1. 秦汉古茶是什么茶
安徽省淮北市濉溪县临涣镇,古代称铚城,作过县郡,位于距濉溪县城西南37公里处的浍河(古称涣水)北岸,是一座历史悠久的古城。北与相城疏达,南与蒙城通融,西与涡阳接壤,东与宿州比邻。临涣镇 秦汉时属于钰县,南朝梁属于临涣郡,隋唐时于此置临涣县。元朝至元二年(1265年)废县,是江淮地区远近闻名的古茶镇,也是本市置县时间最长的城镇
2. 安康秦汉古茶
陕西安康北依秦岭,南靠巴山,安康是公认的地球上同纬度最适合茶树生长的地方,也是中国最早生产贡茶、最早人工栽培茶树的地方,距今有3000多年历史,是古丝绸之路丝茶产品的重要来源地。安康有全国面积最大、地层最厚、最宜开发利用的天然富硒带,良好的生态环境和天赐的富硒资源,造就了安康富硒茶“香高味浓耐冲泡”的优秀品质和“绿茶不伤胃、红茶好睡眠、古茶耐储藏”的保健特质,安康富硒茶成为全世界首个通过科学认定的富硒茶,排名世界第一
3. 秦汉古茶价格
从昌宁县出土文物中的陶器茶具残片可知,昌宁先民早在公元前1世纪的秦汉时代就有用茶饮茶习俗,境内古茶树分布广、数量多,据专家考证,这些古茶树生长历史在千年以上。2006年春,中国工程院院士国际茶叶协会副主席陈宗懋在实地调研后,欣然赠词:“千年茶乡昌宁
(二)古茶资源丰富
古茶树分布面积3.69万亩,有42个群落20余万株,有10多个品种,树龄多在500年以上,其中1000年以上的有1万多株,最古老的古茶树树龄达1600年以上。全县有无公害茶园13.7万亩,占茶园总面积的54.73%,茶叶绿色食品基地1.3万亩,占茶园总面积的5.2%,有机茶园0.35万亩,古茶园面积的1.4%。
(三)内在品质优越
经中国科学院茶叶研究所对昌宁茶树品种及种质资源鉴定,昌宁茶叶面色绿,叶厚而质软,叶芽茸毛多,水浸出物大于45%,含氨基酸2.87%、咖啡碱4.29%、茶多酚32.31%,各项指标均高于其他茶区。
(四)品牌效应初显
全县共有茶叶初制所460个,初精制合营茶厂17个,获得QS认证企业28个,有CTC红碎茶生产线7条,培有了“昌宁红”“尼诺”“勐鑫”等品牌。2014年,吕宁红茶业集团生产的“龙腾沧江”和游水黄家寨古树茶厂生产的普洱生茶“漭水源头”分别获得第四届中国国际茶业及茶艺博览会红茶类金奖和普洱茶类银奖;昌宁红茶业集团生产的“雾里梦茶”获第七届“中绿杯”中国名优绿茶金奖。
2015年,昌宁红茶业集团生产的“丹凤展翅”茶品荣获中国(上海)国际茶业博览会“2015中国好茶叶”质量评选金奖:尼诺茶公司生产的“尼诺银毫荣获第十届中国云南普洱茶国际博览会2015年“云茶杯”名优茶评比绿茶类银奖。
4. 秦汉红茶叶
大雪山的普洱茶特点勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高是制作普洱茶的最好原料被誉为“普洱茶之味精”。因地处高山密林原料采摘艰难故产量极少。
中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起源,有的认为起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载。
直到茶经的作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。
中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
全面揭秘云南普洱茶大雪山古树茶,除了贵,还有很多不为人知的地方。
都说“红酒看酒庄,普洱看山头”,相信稍对普洱茶有所了解的茶友一定都知道这句话。
大雪山的茶有什么特点?
大雪山的古树茶
大雪山野生古茶树群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中上部,分布面积约12000多亩,海拔高度为2200-2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始,产于高海拔寒冷地区,该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。该茶特有勐库种特色:头春新芽叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵,是为普洱之无上珍品.
勐库大雪山野生古茶树群落的勐库大雪山茶特点
勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始,产于高海拔寒冷地区,该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。该茶特有勐库种特色:头春新芽叶质肥厚宽大香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚微苦回甘转甜,沉雄而优雅舌面甘韵与上颚中后段香气饱满此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵。
5. 秦汉时期茶
茶叶的起源,源于上古时代,很多人都认为茶叶是起源于周朝,也有部分人们认为茶叶起源于秦汉、三高、南北朝,甚至是唐代的时候也有,众说纷纭,却没有一个准确的说法,但是我们可以知道的是,其实在古时代并没有“茶”这字,只有“荼”这一字,后来因为《茶经》的坐着陆羽的出现,才将荼改成了茶,因此很多人都坚信,茶的起源是在唐代。
茶的发展历史
起源于唐朝的茶,兴盛于宋代,或许也可能是在宋代开始,就有史书记载关于茶叶方面的相关资料记载,“柴米油盐酱醋茶”,茶便成为了开门的七件事,也证明了茶叶的流行程度以及备受大家喜爱的程度,全民喝茶在那时候也真正掀起了一股热潮,从宋代开始流行起来的一款茶,大家也有通过不懈的努力研究茶叶方面的相关知识。
发展至今,人们对于茶叶的品种、分布区域、冲泡方法、冲泡茶具等已经了如指掌了,在我国,茶叶界的发展,也对全中国的经济起到了巨大的推动作用,国人都喜欢喝茶,国外友人也有不少喜欢喝茶的茶友们,大家一同分享着喝茶的喜悦,一同谈笑风生,喝茶,便成为了无分国界的美事了。
6. 秦代有茶吗
早在秦汉时期,中国就开始了饮食文化的对外传播。据《史记》、《汉书》等记载,西汉张骞出使西域时,就通过丝绸之路同中亚各国开展了经济和文化的交流活动。
张骞等人除了从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴等物产外,也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶叶等物产以及饮食文化传到了西域。今天在原西域地区的汉墓出土文物中,就有来自中原的木制筷子。我国传统烧烤技术中有一种啖炙法,也很早通过丝绸之路传到了中亚和西亚,最终在当地形成了人们喜欢吃的烤羊肉串。
7. 秦汉时期茶的用法
一、江苏省
江苏自古以来就是产茶大省,江苏茶区属于江南茶区,主要集中分布在气候、土壤条件适宜的江南和江北沿江西部地区。
江苏产茶地市主要有13个:南京、苏州、常熟、无锡、宜兴、镇江、溧阳、金坛、连云港、仪征。
1、苏州的洞庭碧螺春
洞庭碧螺春
2、南京的南京雨花茶
3、宜兴的阳羡雪芽
4、金坛的金坛雀舌
5、连云港的花果山云雾茶
二、福建省
福建是茶的发源地,在宋代开始,武夷山茶就已享誉境内,有着非常悠久的茶历史。
1、乌龙茶有:
武夷岩茶、大红袍、闽北水仙、安溪铁观音、黄金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龙须茶、白芽奇兰、漳平水仙饼茶。
乌龙茶
2、红茶有:正山小种、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。
3、花茶有:福州茉莉花茶。
4、绿茶有:
天山绿茶、七境堂绿茶、石亭绿、顶峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福宁元宵绿。
5、白茶有:白毫银针、白毛猴、白牡丹、贡眉等。
三、广东省
广东茶文化是中国四大茶文化系列之一,历史悠远。广东特定的地理、气候条件及丰厚的历史、文化底蕴,决定了广东人爱饮茶的特点。
说到广东的茶,让人第一个想到的其实是广式早茶!
