1. 川红茶叶特点介绍

川红系列好。

四川是天府之国，也是茶叶之乡。成都大街小巷分布着众多茶馆，老成都人可以一整天都泡在茶馆里，喝茶聊天打麻将，十分安逸。

尽管川茶历史悠久，但川红的制作历史却并不算长，在整个红茶家族中，只能算作是后起之秀。上个世纪50年代前后，四川宜宾才开始按照红茶工艺制作宜宾红茶，这就是后来的川红。

但是川红的特点却非常鲜明，是中国功夫红茶的代表作之一。川红茶树原料好，外形肥硕紧结，金毫显露，香气清鲜，色泽乌黑油润，汤色浓红明亮，滋味醇爽回甘，深受消费者喜爱。

2. 川红茶叶特点介绍图片

金骏眉产业福建武夷山，属于红茶类，全发酵，茶性温和，茶內富含氨基酸、维生素、蛋白质、咖啡碱等成分，其产地为福建省武夷山市星村镇桐木村，金骏眉红茶外型细小紧秀，颜色为金、黄、黑相间，汤色显金黄色，花果香馥郁，其滋味鲜活甘爽且饱满甘甜。

川红产于四川，属于工夫红茶种类之一，茶性温和，常饮利于个人的身心健康。川红茶因其生长环境和茶香的独特性，成为世界红茶的味觉标志，与“祁红”、“滇红”并称“中国三大工夫红茶”。早在清朝宣统年间，川红茶就已出现，只不过当时叫做“红散茶”。1952年，国家外贸“中国茶叶进口公司”在全国范围内选择中国有特色的工夫红茶作为前苏联及周边社会主义国家换货贸易的商品，其中被选中的茶就包括川红茶。川红茶有着上百年的历史，这也是申遗成功的重要条件之一。

川红茶的花香和蜜香融合，散发出四川红茶特有的橘糖香，香气持久。叶片紧细圆直，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润，汤色樱红透亮，入口柔和饱满，馨香馥郁。叶底整齐，呈现铜红色。

川红茶的采摘要求做到“鲜叶细嫩匀净新鲜”，采摘标准以“一芽二，三叶”为主，并以宜宾所产最为正宗，每年4月即可进入国际市场，以“早、嫩、快、好”的突出特点及优良品质，博得国内外茶界的赞誉。（

3. 川红是红茶吗

四川红茶有川红工夫、宜宾红茶，其中川红工夫与祁红、滇红并称为中国三大红茶，曾享誉中外。

四川红茶早在50年代，川红工夫(俗称四川红茶)刚在国际市场面市便享有赛祁红的美誉，还获得多项国际奖项，其品质也一直受到国际、国内的好评。

川红原产宜宾，我国著名茶叶专家吕允福先生赞誉宜宾是川红之乡。

宜宾红茶为我国功夫茶之一，宜宾红茶主要有两种。

一为四川功夫红茶，其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际，50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评，1985年获世界食品金质奖。

“节日之夜”(三级)、“宫殿牌”(四级)在国外信誉良好，现畅销欧、美、澳、非各大洲，持久不衰;

一为红碎茶，乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状，其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。

1986年，在第25届世界食品评选会上获银质奖，畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。

在宜宾地区现有100余种出口商品中，宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品，1952年至1985年累计出口57-92万担。

同时，其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。

4. 川红茶百科

红茶属于全发酵茶，其发酵程度为80%-90%，其特点为茶性温和、红汤红叶、香甜味醇，红茶品种有正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶、日照红茶、英德红茶、白琳工夫红茶、九曲红梅、川红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红茶、苏红、宜昌红茶等。

5. 川红茶叶特点介绍作文

四川犍为，是四川省盛产茉莉花的地方，是全国现有的四大盛产茉莉花产区之一。犍为，千年古郡，茶的底蕴深厚。远在汉代，犍为的茶叶就闻名海内外！犍为地处北纬29°，与玛雅文化在同在一条纬度线上。公元前135年，犍为置郡，北起彭山，南至宣威。西汉时王褒曾有诗云：“罕犬贩鹅，武阳买茶。”《华阳国志·蜀志》也曾记载：“南安、武阳，皆出名茶”。这里所指的武阳、南安，均为犍为所管辖。

犍为地处亚热带湿润性气候区，无霜期较长，日照充足，有丘陵生茶，平坝生花的说法。肥沃的岷江冲积土壤，高温、高湿、低日照、昼夜温差小的气候特点，使犍为的茶叶具有茶芽肥厚，色泽翠绿，叶质柔软；茉莉花具有朵大瓣厚、气味清纯、浓郁的特点。主要的特色茶叶有：

