黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。黑茶主要品种有湖南黑茶、四川藏茶、云南普洱茶、广西六堡茶等几类。
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