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1. 乌牛早是什么茶
乌牛早茶不属于龙井茶。 乌牛早茶，浙江省永嘉县特产，中国国家地理标志产品。 “乌牛早”已有300多年的栽培历史。其最大特点，就是一个“早”字。一般情况下，“乌牛早”上市一个月后，西湖龙井、洞庭碧螺春才姗姗来迟。乌牛早茶是中国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制，采制期在一个月内，用它加工的乌牛早龙井，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。
2. 早春乌牛是什么茶
我朋友家的茶园里是用谷力果力施肥，他说这种肥料很好，可以抗病虫害，屏蔽重金属，分解农残，促进植株生长，增加作物产量，提高茶叶的品质。
催芽肥的施用时期:茶树经过一个冬天的"休整"之后，翌年春天，当温度和水分条件已达到茶树生长的要求，就动员体内一切可以被再利用的物质，同时又向土壤中吸收大量的营养元素迅速生长。春季茶树生育能力强，长势猛，产量比得大，茶叶内含物高，品质好。为了充分满足春茶生长对养分的要求，促使茶树早发、多发、齐发、壮发，及时施下第一次追肥，长江中、下游广大茶区俗称"催芽肥"。由于我国茶区广大，气候条件、土壤类型、品种特性等差异较大。催芽肥的施用时期也有很大的差异。安徽茶区一般在3月初施第一次追肥
3. 乌牛早红茶属于什么茶
雀舌因形状小巧似雀舌而得名，其香气独特。“乌牛早”，芽叶肥壮，形如雀舌。一般在“惊蛰”时节便可萌芽，“春分”之前便可上市，明显早于其他名茶，在中国名茶市场上可谓独占“品茗之道在于新”的优势。
“乌牛早”除早采外，还具有发芽整齐、轮次分明、老嫩均匀、持嫩性强等特点。
4. 新茶乌牛早
西湖龙井
购买指导时间：3月30日
头采：龙井43正常头采在3月15日前后，群体种头采在3月25日前后。
主产区：浙江省杭州市西湖区。
核心产区：狮峰山、云栖、龙井村、虎跑、梅家坞等。
大规模采摘：3月20日，龙井43开始大量采摘。
上市时间：少量上市在3月15日左右，在之前上市的西湖龙井大多数不是标准的西湖龙井，而是乌牛早的品种。3月25日群体种将少量上市。
碧螺春
购买指导时间：3月30日
核心产区：江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
头采： 3月16日下午召开的2016年苏州吴中洞庭山碧螺春新闻发布会上介绍，今年碧螺春新茶在3月18日开始少量开采。
大规模采摘：3月25日前后大规模采摘。
上市时间：今年3月18日少量上市，3月20日左右明前特一级上市。3月25日—3月30日左右，明前特二级上市。
铁观音
购买指导时间：5月15日
头采：5月初
核心产区：福建泉州市安溪县西坪镇、祥华乡、感德镇等。
大规模采摘：五月上旬开始采摘。
上市时间：每年的铁观音是在5月上旬开始做，大规模上市今年预计在5月中旬左右。
5. 乌牛早茶的来历
乌牛早的采摘时间是比较早的，最佳采摘期是在每年的2-4月份，比龙井、西湖春等茶叶要早上市一个月左右，标准是一芽一味，见芽即采，茶叶的长短、大小要均匀一致。乌牛早是绿茶的一种，原产于浙江省永嘉县，2004年国家已经对这里进行了原产地域产品保护，只有在这里产的才叫乌牛早茶
6. 乌牛早是什么茶 产地是哪里
乌牛早茶是一款历史比较悠久的茶叶，至今已种植五六百年。相传，乌牛早茶本是野生茶树，生长在半岭村与乌牛街道岭下村间的长夹岭，后被当地村民移种，因其出茶早，迅速被永嘉当地人种植。相较国内的其他绿茶品种，乌牛早茶的采摘茶青时间算最早的品种之一。
7. 乌牛早茶是哪里的
乌牛早是一个茶树品种，也叫“嘉茗1号”，同时也可作为茶名。原产浙江省温州市永嘉县乌牛镇，这也是乌牛早里“乌牛”这两个字的来源，“早”是因为它发芽时间非常早，每年2月中旬（一般都是正月十五之前）就已经上市了。
乌牛早总体呈黄绿色，头尾颜色不一致，尾部有明显的黑褐色（俗称黑屁股）。乌牛早尾部的黑褐色是因为乌牛早茶根肥壮，茶叶含浆水较多，炒的时候溢出来就变成黑褐色，越肥的茶叶浆水越足，炒的时候溢出来的就越多越明显。
8. 乌牛早干茶图片
舒茶早生长势强，持嫩性好，产量较高，抗寒性较强。制绿茶品质较好，适于各地种植。一芽一叶展3月25-30日，一芽三叶展4月7-10日。该品种耐肥，施肥量要适当增加，栽培上可选择土层深厚，肥力较高的平缓山坡地种植。舒茶早的芽叶生育能力强，持嫰性强，发芽整齐，长势强，淡绿色，茸毛中等。适制绿茶，产量高。制成的绿茶，具有兰花香。用舒茶早茶树品种的鲜叶制作的“舒城小兰花”是历史名茶，外形芽叶相连，色泽翠绿，兰花清香持久，滋味鲜醇回甘，抗寒性、抗旱性强，尤其抵御早春晚霜能力强。
乌牛早属于茶树品种中的特早生种。全国种植面积很大，影响力最大的是浙江松阳和浙江新昌。乌牛早因制作工艺和产地的不同，可加工成各种类别的茶叶。苏州乌牛早加工成碧螺春，信阳地区加工成毛尖，温州地区加工成乌牛早扁茶，龙井茶区做成龙井茶等。乌牛早总体呈黄绿色，头尾颜色不一致，尾部有明显的黑褐色（俗称黑屁股）。乌牛早尾部的黑褐色是因为乌牛早茶根肥壮，茶叶含浆水较多，炒的时候溢出来就变成黑褐色，越肥的茶叶浆水越足，炒的时候溢出来的就越多越明显。在香味上，乌牛早呈青草香、淡甜香，香气较薄，温州地区的也能做出板粟香。
从评分上舒茶早(75.97分)乌牛早(73.62分)，喜欢清香的适合舒茶早，喜欢甜香的适合乌牛早，一般来说舒茶早香气持久悠长，比较适合静修、悟道，乌牛早适合放空心灵、感受大自然。
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