茉莉花茶

国内的人都知道，四川人喜爱喝茉莉花茶。窨制茉莉花茶在犍为有着悠久的历史。茉莉花茶具有香气鲜灵，茶味醇和，汤色黄澄的特点。选料以春茶为主，经过筛选、烘培、分拣、剔除老梗、去掉黄片等工序精制而成。既有那醇厚的味道, 又有那诱人的醇香。

犍为种植茉莉花的历史悠久，至今已有 300多年。在古代，犍为清溪镇曾是历史上重要的水陆交通要道和商贸重镇，也是当时四川、云南重要的“茶马古道”。唐代李白曾在《峨眉山月歌》有诗云“夜发清溪向三峡，思君不见下渝州”，其中的“清溪”便是犍为县清溪古镇。到了清朝乾隆年间，犍为八大盐商经清溪古镇，把盐运到福建等地销售，并从福州引回茉莉花种苗数千株，在土壤肥沃的清溪镇筒车坝种植，便有了后来为人所称道的“茉莉香茶”！

上世纪50年代起，犍为出产的茉莉花就一直是云南、贵州、四川三个省重要的茉莉花茶加工原料。夏无酷暑、冬无严寒，“六山一水三分田”，四季分明的特点，优良的地理环境，丘陵生茶，平坝生花的特点，造就了犍为所出产的茉莉花良好的品质。“低农残、汤色明亮、韵味醇厚、滋味鲜爽”是犍为茉莉花茶最大的特点。

据不完全统计，目前四川省内约70%的高档茉莉花茶为犍为所窨制，因而诞生了一批知名品牌，如“佛都春香”、“清茗香”、“翠屏绿雪”、“金犍香君”等。其中“清茗香”品牌2007年被国家农业部认证为“无公害农产品”，2010年被评为四川名茶。2010年犍为茉莉花茶被国家质检总局授予“国家地理标志保护产品”称号;2013年国家工商总局授予集体证明商标称号。

茉莉红茶

四川的红茶又叫川红，是中国四大红茶之一。川红分为工夫红茶和红碎红茶两种。川红工夫红茶具有外形条索肥壮、圆紧、显毫，色泽乌黑油润，香气清新，滋味鲜爽，汤色浓亮，叶底匀厚的特点。由于茶园所处地势较高，因而茶树具有发芽早，以早、嫩、好的特点及品响誉国内外！近年来，犍为在红茶中加入茉莉花，形成了独特的茉莉红茶，成为川红的一大特色。

犍为的茉莉红茶采用传统的生产工艺，泡饮时一改茉莉花茶“清汤白面”的面貌，既保留了茶品的鲜香，又呈现出红茶的醇和特点。闻其香，鲜灵、悠久；品其韵，甘醇、爽口、顺滑。

现在，犍为正在大力发展茶产业和茉莉产业，丘陵生茶，平坝生花，围绕这一特点，与桫椤湖、沉犀秋月、嘉阳小火车、犍为文庙、清溪古镇、沉犀节孝牌坊等知名景点连成一体，已成为犍为观光旅游发展的方向。

如今，“茉莉花和茶叶种植”在犍为“十二五”规划中已占据了一席之地。犍为正朝着“西南茉莉花产业中心，国家级茉莉花良种繁育中心和中国茉莉花茶之都”的目标迈进，西南地区独具特色的“花茶生态长廊”正在四川犍为逐渐形成。

6. 川红属于什么茶

是的，竹叶青是川茶的代表。峨眉山市有意思的茶还有：碧潭飘雪，毛峰 ，峨眉雪芽，峨眉娥蕊。

蒙顶黄芽、蒙顶甘露、青城雪芽、竹叶青、邛崃文君茶、广安松针、香山贡茶、川红工夫、黄金白露（红茶）、早白尖、四川边茶、碧潭飘雪、叙府龙芽、永川秀芽、蒲江雀舌、巴山雀舌、龙都香茗、仙芝竹尖等等都算是川茶的代表。 我每次都会送外地朋友峨眉山的碧潭飘雪。峨眉山由于独特的地形地貌及气候，都是茉莉花茶，碧潭飘雪就多了一份清新和空灵。

碧潭飘香这个花茶的名字也很有意思，来于画家邓岱昆的藏头诗：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”

碧潭飘雪建议至少要购买五铺（五窨）以上才算佳，提窨次数越多，绿茶越能充分吸收花的香味，茶汤越香。

7. 川红茶叶特点介绍词

1、正山小种

中国十大红茶品牌的第一名，出产于中国福建省的桐木关，这种茶叶，在制作时会采用松针或者松柴熏制，治好以后的茶叶，具有独特的松烟香，据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶，被人们视为“红茶之祖”。

