1. 苦茶的功效与作用禁忌茶
如果初学泡茶，或者不喜欢过于细碎繁琐，可以使用瓷盖碗泡茶，一个人喝茶直接用盖碗品饮，揭盖、闻香、尝味、观色都很方便。与朋友一起喝茶可以用盖碗当茶壶泡茶，把茶汤倒入公道杯，再与朋友分饮。 可以说，瓷盖碗是适合沏泡所有茶的一款茶具。
拓展资料：
茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼，令人少眠”的说法。陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨，昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》：余姚人虞洪，入山采茗。遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：“予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯栖之余，乞相遗也。”因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。丹丘子为汉代“仙人”，茶文化中最早的一个道家人物，历史上的余姚瀑布山为产茶名山。因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致。这几则记录中的“荼”与“茗”，也就是今天的茶。更让我们感到惊讶的是，早在晋代郭璞在注解《尔雅》时，即解说：（茶）树小如栀子，冬生叶，一名葬，蜀人名之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载，即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。还有西汉壶居士在《食忌》中所说：“苦荼，久食羽化。”都说明茶开始时被利用是和药联系起来的。
2. 苦茶叶的功效与作用
这种现象叫回甘，就是总觉得喉头甜甜的
这是好茶的标志之一，基本上也就是所谓的甘
好茶都有这个特征
3. 苦菜茶的功效与作用及禁忌
苦菜用时需加红糖，煮好后放入红糖为宜。每次不要多喝，适量即可苦菜的功效很多，都是从调理胆囊炎延伸出来的， 它以前经常被用来充饥，树荣苦菜特别是在荒年的时候，那可是用来救命用的，树荣苦菜在用的时候也有讲究，即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉，这样才不觉得苦，单独吃苦菜也不建议多吃，但用来调理肠胃的时候或作用于保养时，则要加红糖的方法，使用是有点技巧的。红糖而且是在煮好后加入喝比较好，而不是煮的过程中加入。否则树荣苦菜的功效与作用就很难被发挥出来。苦菜红糖水用的苦菜是树荣苦菜，苦菜有很多种，树荣苦菜是野生的苦菜中的一种，叶子背面有白色的绒毛，一般只有在合适的季节采摘才有用。苦菜不是蒲公英也不是紫花地丁，不能混为一谈，苦菜有很多种，开紫色花的却不多。一般树荣苦菜必须经过风霜历练才能为人所用，而山里的苦菜则不能用，因为其往往被其他植物覆盖并不能充分经受自然界的霜冻之炼，所以使之反而无益。切不可听信山里就是好的。
4. 喝苦茶有什么好处处
黄苦荞茶中含有丰富的粗纤维，有物质进入人体以后，可以提高人体皮肤的抗氧化能力，也能让人们的皮肤健康光泽而有弹性，另外黄苦荞茶中还含有丰富的黄酮类物质，这种物质可以，减少人体内氧化作用的发生，能抑制自由基的生成，可以延缓多种衰老症状的发生。
5. 苦茶功效和作用
上火了喝莲子粥好，可以多吃一些水果和蔬菜，因为水果蔬菜从性味上来讲都是败火的，可以喝一些苦茶，苦茶具有败火的功效。如果效果不好，建议患者在医生的指导下服用中药来治疗，效果会比食疗更快一些。
6. 喝苦茶的作用
苦丁茶树种植技术，提高春茶质量，值得参考
科技农业传播
原创2年前
苦丁茶树种植技术
1、选地整地
苦丁茶树有着较强的抗逆性，长速快，根部发达，适宜种植在丘陵地区。种植地选在水源丰富、水质和土壤无污染、方便灌溉、交通和水电便利、土壤为红壤或黄壤的地块为宜。然后将土壤深翻35 cm，挖好种植沟，种植沟深度应控制在48 cm。种植沟底部放入适量的稻草，施入充足的土杂肥，再适当覆土，提高土壤的肥力。
2、繁殖方法
每年10月份前后，苦丁茶果实成熟进行采收。种植户将果肉搓干净取出种子，用清水搓洗种子，清除种子上的果肉与黏液。然后挑出干瘪种子，将优质种子阴干。再使用湿沙层积法，打破苦丁茶的休眠。然后再将种子放入事先准备好的育苗床中进行育苗。定植时间一般在每年的11 月到次年2月。定植时要注意控制好株行距，以密植矮化栽培为主。
3、适时定植
