碧螺春产 苦命末依持于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两 山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15. 5~16.5°C，年降雨量1200~1500 毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之 来自质地疏松，极宜于茶树生长。
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏 州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春 茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品 360问答尝了这种汤色碧绿 、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香” 其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。


洞庭碧螺春产区是我 国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅 少客、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲 逐外段评强滴的茶蓬，像一道道绿色 紧为台稳族厚粮温的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树 米乡据势了脸得亚、果树枝桠相连，根脉相通 ，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品 质。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以 恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪， 立续述促析船掩映秋阳。” 茶树 油突或容卷主例第机、果树相间种植，令碧螺春茶独具天 然茶香果味， 究众品质优异。其成品茶外形紧密， 条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回 血甘。