茶叶并无准确冲泡时间,因为茶叶的冲泡时间是按照种类来看的,绿茶在12秒内出汤,红茶、白茶、乌龙茶均在10秒内出汤,黄茶在15秒内出汤,黑茶则在20秒内出汤。质地越是细嫩的茶叶,出汤时间越短,反之时间就会越长。
茶叶的冲泡时间
茶叶的冲泡时间并没有定数,因为茶叶的种类不同,冲泡时间也不同。绿茶在12秒内出汤,红茶、白茶、乌龙茶均在10秒内出汤,黄茶在15秒内出汤,黑茶则在20秒内出汤。
一般情况下,越是细嫩的茶叶,出汤时间就越短,反之时间越长,这是因为细嫩茶叶所含有的营养物质较为丰富,并不耐冲泡,焖泡时间过长就会导致茶汤变味,影响品饮效果。
另外茶叶在冲泡时,时间最多不能超过5分钟,若是茶汤的冲泡时间过长,就会导致茶汤的滋味逐渐变得苦涩,与此同时茶汤中的营养成分也会迅速流失。
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