1. 菌陈的食用方法

八月茵陈好吃。

茵陈秋季采集比春季产量大，主要成分含量也高，8 月底采收的茵陈活性会有一个显著增加。茵陈也是药食两用的药材，具很高的食用、药用价值。

茵陈麦饭的制作

1、茵陈精拣细择，除去黄叶败叶，剪掉根部；

2、用清水淘洗七八遍之后，平摊在竹筐里沥去水分；

3、叶子湿漉漉的时候就开始筛入面粉，不多不少，刚刚能薄薄裹上一层即可；

4、放入食盐、花椒面、葱花搅拌均匀；

5、大火蒸8到10分钟出锅；

6、剁一些蒜苗或榨点蒜汁，淋点芝麻油，最好再掰几段干辣子，油泼之后即可食用。

2. 菌陈功效与作用养生之家

茵陈鲜菜销售亩产值就达到1.6万元,茵陈就已经应用在医药行业了，有记载“茵陈蒿汤治阳黄，栀子大黄组成方，栀子柏皮加甘草，茵陈四逆治阴黄”，说的就是茵陈的药用功效，放到现在茵陈入药有清利湿热的作用。茵陈整株晒干以后可以入药，目前市场上价格有20元一斤的，也有50元一斤的，制作方法不一样，价格也就不一样。

3. 菌陈的作用及禁忌

白蒿对人体病菌有良好的抑制作用，白蒿对某些皮肤真菌有一定的抑制作用，清热利湿，白蒿它还具有降血脂，促进胆汁分泌，改善微循环，降压利尿，解热镇痛的作用，但是脾胃虚弱的人还是要少服用白蒿水，不然的话，可能会引起胃部和肠胃的不适。

4. 茵陈的作用与功效

藏茵陈经常用于治疗黄疸型的肝炎、肝硬化、肝腹水、胆囊炎等病症，还有急性的骨髓炎、急性的痢疾炎症都具有一定的缓解作用。但是在服用药物时，应当要在医生的指导下进行服用。能够减少不良状况的发生。在服用药物时也应当要注意饮食，避免吃一些辛辣的食物。

5. 菌陈的功效是什么

其作用和功能是清热利湿、退黄。茵陈具有显著的利胆作用。不仅增加胆汁分泌，而且增加胆汁中固体物质、胆酸和胆红素的排出。茵陈具有清热利湿、降血压、降血脂的功效。茵陈对肝炎病毒、人结核杆菌、伤寒杆菌等有很强的抑制作用。茵陈蒿苦寒，减少排出量，具有祛黄利尿、促进肝功能的作用。

6. 菌陈的做法

1/7

新鲜的茵陈洗净，稍控一下水分

2/7

蒸笼铺上笼布，放入茵陈，大颗的可以分成小段，方便吃，要不连一起，不好夹

3/7

加入玉米面与普通面粉，盐

4/7

用手抓拌均匀，均匀裹上面粉

5/7

开水上锅蒸三分钟，到时间马上开盖，端下笼屉，晾凉

6/7

盛到盘中

最后一步

大蒜捣碎，加醋、生抽、盐、糖拌匀，蒸好的茵陈蘸食即可

7. 菌陈怎么食用

10分钟左右。

茵陈中含有较多的营养物质，所以蒸的时候时间不宜过长，以免造成营养成分的流失，一般来说大火上汽之后放入茵陈蒸10分钟左右就可以了，需要注意的是一定要水开了之后才能放入，不然在加热的过程中就会使粘了面的菜化成团。

蒸好之后可以在茵陈上撒上少许盐、香油、蒜蓉等调味料，再倒入少许刚热好的油，搅拌均匀之后就可以开吃了。

8. 菌陈有什么药效

茵陈具有清热利湿、退黄的功效。临床上主要用于治疗胆囊炎、胆结石、肝硬化、肝癌等。是湿热瘀阻所致。对于胆囊炎和胆结石，常与栀子、大黄、金钱草、鸡内金、郁金等药物合用。临床药理表明茵陈具有保肝护肝、养肝的作用，能有效降低肝损伤等引起的转氨酶升高。

推荐文章：
静心的最好的方法是什么？
你品饮过时间稍久一点的普洱熟茶吗？
叶黄还瞳茶在浙江瑞安哪里有，价格多少
荣成或者文登乳山哪里有夜店？谁知道。
信阳毛尖茶价格高吗？一般多少价位？
碧螺春是属于什么茶?碧螺春茶叶特点是怎