1. 小青柑的茶叶是用什么茶叶
小青柑可以填入的茶有很多,有白茶、红茶、普洱茶等,今天我们就拿小青柑普洱茶来讲一下。小青柑普洱茶,小青柑是陈皮普洱茶的简称,归属于普洱茶中的一种,同时普洱茶也归属于黑茶。
2. 小青柑内用什么茶叶
“小青柑 普洱熟茶”,两者之所以能够完美搭配及深受人们喜欢,主要有以下几个原因:
01、茶香果甜融合度好,极大提升了口感舒适度
"甜"和"香",最容易被人感知和回忆。而茶甜和柑果香,恰好满足了人们的这种感官体验。
普洱熟茶的汤醇、香高、润滑、清甜,与新会陈皮的果味清香完美结合,滋味上互相融合,相得益彰,大大提升了口感香甜的舒适度。
02、两者药食同源,搭配一起更具调养价值
新会柑皮晒干后,无论是青皮还是大红皮,都是中药里有名的药材;茶叶有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的传说。茶叶起源的本身就是从“药”开始被人们所熟知和使用。两者结合,保健价值倍增。
03、陈皮和普洱熟茶皆可久存并具转化升值空间
新会柑皮晒干后,有越存越好的优点。普洱熟茶也一样,随着陈放的时间越长,茶叶内质随着时间推移而得以不停转化。两者都具有久存、陈存升值的特点。将两者结合,随着时间推移会幻化出美妙口感,其收藏价值也会与日俱增。
04、两者皆温和醇厚,老少皆宜
新会陈皮有“中和”的特性,寒凉食材和药材和新会陈皮放一起,那么它就不会那么寒凉;燥热的食材和药材和陈皮放一起,就不会那么燥热了,因为陈皮具有平和作用。加上普洱熟茶,茶性温和,两者皆是温和醇厚,人体更容易接受,而且口感接受度广,不管是大人小孩老人,都喜欢。
3. 小青柑中的茶叶是什么茶
是橘子,去除果肉后加工成青柑茶。
4. 小青柑是什么茶叶做的
大青柑的采摘时间为9~10月份,其果实较大,其香气内敛,口感醇甜,刺激性小,属性温和,且填茶量较高,耐泡度高,适宜多人共饮,而小青柑的采摘时间为7~8月,其果实较小,香气高扬,清甜可口,刺激性较强,属性偏凉,且填茶量相对较少,适宜个人饮用。
大青柑和小青柑区别:
1、大果(大青柑)一般为9~10月采摘,由于生理成熟,大青柑挥发油的青涩向醇厚开始转化,香气偏内敛,口感醇甜,入口会有更多的柑香同润甜的口感,刺激度小,性偏和。
2、小青柑一般为7~8月采摘,其挥发油内含酚酸和青涩度高,制成小青柑的香气高扬,清甜可口,入口伴有一些胡椒、薄荷般辛辣刺激的口感,而性也偏凉性多一些。
3、小青柑填茶有限,所以耐泡度稳定;而大青柑填茶量更大,耐泡度更高。所以,小果适合一个人独酌,大果更适合多个朋友共饮。
4、小青柑和大青柑的后期陈化效果也不一样,小青柑更容易陈化出药香,大青柑更容易陈化出陈香。
5、普洱茶(熟茶)属于温性,小青柑的凉性更好的中和普洱的热性,身体偏燥的朋友可以多喝小青柑。
6、年级大的朋友更适合喝大果(大青柑)或者大红柑,刺激更小,吸收更好,而且比较中和。
5. 小青柑是茶叶吗
新会柑。
因柑生长在在广东江门市的新会地区而命名,是国家地理标志产品,香气清冽,独一无二。新会气候独特,白天潮湿炎热,晚上温度又低,这样的干湿交替变化,能加速柑的陈化,使其柑香浓郁。
一颗刮油解腻小青柑的诞生
广东这样美妙的地方,正在孕育出一种有着美妙香气的果实——新会柑。八月的柑,还是柑青,也就是柑的baby时期,就像是刚冒出头的青年小伙,横冲直撞。
这时的小青柑柑油分泌旺盛,有股尖锐的柑香味,还微微带着酸涩,独有股清新和柑类的芬芳,适合用来做茶。
这样清鲜的气味,却可以和醇厚的普洱发生奇妙的融合,变成了大家最熟悉的小青柑茶。普洱刮油,青柑解腻,闻起来清新,入口却温润,每次喝完这杯都神清气爽!还特别特别消食。
一般来说,老树产出的柑味道会更加浓郁。小青柑摘下后,开口,然后挖去果肉,刮干净内壁,确保像这样透光,才算干净。然后泡入水中洗净,微微晒干。
最后就是填茶,就是把选好的普洱茶塞入干透的青柑内。
为什么选普洱?
