1. 普洱茶咋喝好
冲泡生普洱茶的方法为:1、投茶8-10g,选用矿泉水、纯净水;2、醒茶,注入90-100度热水,浸泡几秒后倒掉;3、重新注水,前四泡快速出水,后面增加30-60秒出汤。
1、投茶
冲泡生普洱茶,用水以ph较高的矿泉水、纯净水为佳,水温以控制在90-100度为宜,可以直接用沸水冲泡。一般投茶8-10g,根据饮茶人数而定,人多时可投茶15-20g。
2、醒茶
喝生普需要醒茶,将茶叶放入茶壶或盖碗之后,注入热水,浸泡几秒后倒掉。然后重新注水,如果想让茶汤高香,可以快水猛冲。如果想让茶汤口感绵密柔软,可以定点缓冲注水。
3、出汤
控制出汤的时间,也是泡出一杯美味的生普的关键。普洱生茶的浸泡时间不宜过长,前四泡快出水,后面注水后30-60秒即可饮用,好的生普可以冲泡八道以上。
2. 普洱茶怎么喝好
冲泡普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味。
(1)先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。
(2)水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香。
沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里,放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干。再倒入开水泡,再过几分钟再沥干(这个过程叫醒茶,具体洗几次看你的口味浓淡来定),然后再倒入开水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法来喝。为了使茶香更加纯正,要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,温茶可进行1——2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。正式喝普洱茶时,1分钟左右即可将茶汤倒入杯中,茶底继续喝,随着喝的次数增加,喝的时间可慢慢延长,冲1分钟作用逐渐增加至数分钟,这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。
3. 普洱茶怎么喝最好
1.将乌金普洱茶叶置入盖碗中,约5-8.5克。
2.将才煮开的沸水注入盖碗中,淹没茶叶。
3.片刻(生茶10-15秒,熟茶5秒左右),弃去第一道茶水。
4.再次注入沸水,盖上碗盖,静置15-20秒左右(以后每次冲泡可根据自己喝茶浓淡调整出汤时间)。
5.把茶汤倒入公道杯,每次茶汤滤尽,或根据茶叶特性或饮茶习惯留根泡茶。
4. 普洱茶怎么才好喝
加点胎菊或甜菊叶都挺好的。
适当饮茶可以起到醒脑,提神,以及补充少量的矿物质,品种选择根据自身喜好,夏季可以适当选择绿茶,普洱宜选择生茶 不建议其他茶叶混合饮用口味因人而异!我觉得放菊花好喝!我一般喝有叁种形式。
1、普洱茶 菊花2、普洱茶 甘草3、普洱茶 玫瑰花 桂花⒈将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。
⒉将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。
⒊片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
⒋再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。
⒌打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。
⒍好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
不习惯直接和的话用纯牛奶加冰糖与泡好的茶水混合兑成奶茶不错
5. 普洱茶如何喝
普洱茶饼相对散茶来说,在冲泡方面比较复杂,因为茶饼还需要撬茶,不像散茶那样可以直接取用。但是,有的朋友在冲泡茶饼的时候,因为不懂如何撬茶,就往往容易将茶弄碎。那么,现在我们就针对茶饼来讲,看看普洱茶饼怎么泡。
1、普洱茶饼冲泡技巧
(1)要泡茶先要切茶,我们一般品尝的正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的,普洱茶的沱茶稍紧点,是需要用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断保持茶条完整。否则引起浸出物质顺序和量的变化,不能表现本来的品质。
我们需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具,首先将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了。
