有效降低高血压等相关疾病的发病率。因为茶叶中的茶多酚和维生素C,都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。,5、减肥作用 安顶云雾茶具有减肥的作用,对于肥胖人群是很适合饮用的。因为茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。,通过本文的介绍,相信大家都知道了,安顶云雾茶是绿茶,其色泽是翠绿色的,汁液比较的浓郁,香醇更加的持久。在浸泡以后,会有一股淡淡的兰花清香,而且在清明节以后采摘的安顶云雾茶,特别的耐泡,汤汁特别的浓厚。,
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