1. 白茶是暖的还是寒的

是的。

从外观来看，新茶时期的白茶多数呈现为冷色调，尤其是春白茶，以绿色居多。翠绿，嫩绿，葱绿，深绿等，交织在一起，似乎传递着一种平静、平和。新茶秋寿眉，它的外观颜色层次更多，冷色调与暖色调交织。绿色系为主，中间伴随着黄褐色、古铜色等更有暖意的色彩。

老白茶，整体所呈现出来的颜色更为温暖，黄褐、古铜、褐色、黄绿等，茶饼颜色五彩，色泽多变。

2. 白茶是寒性的还是热性的

红茶类的热性最强。茶叶有热性和寒性之分。茶叶根据加工方法的不同有发酵和不发酵两种茶。分为红茶、黑茶、黄茶、白茶、青茶、绿茶六类。其中红茶是全发酵茶，其热性最大，绿茶是不发酵茶，其寒凉性最强。以上按次序往右其热性逐渐减弱，寒凉性逐渐增强。

绿茶一般夏季喝最好，具有清凉散热的功效，冬季一般喝其它茶，暖和性较好。当然喝哪一类茶也得根据各人的体质及爱好决定。茶性的分类1、凉性的茶：绿茶和青茶中的铁观音，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。

3. 白茶是寒还是热

白茶凉性大。

凉性的茶

绿茶和乌龙茶中的铁观音 【清香型之清青等轻发酵工艺】，白茶与生普 【未经陈年存放】、黄茶，由于发酵程度比较低，属于凉性的茶。

中性的茶

乌龙茶中的大红袍 【岩茶，如果足火烘焙，时间短也是火性较足】、传统老工艺铁观音 【包括半发酵的清香型正炒铁观音】，凤凰单丛，属于中性的茶。

温性的茶

经过陈年存放的生普洱茶、老白茶、老铁属于温性的茶。

4. 白茶是温的还是凉的

这两种茶无论从产地、功效、口感都有本质区别

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。白茶不炒不揉，口感甘甜清香，有着与众不同的滋味和韵味。当年新作的白茶，性清凉，夏天饮用有很好的降火功效。等到一定年份以后，茶性质转温，口感醇厚，药性也会越明显。

而雨前茶，是因云南气候特征，从而没有四季之分，只有干雨季。在10月至次年5月底为干季时期，四月上旬左右会下春雨，故而在此之前采摘的茶箐，统称为雨前茶。雨前茶的特色为叶身薄而短，香气扬，味微苦，因休眠期长，性强质重。

5. 白茶是寒性的嘛

白茶茶汤的pH值在5.5-7之间，属于弱酸性的。

先来看一个数值，溶液的酸碱度数值，又称为“pH”，是体现溶液中酸碱度的一个数值。衡量数值以7为中间值。

pH小于7，pH值越小，表示酸性越强。

pH大于7，pH值越大，表示碱性越强。

陈年老白茶经氧化转化、后期发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，虽然它们也内含的茶多酚，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。

因此体质转弱的成人和儿童经常被告知，慎饮绿茶，更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶“寒性大”，恐怕都与其内含的大分子有关。

6. 白茶偏热还是偏寒

不适合，因为白茶的功效主要是袪火。白茶产于南方，茶性偏寒，很适合生活在南方的人，因为南方普遍气温高，南方人的体内热量蓄积的多，所以需要饮用白茶泻泻火气。

而生活在北方的人，常年受低温影响，本身体内阳气就不足，再喝寒性的白茶就会造成不良反应。因此，白茶不适合北方人喝。

7. 白茶的属性是凉还是热

安吉白茶一般有两个颜色，分别是偏黄和偏绿的，在购买时，选择哪一种比较好呢？对于安吉白茶不太了解的朋友们，可以看看本站提供的安吉白茶什么季节喝最好知识点，希望你们会喜欢。

安吉白茶黄版好还是绿版好

不能这么笼统的去说，好的白茶比如采摘早的因为它是嫩芽 所以是嫩青黄的 鲜叶是透光的，所以干茶炒出来是嫩青黄的，到后面采摘的尾茶由于茶叶也老了 炒出来的干茶是老黄色的 因此这个黄是什么样的主要还得看实物去比较，当然同意的青叶炒茶的时候炒的老一点火候长一点颜色也会相对黄些，因此黄的定义是什么样的还得针对实际去看去评价。

安吉白茶什么季节喝最好

春季和夏季比较合适。 安吉白茶清爽爽口，不易起泡沫，但口味清淡的人喜欢。 春季喝热饮料，夏天喝冷泉水，浸泡24小时后再喝。 安吉白茶的采摘期是在早春，因此从季节来看，安吉白茶更适合在春季和夏季饮用。 这时，安吉白茶鲜嫩细腻，口感好。 这是一年中最好的饮酒时间。

安吉白茶怎么喝

（1）用开水烫洗空杯子。 不要急于倒出杯中的热水。 目的是在清洁后清洁杯子，提高杯子的温度，并使茶的香气最大化。

（2）将热水倒入杯中，并根据杯的大小将适量的茶叶倒入杯中。

（3）将水温约90°的矿泉水或纯水沿着杯壁缓慢倒入杯中。 杯子中的水量为10％或20％，并且不超过30％是合适的。 此过程是对茶进行保湿，并且保湿时间约为3分钟。

（4）弄湿茶后，将水温在60°至70°之间的水直接倒入杯中，然后杯中的温度下降到适合饮用的温度后，即可品尝。 此时，茶将显示出最佳的拉伸度和新鲜度。 状态，吞咽后嘴甜又香。

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