(2)选壶也是关键,普洱饼茶饮用时,可用刀将茶削下一些,放入选用的茶具,一般饮用普洱茶,大都选择紫砂壶。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入,一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜,刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷,香气涣散,很难展现老茶深沉丰满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝结茶香。
(3)冲水要注意,冲泡存放较久的熟饼要用滚开水,冲泡存放不久的生饼,水温可低一些。经过陈化的普洱茶,第一泡茶汤一般是倒掉,第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长,注入开水30秒到一分钟即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小盅慢呷细品。
在存放茶叶时需要选取紫砂罐,最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐。新制紫砂罐内含有土气与火气,会导致茶品变质出现杂味。当然存放茶的过程中忌异味、潮湿和阳光直接照射。
(4)泡饮方法是喝茶的中心:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5秒钟。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。
汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入,而并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶,不过初期可以按照这个比例来投茶,然后再以自己的情况逐渐增减。
2、熟饼与生饼的冲泡方法
熟饼:水的温度相对要高一些,最好100摄氏度。老茶饮用要求和熟普洱茶差不多,唯一不同的是冲泡时可以留些根,即每次出汤不必倒得那么干净,而是留一部分。因为老茶的茶气较弱。
生饼:水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看。主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度。出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。
本文就介绍到这里,由上述内容可知,生饼与熟饼的冲泡方法是不一样的,因此我们在喝茶饼的时候就要弄清楚自己喝的是生饼还是熟饼。当然,不管是哪一种茶饼,饮用之后对我们的健康都是有利的,只要选择自己更喜欢的茶饮用即可。
6. 普洱怎么喝好
冲泡普洱茶还是一门艺术,它富于变化,富有个性,富于创造,而不是一种一成不变的“定式”。
随着普洱茶越来越被人们认可,它的冲泡方法法也越来越艺术化了,专业人士还为其设计了专门的步骤:
步骤一:静心备器。在优美、和谐的古典音乐中把茶具备好。
步骤二:紫砂沐霖。即烫壶,用沸水沿壶的内壁冲水,起到温壶的作用。
步骤三:海纳普洱。将紫砂壶中的水注入公道杯中。
步骤四:普洱上桥。用茶勺将普洱茶盛入茶荷里,便于客人观赏茶叶。
步骤五:普洱献姿。用茶荷盛茶叶,请客人观赏普洱散茶的外形。
步骤六:普洱进殿。将茶荷中的茶叶置于壶中,投茶量根据容器的大小投入3-5克即可。
步骤七:润泽普洱。将热水注入壶中,使茶叶与水充分融合后,快速把洗茶之水倒入茶船或茶海,便于冲泡时茶叶的色、香、味更好地发挥。
步骤八:品杯初浴。茶海中的水分入各个杯中,逐个温杯。
步骤九:壶中茶舞。把随手泡的壶嘴提高冲水,使茶叶在水中翻动。
步骤十:游龙戏水。将紫砂壶置于手中轻轻晃动几下,并擦净壶上的水滴。
步骤十一:茶熟香馨。斟茶,茶叶冲泡后,把茶汤斟入茶海中。
步骤十二:茶海慈航。分茶入杯,将茶海中的茶汤均匀斟入各品茗杯中。
步骤十三:陈韵悠然。把分好的茶奉给客人,共同分享普洱茶的色、香、味,悠然中品味人生。
7. 普洱茶咋喝好一点
普洱茶是云南特有的茶,和其他茶有一个很大的区别就是具有越陈越陈的特性。
1.盖碗冲泡
盖碗冲泡可以说是现在喝普洱茶最普遍的,冲泡简单方便,只要投茶量适合,不管是小白还是老茶油,不管是喝茶还是试茶,盖碗既适用又方便,因为材质关系不会吸附味道,一个碗可以冲泡多款茶。
2.紫砂壶冲泡
冲泡年份茶或者熟茶,建议用紫砂壶,紫砂壶也是现在公认的和普洱茶最配的泡茶器具,因为紫砂壶的一些特性,泡出来的老茶会更醇香,厚度更好。
3.飘逸杯(快客杯)冲泡
现在因为生活节奏越来越快,很多时候并没有那么多的时间好好的喝一杯茶,所以用飘逸杯,非常适合外出或者办公室,无需茶桌,只要一泡茶,一壶水,即可冲泡出自己想要喝的茶。
4.直接杯子冲泡
很多时候也是不想直接喝白开水,也可以直接把普洱茶放杯子,像喝绿茶一样,但这个就会影响到口感香气,只能是喝喝有味道,解解渴,口感不一定会好。
5.制作其他奶茶
只做酥油茶之类,现在不管是购买茶或者是油,都很方便,在一个闲暇的周末,可以约三五好友,自己做做小吃,再配一杯酥油茶,还是很惬意的。
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