在幼苗主干直径长到大约0.8 cm、高度为28 cm时，选择无病虫害、叶片多且完整、根部生长能力强的幼苗作为定植苗。然后将定植苗移栽到定植大田中，每株幼苗之间的株距、行距控制在1.5～2 m。在定植后，要注意浇定根水，提高定植幼苗的成活率。如果定植后出现死苗现象，那么种植户要及时补苗，保证齐苗。
4、田间管理
在定植后，要适当浇水，保持土壤湿润即可。定植苗成活之后，适当追肥，以复合肥为主，促进苦丁茶树幼苗的生长。不过要控制好施肥量，在苦丁茶树幼树期，种植户还可在行间适当套种花生等作物。等到花生成熟采收之后，还可将植株埋入土壤中作为绿肥。不仅能够多增加一份收入，还能够降低苦丁茶树的种植成本，加快苦丁茶树的生长速度。在成树期适当増施复合肥。
5、注意事项
5.1 土壤
土壤的整体质量对茶树的生长有着很大影响。要想种植出优质的苦丁茶，那么种植地的选择就是基础。不管是质地、酸碱度、温度、湿度等，都会影响苦丁茶树的生长。在种植苦丁茶树时，种植土壤的可耕作层要保证土层厚实松软、土壤结构完整、土壤肥力充足、有机质含量丰富、土壤有着较强的通透性与保水保肥能力。苦丁茶树适宜生长在中性环境中，因此土壤的pH 值要保持在5～6左右。
5.2 温度
温度对苦丁茶树的生长会造成很大影响。温度不宜过高或过低，如果超出苦丁茶树的适温范围，那么会压制苦丁茶树的生长，降低产量、质量。正常情况下，苦丁茶树生长的适温范围在25℃左右，最高不可超过34℃。如果温度超过最高种植温度，苦丁茶树的生长速度将会下降，甚至会停止生长。生长温度也不宜过低，低于10℃，根部会停止活动。
5.3 水分
种植苦丁茶树时水分是不可缺少的一种生长要素。如果茶园浇水不足且湿度过低，对苦丁茶树的生长非常不利。茶园每月的降水量要保证有100 mL以上，如果没有达到这个降水量，种植户要及时浇水，保证茶树正常生长。然后还要适当调整茶园内的空气湿度，适合苦丁茶树生长的空气湿度在85%左右。如果湿度不足50%，就会降低茶叶产量，对品质也会造成很大影响。
种植苦丁茶树时，种植户需要提前规划好排水和灌溉系统。根据茶园地形进行合理布局，认真做好道路、水沟、水管、龙头等设施的排布。茶园的灌溉系统一般都是采用喷洒方式，这样不仅可以节约水资源，而且喷洒灌溉方式更利于茶叶的生长。在茶叶的生长过程中，种植户需要经常灌溉，但每次的灌溉量都不要很大，地表土壤有一定的湿度即可。
5.4 养分
为了促进苦丁茶叶的生长和再生长，种植户需要适当进行追肥。刚栽种不久的茶树需要在春季追施一次腐熟农家肥，而两年到三年的苦丁茶树则需要增加追肥量，保持在一年两次左右。当然还需要适当追施氮肥。而三年以上的苦丁茶树，一年需要进行4次追肥，其中包括基肥、春肥、秋肥、冬肥、叶面肥。
5.5 光照
苦丁茶树喜光、不耐强光，也有着较强的耐阴性。茶树中有90%左右的干物质都是通过茶树自身的光合作用形成的。苦丁茶树生长也需要一定光照，光照不足的话，枝条发育明显不良。如果苦丁茶树光照充足，叶片厚实有光泽，品质会更好。种植户需要根据季节控制好光照强度及时间。例如在夏季的时候，要控制好中午的光照强度，适当遮光，保证苦丁茶树正常生长。
5.6 密度
苦丁茶树栽种的密度也是种植户在种植时需要注意的一个问题。合理的种植密度对茶叶的产量和质量有益。如果栽种密度过大，容易出现茶叶发育不良、受光不均等问题。苦丁茶树栽种的密度以行间距2 m、株间距1 m为宜。
5.7 防冻
苦丁茶树的抗寒能力很强，在大雪天也不会死亡，但这并不代表它不怕冻。在苦丁茶树的幼树期，种植户要注意做好防寒、保温工作，否则苦丁茶幼树容易被冻伤，这会对茶树的产量和质量造成不良影响。在寒潮来临时，种植户可以在茶树周围铺放一些保温材料，比如稻草，这样可以起到保温、防寒的效果。
5.8 修剪
修剪的目的是使苦丁茶树有良好的树势和宽阔的采摘面，培养具有矮、壮、宽、匀的茶蓬，提高茶叶产量和品质，适于机械采茶和提高采茶的工作效率。
修剪幼龄茶树一般采用“以采代剪”方法，年终进行平剪培养树冠。具体做法是持续反复地打顶采摘。定剪的高度与次数应根据茶树品种特性而定。具体的修剪方法是：第一次定剪应在苗圃期进行，即当茶苗长至20 cm高时，采取摘心打顶，促其分枝；种植当年在植株高达到30 cm 以上，采去25 cm以上的顶芽梢和较长的侧芽梢，一年进行多次，到年底重霜结束后在30～35 cm 高处平剪，株高未达到30 cm的不剪。种植后第二年同样对各轮新梢进行打顶，年终重霜结束后在上年剪口处提高15～20 cm平剪或蓬面最宽的高度处平剪。第三年则在上年剪口上提高6～8 cm平剪。以后随着树龄的增加，修剪提高的高度应逐年减少。当树冠高度达到60～70 cm、蓬面宽度达60 cm 以上时，可按壮年茶树修剪方法进行。
