1. 内蒙奶茶的做法和配方

蒙古奶茶的精华在于它用的奶，牧民是用最好的新挤的全脂奶，单一喝茶会流失钙，用全脂奶熬茶可以平衡喝茶流失的钙，奶茶渴的时候解渴，饿的时候又可以解饿，冷了可以喝热奶茶取暖，热了可以喝凉奶茶解暑，困得时候也可以提神，但它不会让你失眠。

2. 正宗内蒙奶茶

熟普洱茶。

首先准备适量砖茶捣碎放入茶包里，放水煮沸10分钟左右把茶包捞出。

然后加入少量盐，蒙古特有的奶制品嚼克和少量酥油，转小火，小幅度的舀起茶汤再倒回锅中，这个过程叫作“扬沸”，至嚼克和酥油全部融化，就可以慢慢加入鲜牛奶。

最后可以加入炒米，小火煮至有米香味就可以了。还可以根据个人口味，加入小块奶皮子，奶豆腐，牛肉干可以增鲜。

3. 内蒙奶茶哪个牌子正宗

内蒙草原情主要生产牛肉干，奶茶，奶酪等，挺出名的

4. 内蒙奶茶怎么做可以浓郁

可以。蒙古奶茶的原料多为茶、牛奶或炼奶，茉莉茶叶也是可以做奶茶的。而且用茉莉茶叶泡制成的奶茶不仅有着茉莉花茶的清鲜香气，也不失奶茶的浓郁奶香，入口嫩滑醇爽，香味悠长。

5. 内蒙奶茶

1砖茶少许切块，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替。可以个人口味增减茶量。

2将一小块牛油（家中没有牛油可用奶油代替）放置热锅中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米应不停翻炒才能入味，炒至金黄色微糊即可。

3在炒好米的锅中倒入清水烧开，水开时放入茶包，煮至入色、入味即可，讲茶包取出。

4将鲜奶倒入锅中，加少许盐，多次扬沸，可以适当降低温度，防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物。

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