1. 蛋茶的营养

耳茶，是由台茶18号种茶树的茶叶制成。它产于台湾省中部南投县的日月潭，所以也称为“日月潭茶”。欧洲人称其为“Sun Moon Lake black tea”。耳茶是台湾顶级红茶的代表。

1895年至1945年，台湾省被日本侵占，当地茶产区被迫为满足欧洲的耳茶需求，开始生产耳茶。抗战胜利后，台湾省也生产绿茶和乌龙茶。而耳茶主要在南投县的日月潭周围生产。

耳茶为细长的黑色茶叶，经冲泡后，茶叶呈现出棕红色，叶片也会开展变得很大。汤色为清澈的橙黄色，散发独特而优雅的薄荷香。其滋味醇厚，饮后独特的薄荷香充满整个口腔和喉咙。

2. 蛋茶养胃吗

消化不良的情况下是不建议吃煮鸡蛋的，煮鸡蛋是不容易消化的，容易导致病情加重。出现消化不良的情况，饮食方面尽量的以易消化的食物为主，吃新鲜的水果蔬菜。可以在医生的指导下口服帮助消化的药物来进行治疗，比如健胃消食片、大山楂丸。

3. 鸡蛋茶营养价值

半生不熟的鸡蛋茶，是不是不亏？

做鸡蛋茶还是做熟了比较好，因为鸡蛋里边有时也有病菌，做不熟病菌烫不死，吃了对身体不好

4. 蛋茶有哪些做法

鸡蛋茶是凉性的，对于肠胃不好的人来说是会影响到健康的，所以大家可以在平时了解一下的体质适不适合，然后再食用，这样更健康。鸡蛋茶是一种民间流行广泛的小吃，很多人都很喜欢，尤其是给小孩子吃，不仅味道好，而且还能补充大量充足的营养;鸡蛋茶的做法也是非常简单的，所以有兴趣的可以在平时尝试一下，不过并非所有人都适合！

5. 蛋茶的做法窍门窍门

绿豆是可以和鸡蛋一起吃的，在广东很多甜品店里，有一个名为“绿豆鸡蛋茶”的甜品，就是用这两个为原料所做，具体做法如下：

用料：鸡蛋1个、绿豆30克

做法及步骤：

1、鸡蛋一个，取黄，清不用。

2、锅里放水，加一把绿豆，开煮。大火煮开，小火慢炖。

3、熬制绿豆水颜色变身，切记，绿豆不能煮开花。

4、煮好的绿豆水，直接倒在放蛋黄的碗里。

6. 蛋茶的营养价值

不锈钢304泡茶安全。

用不锈钢杯泡茶并不会给人体健康带来危害。茶水接近中性，离子强度也很低，几乎不具有腐蚀性，更不可能在短期内腐蚀不锈钢杯。虽然不锈钢中含有铬，但国家对用于餐饮容器的不锈钢制定了严格标准，对于正规的不锈钢杯来说，即使在泡茶时有铬析出，也远达不到对人体健康有害的程度。

不锈钢304泡茶是否安全 不锈钢304泡茶有毒吗

　　不锈钢与食品接触，其安全隐患主要是重金属的迁移问题。因此，和食品接触的不锈钢材质必须是食品级的不锈钢。食品级不锈钢最常使用的是耐腐蚀性较好的304不锈钢。这种不锈钢需要含有18%的铬和8%的镍才能达到标准。

　　需要注意的是，很多商家会在不锈钢产品的明显位置标注304字样，但标注304并不代表它能满足食品接触使用的要求。304不锈钢产品必须通过相关标准（GB 4806.9-2016）的检验，才能满足食品接触的要求。

7. 蛋茶是什么

鸡蛋茶和鸡蛋汤有区别，它们有以下两种区别:首先制作原料不一样，鸡蛋茶是以鸡蛋为主料，茶叶为辅料制作而成的，而鸡蛋汤则是把鸡蛋打散，加入清水，放入葱姜蒜等配料熬制而成的；

其次口感不一样，鸡蛋茶有茶叶的味道，而鸡蛋汤不会有茶叶的味道。

8. 鸡蛋茶的营养

蛋花汤是下锅煮的，放盐和放葱花的咸汤，比如常做的西红柿蛋汤、紫菜蛋汤等，而鸡蛋茶是甜的，属于药膳，可以用来治病的，是用沸水冲的，千万不能煮，不然就会影响口感，虽然都是同一种食材，但是做法却是截然不同，很多人就是弄错了做法，结果茶变成了汤！

鸡蛋茶的做法：

将两个鸡蛋打入碗中，打成蛋液，把冰糖磨成粉，在碗中加入两勺冰糖粉（喜欢吃蜂蜜的也可以加一两勺蜂蜜），然后把水烧开100度浇在蛋液上，边浇边用筷子搅动，然后在碗上盖上一个盘子，等待2分钟就可以吃了。暖暖的喝上一碗鸡蛋茶，胃特别舒服，很多人会问什么要加入香油，这是因为加入香油可以压住腥味，口感也会更加爽滑。不过也有一部分人说这种用沸水冲的做法不卫生，其实只要水烧开了，冲的时候用筷子快速搅拌，其实也是没问题的。鸡蛋茶属于营养药膳，有去肝火、润肺止咳的功效，平常一些小病、咳嗽就可以冲一杯鸡蛋茶来吃，不过要记住，鸡蛋茶是用沸水冲的哦。

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