正山小种叶子大好还是小好?关于这个问题,我们可以先看一下正山小种的相关知识。
正山小种作为红茶的鼻祖,很受欢迎,生活中很多茶友都很爱喝。正山小种红茶是由鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。其品质特点是红叶汤,味甘,味醇。
其实,正山小种的等级越高,条索就越细。当然,我们还得结合其他判别方法来区分其等级质量。所以我们不需要纠结茶叶的粗细,必须根据茶叶的品质来区分。价格越高,正山小种的等级越高。
如果靠口感来区分正山小种,你至少需要具备两个能力: 第一,可以喝出没做的太好的正山,喝出做得很不错的外山。呵呵,但这不是随便能达到的。反正适合自己的就是最好的红茶。一旦泡茶,还是要自己评价。
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