1、柑普茶
当广东新会小青柑/大红柑,遇上云南熟普,是独特而又甜蜜,时间越久越有滋味的完美结合。
柑普茶
2、单丛广东乌龙
单丛茶属于乌龙茶类,主产地在广东潮州凤凰山地区,因为独特的制作工艺,形成了单丛茶特殊的自然花香、山韵蜜味。
3、英德红茶
英德红茶外形匀称、汤色红艳、香气浓郁,英红九号则是英德红茶中的极品,等级最高的金毫茶更是被誉为东方金美人。
4、荔枝红茶
产自中国广东、福建一带茶区,这个茶最早的记载起于民国中后期的报纸,当时上海、广东部分茶庄为迎合西方人口味,开始生产、调试各类果味红茶,深受西方人的喜爱。
5、古劳茶(客家茶)
古劳茶属于绿茶,产于江门鹤山地区,相传由客家人创制于宋朝,本地流传“未有鹤山县,先闻古劳茶。”可见其历史悠久。
6、合箩茶
信宜合箩茶,属于绿茶,在乾隆时期被作为贡品,现代《中国名茶志广东卷》记录它为广东省15大名茶之一。
7、韶关白毛茶
韶关白毛也称白毛尖,属于绿茶类,主要产于乐昌、仁化等地区,经过工后的茶芽的毫毛如白霜,因此而得名。
8、富丁茶
富丁茶,也就是皋卢茶,也叫苦丁茶,用冬青科冬青属苦丁茶种叶片制成。
据传富丁茶始创于东汉以前,是中国古代名茶之一。起源于广东,"出南海(南海郡)诸山",即现在惠阳、南海、龙川、河源、大埔等县。
四、云南省
历史上云南,虽为世界茶树原产地,但由于地区偏僻,当年茶圣陆羽无法到及,致云南茶长期不为人知。
在交通、物流、文明交换发达的背景下,众多被茶圣“遗漏”的云南好茶逐渐浮出水面,以滇红和普洱茶为首的云南名茶被越来越多的茶友认可。
1、普洱茶(云南西双版纳等地的一种茶)。
普洱茶
2、滇红(滇西南澜沧江以西的高山峡谷区的一种茶)。
3、十里香,原产于昆明东郊金马山麓十里铺所在地,现茶厂位于石林。
4、宝洪茶,产地:昆明市宜良县宝洪山。
5、磨锅茶,产地:保山地区腾冲县蒲川乡的清凉山,以磨锅干燥的特殊工艺制成,故名"清凉磨锅茶"或"清凉山磨锅茶"。
6、回龙茶,产地:云南省德宏州梁河县城大厂乡回龙寨。
7、翠华茶,产地:云南昭通大关县翠屏山麓的翠华寺。
8、墨江云针,产地:产于云南省墨江哈尼族自治县。
五、江西省
江西是中国的产茶之乡。江西人饮茶历史十分悠久,自秦汉时代就开始植茶、制茶,茶产量之高,茶品种之多,茶工艺之精遍布全省。
1、浮瑶仙芝
白居易的《琵琶行》里有一句:门前冷落车马稀,老大嫁作商人妇,商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。
浮瑶仙芝就生长在这“晴天早晚遍地雾,阴雨之时满山云”的得天独厚的自然生态环境中,茶叶长年受山岚之灵气,得日月之精华,每年清明前采摘嫩芽,用土灶柴薪,手工搓揉,精心烘焙,原始土法制作而成。
2、遂川狗牯脑
狗牯脑茶种植,始于明末茶农梁传谥,产地于遂川县狗牯脑山,茶树少,产量低,制作工艺十分考究,为不越家门的世代秘传。
3、婺源茗眉
婺源茗眉
婺源是江南产茶的最核心地区,土壤肥沃,气候湿润,非常适合茶叶生长。
4、庐山云雾茶
庐山产茶历史更久,据《庐山志》记载:东汉时,焙制茶叶。由于庐山云雾缭绕,四时不绝。故得“云雾茶”之名。
5、修水双井绿茶
双井绿茶产于修水县杭口双井村,一芽一叶,长不过两分,粗不过锥尖,泡在碗中,片片竖立,以山泉水泡之,色呈淡绿,明净可鉴,饮之芳香四溢,沁人心脾。
6、宁红茶
宁红茶在前清时期极兴盛。主产于江西的修水、武宁、铜鼓等县。
7、丰城罗峰茶
罗峰茶产于丰城县的罗山,这里峰峦耸立,树木苍翠,土地肥沃,雨量充沛,极利于茶树的栽培。
8、九龙茶
九龙茶产于安远县境内海拔1000多米的九龙山上。九龙山森林茂密,云雾缭绕。
除了以上介绍的江西名茶,其他还有上饶白眉、得雨活茶、通天岩茶、林生婺绿、井冈翠绿、晓起毛尖、梅岭毛尖、武夷源贡茶、小布岩等。江西各地至今仍然保留着传统手工制茶习俗。
六、浙江省
浙江省产茶历史悠久,唐陆羽茶经中就记述了湖州,杭州,睦州,越州,明州,婺州等地产茶,已有顾渚紫笋径山茶,鸠坑茶,婺州方茶,举岩茶,东白茶灵隐茶,天目茶,明州茶等品种。
1、龙井茶
浙江省最主要的名优茶,产于杭州西湖群山之中的西湖龙井,是龙井茶中之精品,浙江省其他产茶县如新昌,嵊州,龙游等地也产龙井茶,品质稍次于西湖龙井,被称为浙江龙井。
龙井茶
2、安吉白茶
是采摘细嫩的白绿色芽叶加工制成的具有象牙色的绿茶,由于该茶氨基酸含量比一般茶叶高一倍左右,因此滋味特别鲜爽。
3、千岛玉叶
也是类似龙井茶的一种扁形茶,产于浙江崇安,叶形比龙井茶稍大些,滋味浓醇,是千岛湖地区的重要旅游产品。
4、径山茶
产于浙江余杭,径山是宋代江南佛教圣地之一,径山附近所产的径山茶是当年举办“茶宴”的佛事用茶,现今径山茶产区扩大,产品已有统一标准,是品质超群的名优茶。
5、顾渚紫笋
是浙江长兴顾渚山一带所产的历史名茶,早在唐代就是长安皇宫每年清明节举办“”清明宴”时必用的贡品茶。
6、金奖惠明
是产于浙江景宁县赤目山惠明寺一带的名茶,由于该茶在1915年美国的万国博览会上获得金奖而出名。
7、雪水云绿
是产于桐庐的一种采摘单芽精心制作而成的芽茶,冲泡时,一个个茶芽竖立杯中,上下浮动,十分美观。
8、临海蟠毫
是产于临海的一种白毫显露,形似蟠龙的绿茶,外形美观,香味浓醇。
七、安徽省