壮年期的修剪可分为轻修剪和深修剪两种。轻修剪采取冬剪和春茶后修剪相结合的方式进行。对茶树品种搭配较好，肥水条件较好，长势较好和劳力充裕的地区，为了多采制春茶，一般在春茶采摘后及时进行轻修剪。对品种较单一、茶园面积大、春茶开采期比较集中的茶场，应有计划地采取一定比例面积，实行冬季修剪与春茶后修剪相结合的方法延长采茶季节，减轻第一轮茶采摘和加工的压力，提高春茶质量。当树冠面出现很多鸡爪枝，芽叶瘦小，以及荚叶多，产量明显下降的茶树，要剪去树冠上部10～15 cm 的一层枝叶或在80 cm 高度处进行平剪。应结合施重肥，做到花生麸肥与复合肥结合施，使树势恢复健壮，提高育芽能力。深修剪宜在秋茶结束后立即进行，以利明年春季苦丁茶树早生快发。
7. 苦茶的功效与作用禁忌茶叶有哪些
1、茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。——唐·陆羽
2、一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。——唐·皎然
3、一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。——唐·卢仝
4、从来佳茗似佳人。——苏轼
5、除烦去腻，不可缺茶，然暗中损人不少。——苏轼
6、世情弹指旋成尘，物外论交只与君。试拣松阴投石坐，一杯分我建溪云。——宋·郭祥正
7、山堂夜坐，汲泉煮茗。至水火相战，如听松涛倾泻入杯，云光潋艳，此时幽趣，故难与俗人言矣。——明·罗禀
8、煎茶非浪漫，要须人品与茶相得。故其法往往传于高流隐逸、有烟霞泉石磊块胸次者。——明·徐渭
9、品茶宜精舍、宜云林、宜永昼清谈、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿藓苍苔、宜素手汲泉、宜红妆扫雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟。——明·徐渭
10、一人得其神，二人得其趣，三人得其味，七八人是名施茶，饮茶者愈众，则离品茶真趣越远。——明·陈继儒
11、香茗之用，其利最溥：物外高隐，坐语道德，可以清心悦神；初阳薄暝，兴味萧骚，可以畅怀舒啸；晴窗拓贴，挥麈闲吟，篝灯夜读，可以远辟睡魔；青衣红袖，密语谈私，可以助情热意；坐雨闭窗，饭余散步，可以遣寂除烦；醉筵醒客，夜雨蓬窗，长啸空楼，冰弦戛指，可以佐欢解渴。——明·文震亨
12、造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。——明·张源
13、茶自有真香，有真色，有真味。一经点染，便失其真。——明·张源
14、茶宜常饮，不宜多饮。常饮则心肺清凉，烦郁顿释。多饮则微伤脾肾，或泄或寒。——明·许次纾
15、茶之为物，可以助诗兴而云山顿色，可以伏睡魔而天地忘形，可以伴清谈而万象惊寒，茶之功大矣。——明·许次纾
16、茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。——清·张大复
17、不风不雨正清和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。——清·郑板桥
18、一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。——《红楼梦》
19、有好茶喝、会喝好茶。是一种清福，首先就必须练功夫，其次是练出来的特别感觉。——鲁迅
20、喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。——周作人
21、茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。——周作人
22、凡是有中国人的地方就有茶。人无贵贱，谁都有分，上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤，甚至路边埂畔还有人奉茶。——梁实秋
23、茶在第二泡时为最妙。第一泡犹如一个十二三岁的x女，第二泡为年龄恰当的十六岁女郎，而第三泡则是少妇了。——林语堂
24、只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的。——林语堂
25、有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。烟酒虽然也是我的好友，但它们都是男性的——粗莽、热烈、有思想，可也有火气——未若茶之温柔、雅洁、轻轻的刺戟、淡淡的相依，茶是女性的。——老舍
