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铁观音和碧螺春哪一种好?

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铁观音和碧螺春哪一种更好,这取决于跟人的喜好和口味!

安溪铁观音是十大中国名茶之一!也是乌龙茶的代表!属于半发酵茶!产于福建省安溪县,这里气候适宜,降雨量丰富,土壤肥沃,十分利于茶树的生长。铁观音既是茶叶名,又是茶树品种名,因其身骨沉重如铁,型美内蕴似观音而得名。色泽砂绿翠润,有宝光,有白霜砂点,传统制法色泽偏深,现代制法色泽偏绿。传统标准的铁观音,揉捻成颗粒,粒粒紧结,外形特点可总结为“蜻蜓头、砂绿润、蛤蟆背”。

碧螺春的产地是我国的著名旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山,以碧螺峰的产品品质最佳。洞庭碧螺春是我国名茶中的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。碧螺春属于绿茶,是不发酵茶。在民间,碧螺春最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。据说“碧螺春”这个名字是清代康熙皇帝御赐的,康熙皇帝视察并品尝了这种名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,便据其采撷于碧螺峰,茶色碧绿,形曲似螺,又值于早春采撷的特点,钦定茶名为“碧螺春”。


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