安徽产茶历史悠久,伴随着茶产业的发展,积淀了厚重的徽茶文化。徽茶文化是中国茶文化不可或缺的重要组成部分。
1、六安瓜片
中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
六安瓜片
2、黄山毛峰
属于绿茶,是中的传统名茶,黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。
3、太平猴魁
中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。
4、祁门红茶
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。
5、霍山黄芽
霍山黄芽,属黄茶类,现产于霍山县西南大别山腹地的大化坪镇等地,其中以大化坪的金鸡山、太阳的金竹坪、诸佛庵的金家湾、姚家畈的乌米尖、东西溪的杨三寨等地的产出最为出名,即“三金一乌一寨”所产的黄芽品质最佳。
6、休宁松萝
休宁松萝是一种汉族传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类。
7、舒城兰花
舒城兰花茶产于安徽省舒城、桐城、庐江、岳西一带。
8、老竹大方
老竹大方产于安徽歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近,集中产区老竹大方有老竹铺、三阳坑、金川,品质以老竹岭和福泉山所产的"顶谷大方"为最优。
另外还有泾县的泾县特尖茶、宣城北敬亭山的敬亭绿雪,是不是名字很唯美啊!
八、贵州省
一提到贵州,许多人首先想到的就是茅台、黄果树瀑布、老干妈,近几年的“大数据”也成为了贵州的新名片,如果要给贵州再加一张新名片,那“贵茶”定是不二之选。
1、遵义红
“遵义红”是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种,恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品。
遵义红
2、都匀毛尖(贵州省都匀市,黔南布依族苗族自治州的一种茶,同样在贵州省是十分有名的)。
1956年由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。
3、湄潭翠芽(贵州省遵义市的一种茶),中国国家地理标志产品。
4、云雾贡茶(贵州贵定县的一种茶)。
以贵定县境内生长的本地鸟王茶树品种和其它优良茶树品种的鲜叶为原料,按贵定云雾贡茶的加工工艺加工而成的特种绿茶。
5、梵净山翠峰茶(贵州印江土家族苗族自治县的一种茶),原料采自梵净山800~1300米海拔高度的福鼎大白茶群体。
6、绿宝石(可不是屋顶上的绿宝石的绿宝石奥,是贵州省名茶),原料采用一芽二三叶,采用贵州牟氏制茶工艺制作而成。
7、石阡苔茶(贵州省石阡县的一种茶)。
地方品种,母树属古茶树系列,是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹,而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。
8、雷公山银球茶
国内外首创,形状独特,是一个直径18-20毫米的球体,表面银灰墨绿,产于雷山县著名的自然保护区雷公山,采用海拔1400米以上的“清明茶”的一芽二叶,经过炒制加工后,精制而成。
9、凤冈锌硒茶
中国国家地理标志产品。茶叶浸泡所析出的锌硒元素易于人体吸收,天然无毒副作用。
10、金沙清池翠片
清池翠片为特种绿茶,它形美、色绿、香郁、味甘。
除了以上的茶以外,四川省的蒙顶绿茶、青城雪芽、竹叶青、巴山雀舌;湖南省的君山银针、高桥银峰、古丈毛尖、南岳云雾茶;河南信阳毛尖、新名茶金刚碧绿;广西的六堡茶、山东的日照绿都是特别有名的地理茶。
几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化,更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化。
8. 秦汉相府茶是什么茶
三国是继东汉而出现的时代称号,由于魏、蜀、吴三个国家鼎立而得名。三国始与220年魏国代汉,终于265年晋代魏。但史家往往以190年董卓挟汉献帝离开洛阳为三国上限,以280年晋灭吴为三国下限。大将军:战国时始置,是将军的最高封号,东汉时多由贵戚充任。具体名号有建威大将军、骠骑大将军、中军大将军、镇东大将军、抚军大将军等等,除骠骑大将军之位稍低于三公之外,其余均在三公之上。三国时夏侯敦、姜维等人皆为大将军。 征东将军:统领青、兖、徐、扬四州,屯驻扬州。 征南将军:统领荆、豫二州,屯驻新野。 征西将军:统领雍、凉二州,屯驻长安。 征北将军:统领幽、冀、并三州,屯驻蓟州。 刺 史:秦时始置,掌管一州的军政大权。刺,检举不法;史,皇帝所使。 治 中:刺史的佐吏。古代簿籍文书之类称为“中”,“治中”即为管理文书档案之意,后来逐渐演变为一种固定的官职。 参 军:东汉末曹操以丞相总揽军政,其僚属往往以参丞相军事为名,即参谋军务,简称“参军”。 河南尹:东汉建都于河南郡洛阳县,为提高河南郡的地位,其长官不称太守而称尹,掌管洛阳附近的二十一县。 