工艺，五加茶采用杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等工艺，刺五加茶经过杀青、冲洗、晾晒、揉捻、烘干等工序；外形，五加茶呈现出暗灰色或灰黑色，刺五加茶是深绿色；口感，刺五加茶口感苦涩，五加茶口感微苦带有绿茶的清香。

一、工艺不同

五加茶和刺五加茶的工艺不同，五加茶是采用杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等工艺制作而成。而刺五加茶是经过杀青、冲洗、晾晒、揉捻、烘干等工序制作而成的。

二、外形不同

五加茶和刺五加茶的茶形也不相同，五加茶外形为灌木或小乔木，呈现出暗灰色或灰黑色，没有明显的倒刺。刺五加茶外形是灌木状，呈现出深绿色，叶柄处有明显的倒刺，和人参属于同科。

三、口感不同

五加茶和刺五加茶在口感上有着很大的区别，五加茶口感苦涩但耐冲泡，而刺五加茶口感会比五加茶口感更为苦涩，但五加茶有着绿茶的清香，这两种茶都具有清火的作用。

推荐文章：
花雅忆轩茗茶叶多少钱
荞麦茶能治甲状腺结节吗？
黑茶上市时间(黑茶出现时间)
铁观音怎么泡 你都学会了吗
中国十大名茶排名（2022中国最新的茶叶最
碧螺春课文主要内容简介