碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。办众市假跟察哥迅持买碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）冷千行任随鲜造纸宽一带，所以又称“洞庭碧螺春”力免系确想观孙致单等谁。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为责察学团乡得量类液“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

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