1. 牡丹花蕊茶百度百科

标准采摘时间

油用牡丹花初开第一天、第二天是雄蕊散粉时期，此两天所采摘到花蕊为最具生命力的雄性花蕊。

花蕊茶制作流程

原料选择

采摘新鲜牡丹花蕊，放置于清洁透气性良好的容器内。

晾制

将采摘好的鲜牡丹花蕊平摊放置于通风透气的干燥环境内晾到半干状态。

干燥

将阴晾好的牡丹花蕊微波干燥。

大杂及花粉分离

将干燥好的牡丹花蕊茶用震荡筛筛选分离出大杂及花粉。

花茶筛选

用光电色选机将变色的花茶选出，保留未变色的花茶，得成品牡丹花蕊茶。

采用新鲜的牡丹花蕊作为原料，与普通的采用牡丹花作为原料的牡丹花茶相比，保留60%-80%的花粉附着在花蕊中，较大程度的保留了其营养保健价值。

而且保持了牡丹花蕊形状和色泽，保留了牡丹花蕊的特殊香气和原有生理活性成分，产品的性能稳定.

将牡丹花蕊和辅料一起加工为对人体有保健功效的牡丹花蕊茶，不仅口感香郁，而且具有保健功效，对人体健康大有裨益。

花蕊茶的成分功效

经国际权威的PONY谱尼测试分析，牡丹花蕊茶中氨基酸总量达17.25%，蛋白质含量为17.4%，多糖含量2.76%，总黄酮含量0.81%，还含有其它有益人体的生物活性物质。长期饮用能降血脂、降血糖、防治前列腺疾病，还有活血化瘀、养颜美容、清火明目、润肠静心、强身健体、延年益寿之功效。

花蕊茶的饮用方法

对牡丹花蕊茶中微量元素的溶出特性研究发现，随着浸泡时间的延长，微量元素的溶出量有增加的趋势。

溶出量与浸泡时间成对数关系增加，所以延长浸泡时间有利于微量元素的溶出，但浸泡时间过长有利于金属和有机大分子的结合而降低溶出量，故牡丹花蕊茶适宜饮用的最佳浸泡时间为10—20min。

冲泡次数与微量元素的溶出量成负指数关系，冲泡次数越多，微量元素的溶出量越少，溶出率也越低。因此，牡丹花蕊茶的最适宜冲泡次数为3-4次。

2. 牡丹花蕊茶的作用功效

每亩牡丹仅能收获约500克，产量稀少，粒粒含辛、寸寸如金。

3. 牡丹花蕊茶的食用方法

牡丹花蕊茶的泡法：

1、在杯中或壶中倒入一些热水，先将茶壶温热，待壶热了之后，再倒出热水。

2 、在杯中或壶中放入适量的花草茶，茶量随个人喜欢浓淡决定。

3、若几种花草混合冲泡，建议可将细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的则可以放在外层，因为如果茶材不在水中完全舒展开来，则永远泡不出一杯好茶。

4、打开茶壶10分钟让水中的先蒸散，并降温至85度，再倒入冲泡最为适合，如此可避免沸水让茶汁变色、变苦。等待约5分钟后，即可倒出饮用。

4. 牡丹花蕊茶有什么功效?

牡丹花瓣可以蒸着吃。”牡丹花含有：氨基酸、维生素、牡丹酚、牡丹多糖、牡丹甾醇、牡丹皂甙、植物蛋白、角鲨烯、核酸类、酶类、黄酮类等多类营养物质。

花蕊中富含的花粉作为整株植物的精华，几乎包含了自然界的全部营养物质和人体重要的全部营养素。目前科学家从花粉中发现了13大类、近300种营养源物质。这些营养物质有各种不同的营养保健作用，并存有完善而均衡的配比。

从而确保了花粉对人体不仅有均衡的营养保健作用还对人体大多数器官疾病有着改善功效，被誉为“21世纪人类最理想的营养源”。

5. 牡丹花蕊茶属于什么茶

牡丹花茶比较适合单泡，当然也适宜和绿茶一起冲泡。

首先牡丹花茶是属于轻微发酵的，绿茶是不发酵茶，一起冲泡的话不会产生其他的反应。

建议温度不宜过高，也可以尝试用冷泡法。

牡丹花适合单泡，也适宜搭配绿茶。先把牡丹花4-6g放入壶中，第一次冲泡时，建议冲入适量温水迅速倒掉，再加入热开水，冲泡3-5分钟即可饮用，有需要时可加入适量的蜂蜜或砂糖调味。超脱杯/玻璃杯都不错，十分适合办公室白领一族，办公/出差携带饮用。您可以直接用筒状玻璃杯，将干茶放入杯中简易冲泡；您也可以将干茶放入超脱杯、旅行杯中直接冲泡，倒入小茶中饮用。

传统的茶叶通常用热水冲泡，但最近用冷水泡茶的方法越来越流行了，白牡丹是轻微发酵的茶种，用冷水泡别有一番风味，用冷水泡别有一番风味，但发酵的乌龙茶和红茶最好不要用冷水泡，因为发酵时间越长的茶含磷也越高。

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