典农中郎将:汉末曹操置典农中郎将和典农校尉,均掌管农业生产、民政和田租,仅有所治郡国大小之别,职权相当于太守。 城门校尉:西汉始置,掌管京师城门的屯兵。 相 国:即丞相。 将作大臣:秦时称将作少府,汉景帝更名为将作大臣,掌管宫室、宗庙、路寝、陵园地土木营建。 给事中:秦时始置,西汉沿置,东汉省,魏复置。为将军、列侯、九卿,以及黄门郎、谒者等的加官。 都 督:三国始置都督和大都督,为领兵官,其中大都督为最高军事统帅。 校 事:曹操临时设置的小吏,负责伺察群臣的微过小罪。 监冶谒者:三国时魏置,掌管冶铁的专官 御史大夫:掌管弹劾、纠察的官员,其位仅次于丞相。 御史中丞:御史大夫的副手。 黄门侍郎:秦汉时,宫门皆黄色,故号黄门。黄门侍郎因在黄门内供职而得名。 散骑常侍:三国魏置,即汉代散骑(皇帝的骑从)和中常侍的合称,在皇帝左右规谏过失,以备顾问。 督 军:高级统兵长官,位在相国、太尉、御史大夫之下。 督 邮:汉代各郡置督邮官,掌管督察纠举所领县乡违法之事,兼管宣达教令、讼狱捕亡等事。 安南将军 四安将军之一,魏时为第三品,掌征伐。 安东将军 四安将军之一,掌武事,第三品,魏吴有置,蜀无。 安远将军 三国时杂号将军之一。 兵曹掾 东汉太尉属吏,主兵事,秩比三百石。魏沿之,于丞相府和大将军府各置兵曹掾一人,三百石,第七品。 步兵校尉 汉武帝时,置八校尉领北军,其中有步兵校尉,秩二千石,掌上林苑门屯兵。东汉因之,秩比二千石。三国均置,为天子禁军首领之一。 骠骑将军 汉武帝始置,以霍去病为之,秩位同大将军,金印紫绶,位同三公,三国均置。 别驾从事 即别驾从事史,汉制,刺史属吏之长,因跟随刺史出巡时要另乘专车,故称别驾,三国因置。 别部司马 汉制,大将军属官有军司马,秩比千石。其中别领营属者称为别部司马,共所率兵士数目各随时宜,不固定。 从事中郎 汉魏时,三公及将军府均设从事中郎,职参谋议,为在长史、司马下。 从事祭酒 三国蜀置,为州牧的属官。从事之长,称为祭酒。 车骑将军 汉制,仅次于大将军、骠骑将军,金印紫绶,地位相当于上卿,或比三公。典京师兵卫,掌宫卫。第二品。 大都督 曹魏置,第一品,不常置,属加官。加此官者,颁与代表天子威权的黄钺以节制持节将军等高级将领。吴同魏制。蜀置中都护,统内外军事。 大理 秦以廷尉为最高司法长官。汉时改为大理。魏时为第三品,中二千石。黄初元年改为廷尉。吴亦如之。 大尚书 吏部尚书的别称。魏晋尚书分曹治事,吏部尚书为首曹,故称大尚书。 大长秋 秦置将行,为皇后宫官。汉改为大长秋,秩二千石,职掌奉宣皇后命和引见给赐宗室外戚及充当皇后出行随行,常为宦者任。三国因之。 东中郎将 秦郎中令属官有左中郎将,汉属光禄勋,秩比二千石。主轮番执戟宿卫天子。魏因置。亦作东中郎将。比二千石,第四品。吴蜀亦置。 东观令 东观原为东汉宫名,为宫中藏书之处。三国吴置东观令,职司董理经籍,掌修国史。 东曹属 汉制,丞相、太尉掾吏其正职称掾,副职称属,皆比二百石。东曹副职吏员称东曹属。三国因之。 东曹掾 汉制,丞相、太尉自辟掾吏分曹治事,有东曹掾,秩比四百石,初出督为刺史,后主二千石长吏及军吏的迁除。三国因之。 荡寇中郎将 中郎将秦汉时即设有是官,为皇帝的宿卫侍从官。秩位次于将军。东汉三国事名号渐多,各国自相署置。荡寇之名仅吴有置,魏蜀未见。 荡寇将军 东汉末始有此名。三国均置,秩为第五品。 督军校尉 三国吴置,校尉在将军和中郎将之下。 督军从事 刺史、州牧之属官,多称从事史,分主各事。东汉末临时设置属军事之从事史颇多。 都督 领兵将领或地方军政长官之称。蜀于边缘诸郡皆置都督领兵屯守。 邸阁督 邸阁为囤积粮谷之所,其督为守备屯所士卒之长。 典学从事 汉制,司隶校尉及州刺史之下,设从事史若干人,分司州政。蜀在益州设典学从事,总领一州之学政。 典曹都尉 蜀置,刘备定蜀,较盐铁之利而设盐府校尉,并置典曹都尉以属之,掌供继军粮。 都尉 都尉名官甚多,多为主兵武官。地方郡国都尉,主兵。 都护 汉宣帝时,置两域都护,为加官。东汉光武帝时设都护将军。三国魏沿置。蜀有中都护、行都护之号,职权如大都督,总领内外诸军事。吴设左右都护,尽护诸军。 奋威校尉 校尉为次于将军之武职。有各种名号,奋威校尉仅三国吴置。 奋武校尉 位在将军下。三国时校尉名号甚多,职责亦不同。奋武校尉仅吴置,鲁肃任之。 奋武将军 汉末,曹操、吕布曾任是官。三国时魏吴有置,蜀未见。 奋威将军 西汉始置。三国均置,第四品。 符节令 秦汉时置此官,属少府,掌府节。魏置符节令,别为一台,位次御史中丞。令一人,六百石,第五品。掌授节、铜虎符、竹使符。吴蜀亦置。 奉尚 “尚”他本均作“常”,即奉常(太常)。 奉车都尉 汉武帝时设奉车、驸马、骑三都尉,皆比二千石。奉车都尉掌御乘舆马。魏时为第六品,秩比二千石。 辅国大将军 后汉时期设立的高级将军位,位在“四镇”大将军之上。 辅国将军 汉献帝时伏完任此官。三国时均置此号。 关内侯 秦置。爵第十九级,位次于列侯。有其号,无国邑。 光禄大夫 秦郎中令属官有中大夫,汉更名为光禄大夫,秩比二千石。魏时为第三品,位次三公。无固定职守,相当于顾问。诸公告老及在朝重臣加拜此官以示优重。 横江将军 三国时仅吴置。以鲁肃任之,镇守沿江辖地,用以横扫来犯之敌,故名。 黄门丞 西汉少府属官有此职,东汉因之。黄门令之佐吏有丞、从丞各一人。 