因为普洱的醇厚和尖锐的柑青味最是搭配。这是新会人试了很多种茶叶,研究出来的。整个新会的柑普茶品质参差不齐,饱记的小青柑,填的是普洱核心产区之一,云南勐海的普洱。
填茶后,就是晾晒,需要阳光自然的晒干,也需要低温烘焙,让柑和茶能更好的融合。最后封装后,到大家手里就是可爱的小青柑了。
6. 小青柑的茶叶是用什么茶叶泡的
1、备器
175毫升中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。
2、取茶
剥去小青柑上包着的绵纸,放在茶荷中备用。
3、冲泡
温杯:将沸水注入白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中,润洗1次
投茶:将小青柑轻轻放入盖碗中。
润茶:沸水润茶1次,即入即出。
1—4泡:沸水,高冲旋转注水,即入即出,无需闷泡
5—8泡:沸水,高冲定点中心注水,每泡闷5—10秒后出汤。
9—12泡:沸水,低冲定点中心注水,每泡闷15-20秒后出汤。
13泡起:沸水,低冲定点中心注水,闷泡时间逐泡递增10秒。如13泡闷30秒出汤,那14泡闷40秒出汤,以此类推。
方法二:公道杯茶滤冲泡(适用于多人品饮)
1、备器
公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。
2、取茶
剥去小青柑上包着的绵纸,放在茶荷中备用。
3、冲泡
先将茶滤置于公道杯上,以沸水润洗1遍。
再将茶荷中的小青柑放置在茶滤中,揭去果盖。
用沸水,沿青柑果中心注水,注水时可停顿。(此动作是为了让热水充分浸润茶叶,使茶质更好的溢出。)
重复上述动作,直到茶滋味进入尾水。
方法三:自饮杯冲泡(适用个人品饮)
1、备器
自饮杯、烧水壶
2、取茶
剥去小青柑上包着的绵纸,同时取掉柑果盖子,放到自饮杯里。
3、冲泡
以沸水润洗1遍。
再注入适量的沸水,静置数秒,即可品饮。
喝完一杯再加入沸水,静置,重复此动作就可以了。
7. 小青柑里面的茶叶是好茶叶吗
小青柑需要搭配熟普洱茶,那么无论是滋味还是养生功效,都是最为适合的。
小青柑所选用的普洱茶是很有讲究的,毕竟熟普洱茶也是分为有不同年份的么,所使用的茶叶等级不同,那么茶叶级别也不同,价格自然也是不同的;通常来说,市面上的小青柑,是正宗新会小青柑,搭配至少陈化3年时间以上的云南宫廷熟普洱茶。
而宫廷级别普洱茶,是普洱熟茶中的最高品质,所使用到的原料、工艺都是非常好的;宫廷普洱茶,原料采自于那些初露尖尖角的茶芽,这样的茶芽生长有限,不可以大量生长,所以这样的茶叶是非常稀少、珍贵的。
8. 小青柑的茶叶是用什么茶叶做的
优质小青柑色泽以青褐色为佳,其干果表面饱满,开口圆整,颗粒小巧,内部熟茶条索细碎,色泽乌褐,口感上,优质的小青柑具有香、醇、润、滑、甘等显著特征,且越陈风味越显著。
小青柑怎么区分好坏。
1、观察整体包装是否完整,表皮是否有出霉的现象。小青柑指的是将茶叶存放于橘子果皮中保存的一种方式。正常状态下的小青柑表皮是颜色呈深褐色,会带有白霜,若是青柑表皮出现了霉斑则说明已经变质。
2、看茶汤颜色以及尝味道。正常的小青柑冲泡出来的茶叶水一般呈淡黄色,茶色比较清透,会散发出浓郁的茶香味。
9. 小青柑里面什么茶叶
对于小青柑是红茶还是绿茶,要看其中放入的普洱茶是普洱红茶还是绿茶,不过有一点可以肯定的说,小青柑是发酵茶。
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