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银针茶属于什么茶

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银针茶指的是外形如细针的茶叶,包括有白毫银针、君山银针两个大著名品种。白毫银针属于白茶,产自福建省,有中国十大名茶的称号。君山银针属于黄茶,产自湖南省,是中国名茶之一。此外还有千岛银针,产自浙江省。

银针茶有两大品种

银针茶因外形紧细如针,色白如银而得名,主要包括两个品种,一个是白毫银针,属于六大茶类之一的白茶;另一个是君山银针,属于黄茶类。白毫银针是中国十大名茶之一,原产于福建,干茶挺直似针,满披白毫,如银似雪,有茶中美女的美称。

君山银针是中国名茶之一,原产于湖南岳阳洞庭湖,成品茶形细如针,外表白毫显露,内面则呈金黄色,故有“金镶玉”的雅称。用透明玻璃杯冲泡君山银针茶,可以欣赏到芽尖冲向水面悬空竖立,而后徐徐下沉,如群笋出土,又如银刀直立的盎然境界。

除了白毫银针与君山银针,银针茶的品种还有不少,比如:千岛银针,原产自浙江省建德市,其形如针,绿如翠,香如兰,味甘醇;漓江银针茶,是广西桂林的特产,身披银毫似银针,清香持久,滋味鲜爽,色、香、味、形俱佳。


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