黄门令 西汉少府属官有此职,东汉因之。秩六百石,宦者充任,主省中诸宦者。 护军 秦置护军都尉。汉初又称护军中尉。武帝时设护军将军。护军之号,有时即指竣军将军或中护军之简称。 护军将军 秦置护军都尉,汉因之,陈平曾任此职,尽护诸将。汉武帝时属大司马。建安12年改护军为中护军。魏亦置护军,主武官选,隶领军。资重者为护军将军,资轻者为中护军。 侯相 即列侯封国的相,主治民,如县令、长。 后典军 三国时蜀于监军之下置典军,分前、后、中三典军。吴亦置,但分左、右、中。 后将军 东汉杂号将军甚多,有以前、后、左、右名之者。魏时为第三品。 虎威将军 三国时杂号将军之一。魏吴有置。 虎贲中郎将 《周礼·夏官》记有虎贲氏,掌王出入仪卫。汉平帝元始元年更名为虎贲郎,置中郎将统领。秩比二千石。 建武中郎将 三国吴置,胡综任之。 金曹从事 三国吴置。魏置金曹掾,主管货币盐铁事。吴置金曹从事,胡综任之。 建武将军 曹魏置,第五品。 建威将军 曹魏置,第四品。吴蜀亦置。 监农御史 为御史中丞的属官。秦置御史大夫,汉因之。有两丞,一曰中丞。及御史大夫转为司空,御史中丞遂成御史台的长官。御史台属下有名目不同的御史,分掌各事。监农御史为其中之一。三国吴有置,魏蜀未见。 监军 春秋有载,三国均置。无定员,随事而设。诸州不置都督时置此官。将军领兵出征时,多置监军。 记室 东汉置,诸王、三公及大将军都设记室令史,掌章表书记文檄。 家令 太子属官。秦置,魏时为第五品,秩千石,主仓谷饮食,职似司农、少府。 军师 三国时各国均设军师官,皆参与主持军事谋议等事。 军祭酒 即军师祭酒,陈寿撰《三国志》避晋景帝司马师讳,改为军祭酒。魏时为第五品。 军议校尉 参议军事的官位。 谏议大夫 秦时,郎中令属官有大夫,掌议论、顾问、应对。汉武帝置谏大夫,东汉时改称谏议大夫,秩比六百石。魏蜀有置,吴无考。 立武中郎将 三国吴置。步骘任是职。 立节中郎将 三国吴置。陆抗任是职。 领军 是中领军或领军将军的简称。曹操为丞相时置,掌禁兵。 领军将军 领军中资重者之称。资轻者为中领军。掌禁兵。 列侯 爵位名。秦汉以二十等爵赏有功者,其最高级叫彻侯。后因避汉武帝讳,改为通侯。后又改列侯。金印紫绶,有封邑,得食租税。魏初如汉制。咸熙元年改行五等爵制。 令史 汉代少府属官有尚书令史,兰台令史。诸公府亦设令史,地位低于掾史。曹魏公府及诸将军府设令史。蜀相府有令史。 令 秦汉时县官管辖区万户以上者称令,万户以下者称长。 秘书 掌管禁中图书秘记。汉桓帝始置。 秘府郎 三国吴置,掌校秘书。 门下循行 汉制,郡守三吏有门下循行,类似门下客,不主实事。 门下督 将帅府属官。骠骑将军、车骑将军、卫将军等府均置门下督一人,第七品。下属有门下录事、门吏、门下书吏各一人。 南中郎将 光禄勋属官。魏时秩二千石,蜀亦置,吴无。 破虏将军 东汉杂号将军之一。魏时为第五品。李典、孙坚曾任。 平戎将军 三国吴置,步骘任是职。 平东将军 汉置,魏时为第六品。吕布曾任是官。 平南将军 魏置此官,第三品,下有主簿、功曹等属吏。吴蜀亦置。 平北将军 建安十年始置,第六品,下有主簿、功曹等属吏。吴蜀亦置。 平西将军 魏时为第三品,下有主簿、功曹等属吏。吴蜀亦置。 偏将军 将军中地位较低者,多由校尉或裨将升迁,无定员,第五品。三国均置。 前护军 魏及蜀皆置护军,唯蜀护军分为前、后、左、右、中五护军。 前将军 三国时常设的高级将军位。负责京师兵卫和边防屯警。位次于九卿,而高于其他临时设置的杂号将军。三国时品级下降,为第三品。开府治事,属官有长史、司马、从事中郎等。 前军师 东汉始有军师之名。分前后左右中之名,第五品。 骑都尉 两汉均置,属光禄勋,秩比二千石,掌监羽林骑,无定员。 劝学从事 汉制,司隶校尉及州刺史之下,设从事史若干人,分司州政。蜀在益州设劝学从事,为州之学官,地位略次于典学从事。 儒林校尉 校尉为次于将军的武官,其名号甚多。由于其职务掌的不同,名号亦异。儒林校尉为蜀所特置。周裙任是职。 上大将军 吴孙权黄龙元年置。位在三公之上。陆逊任是职。 绥南中郎将 三国魏蜀二国置有此官。士燮、张翼曾任是职。 射声校尉 汉武帝置八校尉中有射声校尉,掌待诏射声士,即善射箭者。秩二千石。魏时为第四品,比二千石,掌宿卫兵,吴蜀亦置。 司马 《周记·夏官》记大司马之属有军司马、舆司马、行司马。春秋晋作三军,每军别置司马。汉宫门及将军、校尉属官有司马。边郡则设千人司马,专掌军事。曹魏公府及大将军府设司马,秩千石,主军事。 司盐校尉 又称盐府校尉。刘备定蜀时置,主较盐铁之利。吴亦置,主管海盐生产诸务。 师友从事 汉制,刺史州牧的属官有从事史,分为别驾、治中、簿曹、兵曹从事等。汉末或置师友从事,仅为荣誉职位,无固定职守。 师友祭酒 汉制,郡守延揽郡内人材,养于府中,专事谋议,称为散吏,其地位或相当于掾、史,地位最高者尊称为祭酒。 庶子 太子府属官,第五品,秩四百石,职如三署郎。 舍人 秦始置,轮番当班宿卫太子。魏时为第七品,秩二百石。 尚书选曹郎 三国吴置尚书郎分曹治事,有选曹郎。 尚书右选郎 三国蜀置尚书郎分曹治事,有选部,分左右,有右选郎。杨戏曾任。 尚书吏部郎 曹魏置尚书郎中二十五人,分部、曹治事,有吏部郎。 尚书仆射 尚书台副长官。秦置,属少府,主文书启封,尚书令缺,代其事。