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1. 金花茯茶的口感
1、看产地
咸阳作为古丝绸之路西出长安第一驿站、茶马古道的枢纽城市，是茯茶的发源地。据历史记载，咸阳茯茶兴于宋，盛于明清和民国时期，距今已有近千年的历史，自古有“岭北不植茶，唯有咸阳出砖茶”的说法。在中国茶史上，茯茶也素有离了关中气候、泾渭之水、秦人技艺而不能的“三不能制”之说。
咸阳得天独厚的地理及气候条件，造就了茯茶独特的“发花”工艺，以其“红、浓、醇、香”的品质饮誉天下，产于咸阳的茯茶也被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶、生命之茶”，被尊为中华发酵茶“鼻祖”。
泾阳茯茶好坏，从这4大特点来看！
2、看金花
古时候，官茶到咸阳，需要另行检查制作，制成成方成块的茯砖茶后，才能沿着丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各个国家，慢慢的咸阳遂形成加工制作输运中心枢纽。在漫长的集散、加工、制作过程中，茶商在不经意的情况下发现茶中长出“金花”。
金花，学名叫“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。所以，金花的大小和密度也是决定茯茶品质的关键因素，正宗上好的茯茶里面“金花”是直接用肉眼看的见的，如果在放大镜下观察，金花颗颗茂盛，密度饱满，金光灿灿。
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3、品味道
细心的网友会发现，目前喝过很多种茯茶，味道都不一样。而陈年茯茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，匀齐油润，“金花”鲜艳。拿在手中细细闻之，则有陈香气味，冲泡之后茶汤色泽红亮如同琥珀，细品滋味润滑，菌香四溢，香味浓郁，滋味醇厚悠长。
4、看品牌
目前市面上售卖的的茯茶品牌和品种众多，据相关调查淘宝有较多的茯茶为贴牌产品。大家都知道，贴牌产品没有自己的生产加工厂，而是用别家生产的产品加贴上自己的品牌，质量无法保证，品质也无从谈起
2. 金花茯茶介绍及功效
茯茶要煮多久没有严格的规定，正常情况下都是在煮开以后煮3~5分钟，如果想让茶汤的口感更好，可以把煮好以后的茯茶装入到家中的暖水瓶中，继续浸泡1~2小时，然后再取出茶汤过滤后饮用，这样煮好的茯茶也特别好喝。
如何煮茯茶,茯茶要煮多久？
为什么茯茶适合煮着喝
1、茯茶虽然能泡着喝，但它更适合煮着喝，因为茯茶在市场上出售是多益茶饼或者坨茶以及茶川的形式存在，如果只用沸水冲泡很难把它的茶香冲泡出来，只是有把它放在水里煮才能更好的激发它的活性，能让它释放出更浓郁的茶香，也能让人体吸收到更丰富的营养。
2、茯茶适合煮着喝，还因为它能为人体补充丰富营养，如果茯茶泡着喝会让它的保健功效大打折扣如果把茯茶煮着喝，能让人体吸收丰富的茶黄素，类黄酮，茶多酚和多种矿物质，能维持人体正常代谢，提高身体多器官功能，而且能增强身体的抗衰老能力，也就是说茯茶煮着喝的保健功效远远高于茯茶泡着喝，
今天为大家介绍现一些与茯茶相关的知识，让大家了解了如何煮茯茶，同时也知道了茯茶要煮多久，今后大家再想喝茯茶时，可以按正确方法去煮制它，这样会能得到特别好喝的茶汤，而且喝了以后还能有好的保健功效出现。
3. 金花茯茶的口感特点
性温。金花茯茶属于后发酵茶，是黑茶贵品。富含对人体有益的珍贵“金花菌”。茯茶性温，所谓温，就是茶性温和，天气转凉之后，尽量不要喝性凉的茶，比如绿茶。喝性温的茶，不仅可以暖胃、养胃，还可以增强身体抵抗力。
4. 金花茯茶的金花
用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取，取茶5g左右，用100度沸水冲泡，也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸，滋味更佳。金花茯砖茶功夫泡饮法（以盖碗为例）冲泡步骤如下：
1、取茶：对于茯砖茶，可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取，取茶5g左右，喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取。
2、温杯：可用沸水冲洗茶具，让茶具保持高温有利于茶叶芳香物质的激发和茶汤内含物的浸出。
3、置茶：将取好的茯砖茶，投入盖碗中即可。
5. 金花茯茶的口感怎么样
金花泾府茯茶中的金花，是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。“冠突散囊菌”，也叫“金花”，这个地球上新发现不到30年的微生物。过去只在千年灵芝上才偶尔发现过，尤其在黑茶中的茯砖茶中生长及其茂密，这是黑茶所独有的益生菌种，也叫霸王菌，这种菌能有效的抑制肠癌，胃癌，肝癌细胞的扩散。在高倍放大镜下，‘金花’呈金黄色，形状如球形蘑菇，大量的研究和临床数据表明，冠突散囊菌的功效与千年灵芝孢子粉非常的类同，能够有效的提升人体免疫能力，防癌，抗癌，抗氧化，抗衰老，令人延年益寿，此外，消脂减肥的功效远远超越其他任何的菌种，所以黑茶成为了世界各科研机构的研究热点。
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