1. 代用茶属于茶吗

肯定调味茶好。可以根据每个的口味来调理，爱美的女性多喝调味茶，可以养容养颜。

喝茶可以交朋友，坐下聊聊天，可以谈谈家事，国家大事，和各种新闻，特别像这几天疫情这么严重，少出门，对国家是最大的帮助，调味茶健康有美味，可以自己动手试试自己调出来的是否美味，

2. 什么是代用茶

1、真茶茶条紧而重，色泽油腻，滋味顺滑；代茶条绿松，有草味或异味，色泽不协调。

2、样品在沸水中浸泡1～2次，打开叶底时过滤茶汤，观察其形态特征。如果是真茶，它的叶基是三角形的，嫩茎是圆柱形的，芽叶和嫩叶的背面有银白色的毛，每根毛的下部是弯曲的。如果叶对生或丛生在茎上，叶脉羽毛状，直向叶缘，叶背多毛或无毛，叶缘有锯齿或无锯齿，则为代用茶。

3、电镜观察，真茶叶中可见草酸钙星状晶体，叶肉细胞有较粗的星形或树突状叶细胞，除主脉上的毛外，叶背的毛多数基部较短，弯曲度大，弯曲角度45-90度。而代用茶叶海绵组织中不含草酸钙晶体，且叶片上的毛直立或无毛。

4、真正的茶含有2%-5%的咖啡因，10%-30%的茶多酚和1%-2%的茶氨酸。代用茶是指咖啡因含量低于2%或不符合咖啡因、茶多酚和茶氨酸要求的代用茶。

每到春节，探亲访友的人越来越多，不少人会选择买些茶放在家里招待客人。提醒大家购买时需要看清茶叶包装上的“QS”代码。如果产品编号为“1401”，则为真茶；如果产品编号为“1402”，则为代用茶。

3. 代用茶是不是茶

决明子经过抄制等工序制成后可当茶饮，有醒目、保肝、减肥等作用

4. 代用茶和茶有什么区别

代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎为原料加工制作的，采用类似茶叶冲泡(浸泡、煮)方式供人们饮用的产品，分为叶类、花类、果类和混合类。

目前已有针对淡竹叶进行加工利用，如将淡竹叶制备成食品防腐剂、茶饮品等；但是目前淡竹叶加工成茶饮品的原料来源单一，口感单一，保质期短，流通不便，不能满足市场上对多元化的需求，如能在原料上进行调整，提高茶品质量，增加不同的口味，并能制作成即泡即溶的袋泡茶，能更加适应大众对方便、快捷、美味、健康的需求。

现有代用茶产品中淡竹叶通常只是作为辅料，所占原材料的比重一般不会超过50％，如果淡竹叶重量份比超过50％，口感无法达到适合饮用的要求。

目前混合类代用茶的制备方法常常破坏植物中的有益成分，因此，提供一种不破坏代用茶有益成分的制备方法具有现实意义。

5. 什么叫做代用茶

自主生产需要办理：营业执照、组织机构代码证、生产许可证、卫生许可证、产品检验报告、商标注册证等，如果是委托加工生产只要自己是合法的注册企业可以和加工厂签订委托加工协议、办理委托加工备案手续、产品送检手续、产品备案等即可。

6. 代用茶属于茶叶吗

代用茶主体是植物形态（花、茎、叶、根等）冲泡，喝冲泡后的液体部分，剩余固体部分不食用；固体饮料是固体的粉末、颗粒等形态，冲调或冲泡饮用，应该没有不可食用的部分。

7. 代用茶包括哪些

红茶（泡3—4次）

红茶属于全发酵茶，最好用沸水冲泡，冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短，茶水的颜色浅淡，滋味轻；泡久了，茶汤的涩味重，香味也容易丧失。

一般红茶冲泡一两次口感达到最好，较为高档的工夫红茶，冲泡三四次味道最佳。

乌龙茶（泡4—7次）

乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。其中，铁观音当属乌龙茶中的极品，有“七泡有余香”的美誉。

铁观音茶叶条形紧密，通常经过三泡之后茶叶才可以展开，香气弥散开来，到第四泡时，才会散发出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是说，铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。

8. 代用茶是什么?

是用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。

同于茶的饮用方式，一般由卫生部规定的食品分类中的“药食同源类”、“可用于保健品类”两类物品中的单种或多种物品组成，用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。

以采摘非茶树植物的芽叶为原料，按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。

当前在市场上较为流行的植物代用茶主要有芦笋、苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、银杏叶茶、人参叶荼、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜叶菊茶、绞股兰茶、薄荷茶、玫瑰花、金银花、大麦茶、枸杞、胖大海、罗汉果、决明子、葛根茶等。

代用茶不得检出金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌这三种病菌，大肠杆菌和菌落总数则有严格限量。

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