2、祁红

祁红是中国十大红茶品牌的重要成员，出产于安徽省的祁门县，据说他早在清朝年间就已经出现，只是那时是专供皇家御用的贡茶，到现在，他已经有一百多年的生产历史，是传统工夫，红茶中的精品，具有香高，味醇，色艳等多种特点。

3、滇红

在中国十大红茶品牌中，滇红茶也有着不可超越的地位，出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳，采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶，中国功夫红茶中最有代表性的存在，外形肥硕金毫显露是它的重要特点。

4、川红

川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶，它是红茶家族的后起之秀，据说这种茶叶出产在20世纪的50年代，外形肥硕紧结，金毫显露，而且色泽乌黑油润，冲泡以后，香气清鲜，汤色浓亮，是现在中国红茶中最出色的存在，也是现在茶叶市场上的热销产品。

另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶，沐岚红茶都是很著名的红茶品牌。

5、宜红

宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。早在秦汉时期，茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃的，由此可推断，宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。

6、湖红工夫

湖红工夫茶主产湖南省安化、新化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁，这点有别于其他红茶的特质。在中国的茶叶历史上，曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。

7、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。外形条索肥壮、重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露，呈金黄色，极为美观；香气浓郁芬芳，颇似紫罗兰香，汤色红艳，滋味醇厚。既宜于清饮，又适于掺加砂糖、牛奶等调饮。

8、宁红工夫

宁红工夫，简称宁红，是我国最早的工夫红茶之一，主产江西修水县。宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引人，在拼和茶中极有价值。宁红素以条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久，叶底红亮，滋味浓醇的特色而驰名中外。

9、越红功夫

越红工夫系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，越红工夫亦称条红茶。民国时，市场已有少量生产。越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著。

越红工夫色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。浦江一带所产红茶，茶索尚紧结壮实，香气较高，滋味亦较浓，镇海红茶较细嫩。总的来说，越红条索虽美观，但叶张较薄，香味较次。

10、九曲红梅

九曲红梅简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，滋味鲜爽、暖胃。

九曲红梅茶生产已有近200年历史，一百多年前就成名，早在1886年，就获巴拿马世界博览会金奖，但名气逊于西湖龙井茶。九曲红梅外形曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳，深受消费者的青睐。

8. 川茶的种类以及特点

答:老川茶的原始品种是:蒙顶茶。蒙顶茶自唐代起被世人推崇备至，闪耀古今。从贡献上讲，老川茶贮边千年，茶马交易为稳固边疆作出了巨大贡献。

9. 川红茶的特点

川茶，即中国四川地区出产的茶叶。四川地区是茶树的原产地之一，也是世界最早饮茶、种茶的地区之一。

四川在中国茶文化发展史上占有重要地位，在历史中形成了独具特色的巴蜀茶文化。

中国文献中最早的关于种植茶叶的记载是西汉时期吴理真在川西蒙顶山种茶的事迹。至东晋时期川茶已经成为重要商品，贡茶、名茶不断出现。

北宋时期四川茶叶产量占据宋朝茶叶产量的一半之多。自唐至清，四川也一直是通过茶马古道对外茶马互市的茶叶的主要来源地之一。

10. 川茶的特点

龙井属于绿茶.铁观音茶应是乌龙茶.

绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。

绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。

红茶：

红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。

红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。

有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。

有的根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况，将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分，其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类，将黄茶归入绿茶一类；成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类。

有的还从产地划分将茶叶称作川茶、浙茶、闽茶等等，这种分类方法一般仅是俗称。

将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分：

绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。

绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。

黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。

再加工茶----以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。

药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。

花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。

从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。

附送一篇;

喝茶要看体质“下单” 否则极易损伤身体 中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。

常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。

专家建议：有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人（即燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。

不过，现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又十分热气。这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据。

处于亚健康的都市病患者，应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶，最多在茶中加点奶，做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话，还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差，喝奶茶可能腹泻，那就只喝熟普洱茶（发酵程度较高），因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。

了解茶叶特性

绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。

铁观音：空腹不能喝。铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则，易醉茶。

乌龙茶：须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。

大红袍茶：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。

普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。

11. 川红茶是什么茶树品种

盛产红茶的亚洲国家有中国、斯里兰卡、印度尼西亚、印度等。红茶的品种很多，在世界上的产地也很多，除了在中国、斯里兰卡、印度尼西亚等亚洲国家有栽培，在肯尼亚等非洲国家也有栽培。

红茶起源于中国福建武夷山茶区，目前在我国主要分布在安徽、四川、云南、福建、湖南等地区。

红茶适合生长在气温高、有足够降水的热带或亚热带地区，此外还需要栽培在排水性良好的弱酸性土壤上。

世界四大红茶是祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。

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