魏时置尚书仆射二人,分左右,秩六百石,第三品。吴、蜀置一人不分左右。 都尉尚书 秦为少府属官。掌殿内文书,地位很低。西汉以后职权渐重,置尚书,员五人,一人为仆射,四人分曹治事。东汉时尚书台正式成为总理国家政务的中枢。魏置尚书,有令一人,仆射二人,尚书五(分为五曹)称八座,五曹尚书中除吏部尚书外,其他但称尚书。吴蜀亦置。 尚书令史 西汉尚书郎下有令史,东汉增至十八人,秩二百石,分属六曹,主书写文书。魏时为第八品。 书部书部 从事之省称。孙权置,胡综任之,典军国密事。 书佐主办 文书的佐官『制,州郡门下及诸曹皆有书佐,在外由州郡长官自行辟除。书佐除诸曹外,因属州郡长官亲近属吏,故又称门下书佐。 屯骑校尉 汉武帝时始置,掌骑士,东汉改骁骑,后复置,掌宿卫兵。魏沿置,秩比二千石,第四品,隶属中领军。 太子太傅 商、周两代已有太子太傅及少傅,作为太子的师傅。汉沿置,秩三千石,位次太常。东汉秩中二千石。太子对其执弟子之礼。三国因置。 太中大夫 秦始置,职掌言议,顾问应对,为天子高级参谋。魏时为第七品,秩千石,吴蜀置同。 亭侯 爵位名。秦汉以二十等爵赏有功者,其最高级叫彻侯。后因避汉武帝讳,改为通侯。后又改列侯。列侯中食禄于乡、亭者称为乡侯、亭侯。 讨逆将军 东汉杂号将军之一。曹魏沿置,第五品。 讨虏将军 东汉杂号将军之一。蜀置此官,吴因孙坚曾任此职,后不复置。 讨寇将军 魏置杂号将军之一,第五品。蜀亦置。 武卫都尉 三国吴置,孙桓、孙峻曾任。 武卫将军 魏置,第四品。曹操置武卫中郎将。曹丕改为武卫将军,许褚任之,都督中军宿卫禁兵。吴亦置,典宿卫。 无难右部督 三国吴置。禁军无难营分左右两部,均设督统之。故有是称。 五官掾 汉代郡太守自署属吏之一,掌春秋祭祀,若功曹史缺,或其他各曹员缺,则署理或代行其事。为太守的左右手,地位与功曹史相上下。 王 秦汉以后帝王改称皇帝,王成为封爵的最高一级。 尉 古代武官多以尉为名。春秋时有军尉。秦汉时有太尉,掌武事;廷尉掌刑狱。郡有都尉,县有县尉,均为地方掌武事之官,简称尉。 卫将军 汉文帝始置,位亚三司,第二品。在将军中次于大将军、骠骑将军、车骑将军。 选曹尚书 列曹尚书之一,掌选拔官吏事。汉承秦制,设尚书,属少府。汉成帝时,设四尚书,分四曹办事。汉光武帝时,改常侍曹为吏曹,掌选举祠祭事。此即选曹尚书之由来。魏改选部为吏部。 先登校尉 三国时统兵校尉名目甚多,先登校尉唯吴置。 乡侯 汉制,列侯,所食县为侯国。功大者食县,小者食乡、亭。东汉后期,增设县侯、乡侯、亭侯等爵位。 相国参军 曹操为汉丞相时置参军,第七品。 校事 曹操初置,至嘉平中罢。吴亦置。职充皇帝耳目,刺探臣民言行,上察宗庙,下摄众官。或做典校、校曹。 校尉 秦置。汉置八校尉,掌管特种军队。汉制,一般军队中将军以下的武官有校尉。三国因之。 洗马 即太子洗马。太子属官。秦始置,职掌如谒者,太子出行为前导。魏时为第七品,秩六百石。 相 职如郡太守。魏诸王国各置相一人,秩二千石,第五品。 西曹掾 汉制,丞相、太尉属吏分曹治事,有西曹。吏员正者称掾,副者称属。初主领百官奏事,后改为主府内官吏署用。魏时丞相、大将军及司徒、司空等府内置西曹掾,秩比四百石,第七品。 西部都尉 秦有郡尉,汉景帝时更名为都尉,秩比二千石,掌佐助太守分管军事,维持境内治安。三国因之。每郡置都尉一人,大郡或置二人,分管境内东西,或南北。 翼正都尉 三国吴东宫属官。孙登为太子时,诸葛恪为左辅都尉,张休为右弼都尉,顾谭为辅正都尉,陈表为翼正都尉,是为四友,以佐太子。 羽林中郎将 汉宣帝始以中郎将监羽林,东汉置羽林中郎将,秩比二千石,掌宿卫侍从。魏时为第五品,秩比二千石,主羽林郎。 越骑校尉 汉武帝始置,掌越骑。东汉沿置,设越骑校尉一人,比二千石,掌宿卫兵。三国均置。 掾 古代属官的通称。如掾属、掾佐、掾吏、掾史等,简称掾。 牙门将军 魏文帝黄初年间始置,第五品,无定员。蜀吴亦置。 扬武将军 东汉年间有此职,三国均置。 右部督 全称为帐下右部督。三国时将军开府者,其属官有帐下督一人,第七品。陆逊曾为孙权帐下右部督。 右中郎将 西汉始置,秩比二千石、主右署郎,职隶光禄勋。魏时为第四品,秩比二千石。 右国史 三国吴置,与左国史并掌修国史。 右大将军 三国蜀于建兴十三年初置大将军。景耀初分置右大将军。 右护军 三国皆置护军,分左右。 右将军 汉有此职,金印紫绶,地位如上卿,但不常置。加诸吏、给事中等号则得以宿卫皇帝、参与中朝议、决定军国大事,再领尚书事则负责实际政务。魏时为第三品,有官属。
9. 秦汉红是什么茶
传统老式名绿
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庐山云雾茶
庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法。——朱德《庐山云雾茶》
1959年,朱德委员长视察庐山植物园,品茶后即兴作了上面这首诗。从名字就可以看出,庐山云雾茶产自中国江西省九江市的庐山景区。
此茶自明代起便以“庐山云雾茶”为名。
云雾茶原来是一种野生植物,相传东晋时期的佛教名僧慧远大师,将其移栽到了东林寺,时常用来款待好友。到今天,人工种植的历史已有一千多年了。