26、把茶视为珍贵、高尚的`饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。——吴觉农
27、七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。——赵朴初
28、吃茶是大有名堂的，和尚吃茶是一种禅，道士吃茶是一种道，知识分子吃茶是一种文化。——贾平凹
29、中国人饮茶，别有一番情味，在安逸无事中，心平气和，或一人独品，或宾朋聚赏，或幽思，或畅谈，不能限以时刻，或羼以他事。否则茶既淡而无味，饮之亦仅解渴，无可欣赏。——钱穆
30、茶和酒是千岁老友，但两人性格绝然相反。一个是豪爽，狞猛，讲义气的汉子，一个是文静，宽厚，重情谊的书生。——艾煊
31、阿拉伯人饮茶必饮三道。第一道苦若生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风。——三毛
32、我时常一个人坐着喝茶，同一泡茶，在第一泡时苦涩，第二泡甘香，第三泡浓沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，过了第五泡就失去味道了。这泡茶的过程令我想起人生，青涩的年少，香醇的青春，沉重的中年，回香的壮年，以及愈走愈淡、逐渐失去人生之味的老年。——林清玄
33、茶好，好在有不嚣张生事，不惹人讨厌，平平和和，清清淡淡的风格；好在有温厚宜人，随遇而安，怡情悦性，而又矜持自爱的品德。在外国人的眼里，茶和中国是同义词，你懂得了茶，也就懂得了中国。——李国文
34、茶是水写的文化，不仅能洗胃，更能洗心。——明湖水
35、贵哉茶乎，上通神灵诸天境界，下资饱食侵害之人伦矣。诸药唯主一种病，各施用力耳，茶为万病之药而已。——（日本）荣西
36、会结弥陀无碍因，宗门更转活机轮。料知茶味同禅味，吸尽松风意未尘。——（日本）大林宗套
37、茶不在于止渴，不在于饮用，就是要吃。初碗赏香、二碗赏味、三碗赏茶。只是和喝水一样，如何能得知茶味呢？用吃的方法，一定可以知道其中的滋味。——（日本）小川可进
38、活水香茶真味道，白云明月是家风。——（韩国）李奎报
39、数年以来，只用此可爱植物之汁液，以减少食量。水壶中永热不冷，用茶以娱乐晚间，用茶以慰藉深夜，更用茶以欢迎早晨。——（英国）撒母耳·约翰森
40、大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味！
41、烟酒是亲家，烟茶是冤家。
42、从“禅茶一味”角度而言，结缘者结四缘：结人缘，结善缘，结茶缘，结佛缘。以此心此缘创造善因善果，成就善因善果；从茶人角度而言，缘分本就是一杯茶，生命伊始，茶在土壤里生根发芽开花。
43、细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏。
44、日出日落，春种秋收，该来则来，该去则取，生活其实很简单。上善若水，厚德载物，如饮禅洱，随心，随性，平淡而醇厚，简单而真实。丑别寅来，虎年运。
45、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。
46、或饮茶一盏，或吟诗一章。
47、一局输赢料不真，香销茶尽尚逡巡。
48、只好岩花苔石上，煮茶供给赵州禅。
49、丑妻终胜长为客，薄酒能无更饮茶。
50、饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄。
51、茶道讲究五境之美——茶叶，茶水，火候，茶具，环境。
52、不应辜负花枝去，且嗅清香倍饮茶。
53、恰似饮茶甘苦杂，不如食蜜中边甜。
54、日长知道游车倦，自汲新泉唤饮茶。
55、无由持一碗，寄与爱茶人。
56、二两茶叶一斤盐，斤半茶叶有衣穿，改善生活在眼前；一斤茶叶十斤钢，四斤茶叶百斤粮，建设祖国富双强。
57、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口涩，第三口甜。回味一下，甘甜清香。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清甜是它的馈赠。
58、升堂饮茶礼未毕，索纸为画云山图。
59、茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，品出一种淡定的人生，一种不可释怀的人生，一种笑看风轻云淡的人生。
60、茶事，人生事。
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