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潮汕茶叶有哪些品种

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潮汕茶叶的主要品种有:1、凤凰单纵,属于乌龙茶极品,包括蜜兰香、黄枝香、肉桂香等十大香型;2、凤凰水仙,属于乌龙茶,又分为凤凰单纵、凤凰浪菜和水仙茶;3、揭阳炒茶,属于炒青绿茶;4、英德红茶,属于红茶,外形颗粒紧实,色泽油润,茶毫显露。

1、凤凰单纵

凤凰单纵茶因产自广东潮州的凤凰山而得名,是一种极品乌龙茶,具有清香持久,滋味浓醇鲜爽的品质,根据香型不同,可分为蜜兰香、黄枝香、肉桂香等十大香型。

2、凤凰水仙

凤凰水仙产自广东潮安县的凤凰山区,已有近千年的悠久历史。该茶属于乌龙茶,香气特高,滋味浓郁甘醇,根据原料品质及制作工艺的不同,又可以分为凤凰单纵、凤凰浪菜和水仙茶三个品级。

3、揭阳炒茶

揭阳炒茶是潮汕地区具有特色的土茶,属于炒青绿茶。最出名的炒茶有坪上炒茶、五房炒茶,大洋炒茶。揭阳炒茶适合畏寒的人饮用,冲泡炒茶时香气四溢,茶汤黄中带绿,入口香气饱满,流溢于口中,回味甘甜。

4、英德红茶

英德红茶产自于广东英德。英德红茶在1963年被英国女王招待远来的客人,受到很高的赞美。该茶的外形颗粒紧实,色泽油润,茶毫显露,冲泡后的茶叶香气扑鼻,滋味浓厚,色香味俱佳。


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