1. 菊叶的功效作用

1.晴朗早晨花茶：薄荷、金盏花等；功效：清爽提神、解热下火、稳定情绪、最适合于捱夜后的早上饮用2.养肾花草茶：迷迭香、蒲公英等；功效：具利尿效果，并能强化肾脏的运作养肠花草茶：洋甘菊、薄荷等；功效：增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果，治疗便秘3.体内spa花茶：桂花、菩提子花等；功效：能净化肠胃、清除体内毒素，改善便秘的情况，从而减肥瘦身4.清热解毒茶：贡菊枸杞等；功效：清热降火，消暑解热；适合夏季饮用或常吃盒饭的人士饮用舒压花草茶：薄荷、甜菊叶等；功效：舒缓精神压力，适合上班族饮用，更可减轻感冒时头痛、喉咙痛等；不适；

2. 菊叶的作用及食用方法

1、柠檬

甜菊叶搭配柠檬一起吃特别好，在需要的时候可以取3~4片甜菊叶直接放在干净的玻璃杯中，然后把新鲜柠檬洗净以后，切下2~3片也放到干净玻璃杯中，直接冲入80度左右的开水，浸泡三到五分钟，泡好以后直接喝，滋味酸甜爽口特别诱人。

2、绿豆

甜菊叶还可以和绿豆搭配在一起吃，在需要的时候把准备好的绿豆和甜菊叶全部用清水洗净，然后把绿豆放到准备好的高压锅中，适量清水把它煮到半熟，这时要打开锅盖，把里面已经漂浮的绿豆皮取出来，放入准备好的甜叶菊再盖上锅盖继续煮，等它们全部煮熟后取出降温后放入冰箱，等它结冰以后取出创碎制成冰沙特别好吃。

3、莲子

甜菊叶还可以和莲子与百合等食材搭配在一起煮着吃，它含有丰富的甜味素与莲子和百合一起煮出的汤会具有明显的甜味，口感比较好，而且能让人体吸收丰富植物蛋白，并能滋阴润燥预防上火。甜菊叶和莲子百合等食材搭配在一起煮汤喝，还能发挥特别明显的美容作用，能延缓人类皮肤衰老，减少色斑生成。

3. 菊叶学名

天竺葵（学名：Pelargonium hortorum ）牻牛儿苗科天竺葵属多年生草本植物， 高30-60厘米。别称：洋绣球、入腊红、石腊红、日烂红、洋葵等。中国各地普遍栽培。天竺葵茎直立，基部木质化，上部肉质，多分枝或不分枝，具明显的节，密被短柔毛，具浓烈的鱼腥味；天竺葵伞形花序腋生，具多花；花瓣红色、橙色、粉色、或白色，宽倒卵形。温暖环境全年开花。盛花期4-6月。如果冬季温度较高管理得当，则秋10月至翌年6月可以一直开花。部分品种有芳香。

天竺葵属植物，大多喜欢冷凉的气候，怕高温，生长适宜温度10-25度C，能耐0度C的低温，夏季高温期进入休眠状态。喜欢阳光充足，日照要求在10小时以上，若长时间光照不足，易引发植株徒长而不开花，甚至形成的花蕾也萎缩干枯。开花期避免阳光直射。 天竺葵喜欢疏松、肥沃、排水良好的沙质土壤。 耐干燥，忌水湿。

同属天竺葵约有250个品种，我国引进的主要有以下品种。

(一）直立型天竺葵

（1）大花天竺葵 大花天竺别称：洋蝴蝶、蝴蝶天竺葵，毛叶入腊红。花期4-6月。杂交种，由大红天竺葵、篱天竺葵、心叶天竺葵、硬叶天竺葵等杂交培育而成。

（2）香叶天竺葵 别称：摸摸香。原产地：南非好望角。花期为夏季。是一种香料植物。主要成份为香叶醇、香草醇。嫩稍含油率最高。

（3）盾叶天竺葵 别称：蔓性天竺葵、藤本天竺葵、常春藤叶天竺葵。多年生草本。作为吊钵栽培观赏，花期为冬春季。

（4）马蹄纹天竺葵 通常叶面有褐色马蹄形斑纹，由此品种培育出彩叶品种极多，主要以观叶为主。

（5）芳香天竺葵 别称：极香天竺葵、苹果香草、麝香天竺葵。含芳香油，手触及叶片即散发出诱人香味。

（6）菊叶天竺葵 茎具长毛，叶为三角形或五角形，二回羽状深裂，各叶片间远离，呈骨骼状。花期夏季。

(二）匍匐型天竺葵

（1）芙蓉球：花淡红色，淡雅宜人，花瓣半双层。花期长达10个月，开花早，喜阳，吊栽。

（2）索菲亚：花浅粉色，单瓣，着花密集，叶呈三角形，中心带浅色斑纹，节间短，分枝力强。

（3）满天星

花大红色，单瓣，节间短，分枝力强，喜阳光，能耐37度C高温，在5度C以上可以安全越冬。

4. 菊叶的营养价值

清明叶说的应该是清明草的叶子

清明草又名念子花、佛耳草、清明菜、寒食菜、 绵菜、香芹娘等。全株有白色绵毛，叶和菊花叶子一样非常的小，开絮状小黄花，一年生绿色开花草本植物，因为一般在清明时节被人们摘回去食用，所以被叫做“清明草”。

