信阳毛尖怎么泡才好喝这个我们之前茶友讲过，今天就客串一个“泡茶师”来说下九个步骤，给茶友讲下信阳毛尖的冲泡方法。,步骤一烫壶：,在冲泡信阳毛尖茶以前要用用开水来烫壶，一是可清除里面异味，其次热壶有利于散发茶韵，用壶内的开水运用螺旋斟水法浸泡杯子，提升杯子的温度。,步骤二置茶：,一般泡茶常用茶壶壶口皆较小，先要将茶叶装进茶荷内，这时可将茶壶拿给顾客，赏鉴茶叶外形，再用茶勺将茶壶内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。,步骤三温杯：,将烫壶的开水倒进茶盅内，再次温杯。,步骤四高冲：,冲调茶叶时需高提茶壶，水自高些押水，使茶叶在里面滚翻、散掉，以更充足泡出茶味，别名“高冲”。水注到杯身的十分之七满，加水时特别注意水的温度要做到90℃，水要天然山泉水为最好。,步骤五低泡：,泡好的茶汤就可以倒进茶盅，这时茶壶茶壶嘴与茶盅的间距，以低为宜，以防茶汤内之香味失效散出，别名“低泡”。,步骤六分茶：,将茶盅内的茶汤再次分入杯里，杯里之茶汤以七分满为度。等着茶叶吸湿往下沉慢慢地展平。,步骤七奉茶：,将杯子连在杯座一起置放顾客眼前，是为奉茶。,步骤八寻香：,品茶前需先观其形，闻其香，即可品其味。,步骤九品茶：,“品”字三个口，一盅茶需分三口品味，且在品茶以前，眼光需凝视泡茶师一到2秒，略带笑容，以表谢谢。品信阳毛尖茶内质香味高鲜，有熟栗子香，茶汤颜色嫩绿，味道鲜醇，叶底淡绿调匀。,以上九个步骤建议各位茶友备一套茶具，这样闲时可以约三两好友一起品信阳毛尖。,
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