庐山云雾茶通常用"条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘"这“六绝”来形容。因为庐山气候凉爽多雾,日光直射时间短等环境因素,形成了叶厚,毫多,醇甘耐泡的特点。
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南京雨花茶
雨花茶是建国后研制出的名茶种类,原产地是南京市中山陵。
1958年,江苏省为向新中国成立十周年献礼,成立了专门委员会研制新品种绿茶。由中山陵茶厂牵头,邀请各地制茶专家,选择南京上等茶树鲜叶,经过反复改进,制成了"形如松针,翠绿挺拔"的茶叶产品,以此来意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青。
定名为"雨花茶",使人饮茶思源,表达对雨花台革命烈士的崇敬与怀念。
1927年蒋介石叛变革命后,把雨花台当成屠杀共产党人和革命志士的刑场,邓中夏、恽代英等无数优秀的中华儿女在雨花台被杀害。新中国成立后南京市政府在这里建立了烈士陵园、革命烈士纪念碑和革命烈士事迹陈列馆。
雨花茶冲泡时可选用透明玻璃杯或青花瓷盖碗,采用"上投法"冲泡。先向杯中注入约七分满的开水,待水温凉至80℃左右时,再投入雨花茶。雨花茶便如朵朵雪花飘于碗中,水面顿显白毫,汤色碧绿,香气清雅,滋味甘醇。
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顾渚紫笋
顾渚紫笋,乍听到这个名字,很多人可能不太能联想到绿茶,但其实它早在唐代的时候就已经是“超级网红”啦。
顾渚紫笋产于浙江长兴顾渚山一带,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳,故而得名,被茶圣陆羽誉为“茶中第一”。自唐朝广德年间便开始以龙团茶进贡,因其品质优良,还被当时的朝廷选为祭祀宗庙用茶。这用于祭祀的第一批茶要确保"清明"前抵达长安,也被称为“急程茶”。
顾渚紫笋成品色泽翠绿,银毫明显,茶汤清澈明亮,叶底细嫩成朵,有"青翠芳馨,嗅之醉人,啜之赏心"之誉。
明末清初至新中国成立前,紫笋茶一度消失。20世纪70年代末,当地政府重新试产、培育紫笋茶,此茶才得以重新扬名光大。
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涌溪火青
涌溪火青起源于明朝,属珠茶,产于皖南泾县黄田乡涌溪的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。
当地的茶农仿徽州炒青的做法,并参照浙江平水珠茶的特点,创制出具有独特外形和上乘品质的涌溪火青。
成品火青色泽墨绿,油润显毫,形状类似珠粒,冲泡形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,有特殊清香。无论杯中水冷水热,一投入茶盅,茶叶立即沉底,无一丝一片漂浮。因此,涌溪火青也有了“落水沉”的别号。
后起之秀新绿
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恩施玉露
恩施玉露是现在少见的传统蒸青针形绿茶,产于湖北恩施市南部的芭蕉高拱桥及东郊五峰山。
据"茶圣"陆羽《茶经》中记载,蒸青制法为:"晴,采之。蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。"
蒸青工艺盛于唐朝,是利用蒸汽来杀青的一种制茶工艺, 南宋时经僧人传入日本,启发了日本"茶道"的兴起。至今日式"茶道"所用仍是蒸青绿茶。
恩施玉露成品条索紧细、圆直,外形白毫显露,有三绿一爽的特征,即色泽翠绿,汤色嫩绿,叶底青绿;茶汤滋味鲜爽甘醇。
恩施玉露加工工艺复杂,制作程序繁复,费时费力,因此长期以来,其产量较低,市场上比较难见到,因此大众对其认知度低。
2018年4月28日,恩施玉露与利川红一起,作为2018国事活动茶叙用茶,经人民日报官微报道后,一夜爆红,成为风靡大江南北的“网红”。
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峨眉山茶
自古峨眉产香茗,川茶三大产区,蒙顶柔和、宜宾刚烈、峨眉则在二者之间,刚柔并济。
峨眉山自然气候奇特,云雾多、日照少,形成“高山云雾”的生态环境。造就了峨眉山茶芽叶肥壮、质地柔嫩、干茶重实饱满、色泽嫩绿油润的固有品质特色。
峨眉山茶史“始于楚昭、发于汉晋、兴于隋唐,盛名两宋”。由于峨眉山特有的佛教特色,峨眉山茶仿佛藏在云雾中,不接地气,大众都不太熟悉这种茶。
不过,随着峨眉山茶品牌企业的发展,已经形成了以竹叶青、雪芽、仙芝竹尖为代表的几个国内外知名品牌,成为大家熟悉的高端绿茶系列。
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安吉白茶
说到安吉白茶,大家提到最多的就是“白茶、绿茶傻傻分不清”。其实,安吉白茶真的是实实在在的绿茶呀,用的就是绿茶的烘青工艺。
安吉白茶产自浙江省湖州市安吉县,由“安吉白茶”这个品种茶树鲜叶加工而成。这种茶树在早春气温低的时候,萌发出来的芽都是白色或浅绿色的,然后经过大约一个月的时间,温度上升后,茶芽又慢慢转绿。