清明草全株都有白色的绵毛，叶子比较小，类似于菊叶，花顶开有絮状小黄花，是一种一年生绿色开花草本植物，在清明节可以看到，并且还可以制作美食。

5. 中药菊叶是什么

代糖是除“糖”以外可以产生甜味的物质，又叫甜味剂。这里的“糖”指白砂糖（蔗糖）、葡萄糖、果糖、麦芽糖等精制糖。

代糖分为营养型和非营养型，其中还有人工合成。代糖泛指一切可以给食物带来甜味的食品添加剂。起初是给糖尿病人创造的，现在被添加在各种无糖食品中。根据原料和获取方式，可以分为天然代糖 、糖醇和人工代糖。

天然代糖，包括甜菊糖、罗汉果甜苷等。甜菊糖，也叫甜菊糖苷，是一种提取自甜菊叶的天然代糖。甜菊糖非常甜，甜度大约是蔗糖的200-300 倍。市面上的甜菊糖，都需要和其它糖掺和在一起来降低甜度，否则无法被大众接受。虽然味道很甜，但是甜菊糖却 完全不影响血糖 ，非常适合 糖尿病患者和减肥人群使用。

罗汉果甜苷，是一种提取自罗汉果的 天然代糖。 罗汉果甜苷虽然也非常甜，但不会像甜菊糖那样甜得发苦。除了有一点点淡淡的中药味外，罗汉果甜苷基本没有什么缺点，是糖尿病人和减肥人群的理想选择。目前，很多 高端烘焙产品 或 饮品 都已经开始尝试使用 甜菊糖 和 罗汉果甜苷及它们的混合产品代替传统的砂糖，创造更健康的食品。

糖醇类是将糖发酵或氢化后得到的代糖，常见的糖醇包括：赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等。糖醇很难被人体吸收，所以升糖指数低。除了赤藓糖醇，其它糖醇都比较容易引起腹泻。赤藓糖醇也叫赤藻糖醇，是一种由葡萄糖发酵而成的天然糖醇。这种糖吃起来凉凉的，不是特别甜，会有一点回甘。经过发酵后，赤藓糖醇的 升糖指数骤降至 1，不会引起血糖剧烈波动，非常适合糖尿病人和减肥人群使用。因为赤藓糖醇的甜度比蔗糖低，很适合与甜菊糖等天然代糖混合使用。木糖醇是代糖界的老大哥，除了甜度很像蔗糖外，升糖指数也很低，不会引起血糖波动，很多品牌都会使用木糖醇代替蔗糖，制造一些无糖口香糖或者无糖食品。

山梨糖醇，木糖醇的好兄弟，经常一起出现在各种无糖食品中。山梨糖醇不太甜，所以需要和其它甜味剂搭配使用。麦芽糖醇，氢化淀粉制造出的代糖。吃起来很甜，但是对血糖影响较小，所以也被添加于各种 “无糖食品” 中，比如：无糖巧克力、无糖口香糖、无糖酸奶、无糖果汁。麦芽糖醇还提高食物的黏性，增加食物的口感。

益寿糖，是一种名字听起来非常有诱惑力的人工代糖，主要成分是氢化的蔗糖，其升糖指数和甜度 都非常低。人工代糖是实验室里意外发现的化学甜味剂，优点是热量低、不升糖、甜度高、便宜，却存在 一些安全隐患：吃太多可能会拉肚子、扩大胃口、破坏肠道菌群。

阿斯巴甜是一种颇具 争议性的人工代糖。从诞生之日起，就一直受到一些科学家的指责，有一派科学家认为：阿斯巴甜会引发 脑部肿瘤，导致 记忆力衰退。但是这一派科学家 没有 提出过 实锤 证据。虽然饱受争议，但是阿斯巴甜还是广大 无糖食品 中最常见的代糖。比如，可口可乐公司推出的“零度可乐”就使用了阿斯巴甜。安赛蜜是阿斯巴甜的狗腿子，甜度高达 200，传说中也是甜到发苦，所以很少单独使用。

只要是有阿斯巴甜的地方，就必有安赛蜜的影子。有研究显示：经常食用安赛蜜会对 脾脏 和 神经系统 造成损伤。糖精是人工代糖的 鼻祖，至今已经有 100 多年历史了。和其它人工代糖一样，糖精也具有很高的甜度和不升糖的特点，但是会有 金属味。甜蜜素也叫甜精，是一种“历史悠久”的人工代糖。小时候喜欢吃的很多零食，比如：果冻，就含有甜蜜素。

三氯蔗糖是目前市面上 甜度最高的糖，比蔗糖甜了近 600 倍，稍微加一点就会 爆甜。这种糖普遍出现在咖啡馆和酒店的黄色小糖包，那里面装的东西主要就是三氯蔗糖。三氯蔗糖在 119℃ 以上的高温环境下，会释放出 有毒物质，所以要格外注意使用环境。

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