绿茶的加工工艺能够保留安吉白茶白化的独特外观,并保持其鲜美的口感。
近年,安吉白茶发展很快,无论是生产量还是社会热度,安吉白茶已成为绿茶中的一个不可忽视的新秀。
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日照绿茶
山东省日照是世界公认的三大海岸绿茶城市之一,另两个分别为日本静冈和韩国宝城。"日照绿茶"作为日照八大名片之一,闻名遐迩,是山东"南茶北引"的硕果之一。
日照绿茶是中国最北方的茶,这种茶叶因为地处北方,昼夜温差极大,生长缓慢,具备了南方茶所没有的特点。
较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。
日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。春茶最佳,秋茶次之,最差则为夏茶。其汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为"中国绿茶新贵"。
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平水珠茶
平水珠茶是浙江平水茶区独有的传统名茶,由日铸茶发展而来。清朝海禁大开之后,成为了我国主要的绿茶出口产品。
平水珠茶外形浑圆紧结,故又称"圆茶",其色泽绿润,香味浓郁,经久耐泡,被誉为"绿色的珍珠"。
“绿色珍珠”的名号除了因为外形像珍珠外,还有别的原因。18世纪中期,平水珠茶在英国伦敦市场上的售价每磅高达十先令六便士,茶价之高,不亚于珠宝,故称为"绿色珍珠"。
如今,平水珠茶依然是中国绿茶出口的主力之一。
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越乡龙井
西湖龙井,大家都知道吧。
但是大家认识同属浙江的越乡龙井吗?
越乡龙井产自浙江东部的嵊州,此地四面环山,四江汇聚,气候宜茶,是著名的"茶叶之乡"。嵊州茶叶古称“剡溪茶”源于秦汉,名起盛唐,以香气馥郁、滋味醇厚、经久耐泡闻名。
越乡龙井外形扁平光滑,色泽翠绿嫩黄,香气馥郁,滋味醇厚,汤色清澈明亮、叶底嫩匀成朵。
越乡龙井除了质优还量大,作为全国最大的龙井茶生产基地,嵊州年产龙井茶6000吨,占浙江省龙井茶总产量的三分之一。
有的绿茶代表着工艺的传承,有的绿茶拥有流传百年时光的文化故事,有的绿茶从诞生的那一刻就有着特殊的意义。中国的绿茶品种真的是太多太多了,每一种都有自己独特的标签,有自己的故事。
我们今天所讲述的只是中国绿茶的一小部分,如果你有想让大家了解的绿茶,欢迎留言告诉我们呀。
10. 秦代茶文化
茶文化贯穿古今
1、神农时代:5000年以前,神农时代利用生叶煮着喝,把茶叶拿来当药用。
2、西周、东周:3000以前,开始人工栽培茶树,当菜食。
3、秦代:2300年以前,开始当茗饮,调煮,羹饮。
4、汉代:
(西汉)2000年以前,开始商业化,成都成为我国茶叶最早的集散中心。
(东汉)1500年左右,开始制作茶饼,以便运输。
5、唐代:1200年以前,受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧道生活和茶为教事吸收的影响,气候条件也有得于茶业的发展。拿来当药用。
6、宋代:1000年以前泡茶技艺的改进;水质的讲究;斗茶获得。拿来当药用。
7、元代:700年以前,制作散茶,重炒略蒸。拿来当药用。
8、明代:据今600多年,黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。拿来当药用。
9、清代:300年以前,中国茶风靡世界,独步世界茶市,当时出口茶叶的只有中国,工艺以烘青和炒青为主,制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。拿来当药用。
10、近代:
(1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大,茶叶产量迅速增递,有力的促进了对外贸易发展)。
(2)1886-1947年,是中国茶叶生产的衰落时期(政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败)。
(3)1950-1988年,是中国茶叶生产的恢复发展时期,政府的支持和重视,大力恢复旧茶园,建立新茶园,改进新品种,推行科学种茶,茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。
11. 秦汉茶文化
中国的茶文化可以说是博大精深。
从神农时代就有存在首先,《神农本草》中就:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”也说明了茶的药用价值,其实在刚开始人们把茶只是当做一种植物性的食物用来做菜,后来人们随着发展也慢慢发现了茶中的药用价值,因此人们也开始研究茶,了解茶,茶文化距离现在的发展已经有六千年的历史了,其实早在秦汉时期的时候,人们对茶就已经有了非常明确的认识,不过那是药用比较广泛。
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