1. 云南金丝耳有什么功效

云南金丝耳不是银耳，金耳，又称黄木耳、茂若色尔布(藏语)、金黄银耳、黄耳、脑耳，为真菌植物门真菌。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体

2. 云南金耳的功效与作用

黄颜色的蘑菇有：鸡油菌、美味牛肝菌、黄粘盖牛肝菌、松乳菇、金耳、桂花耳、橙黄硬皮马勃、黄皮疣柄牛肝菌、橙黄疣柄牛肝菌、黄棕丝膜菌、金黄牛肝菌、黄口蘑、金黄褶口蘑、虎皮乳牛肝菌、微黄拟锁瑚菌、黄褐牛肝菌等，这种颜色的蘑菇是比较多的。

下面给大家具体说一下几个黄颜色的蘑菇，如下：

1、美味牛肝菌

美味牛肝菌又称大腿蘑、大脚菇、白牛肝菌等，是一种大型的食用真菌。主要分布于云南、四川、贵州、黑龙江、内蒙古等省区，常生于山区阔叶林或针阔叶混交林光照充足地带。

2、松乳菇

松乳菇属红菇科、乳菇属，又名美味松乳菇、松树蘑、松菌，枞树菇，茅草菇。在中国分布比较广泛，产量是比较大的，便于收集、加工、销售。此菌是外生菌根菌，可与松衫、铁衫、冷衫、高山松马尾形成菌根。

3. 金丝耳真那么好吗

1、 外观不同：金丝耳的颜色和形状与人脑一样，是金黄色的；银耳为白色或乳白色。

2、味道不同：金丝耳尝起来又软又糯，适合炖；银耳很脆，炒或者凉拌。

3、功效不同：金丝耳富含脂肪、蛋白质、磷等元素；银耳能提高人体免疫力。

4、产地不同：金丝耳主要产于高山栎林和高山湖泊或高山栎树的树干上；银耳可以大量人工栽培，但野生银耳很少。优质银耳必须是白色或浅米色，有黄色和黄棕色的花基和完整的花形。表面必须无面粉、虫蛀、光泽和杂质。银耳并不是越白越好。非常白的银耳通常是用硫磺烹调的，所以选银耳应该是略带黄色的。

4. 云南金丝耳要泡吗

梅州有白花丹，田间地头有很多。白花丹，白花丹科、白花丹属多年生蔓生亚灌木状草本。也叫白雪花、白皂药、山波苓、一见消、白花九股牛、白花金丝岩陀、猛老虎、耳丁藤、照药、一见消、天山娘、白花谢三娘、乌面马、白花藤等等。

白花丹的拉丁是Plumbago zeylanica Linn.，其中属名Plumbago由plumbum（铅） ago（遭遇）组成，指叶粗糙可用以擦洗，种加词zeylanica是指“锡兰岛的”，就是如今的斯里兰卡。

白花丹多生于污秽阴湿处或半遮荫的地方，产我国的台湾、福建、广东、广西、贵州、云南、四川、重庆等地；南亚和东南亚各国也有。

5. 金丝耳的做法

金丝银耳和普通银耳有外观，口感，功效，产地四种区别。

1外观：金丝银耳颜色金黄，形状似人脑。普通银耳是白色或者乳白色。

2口感：金丝银耳是糯软的，适合炖汤。普通银耳是脆的，适合炒煮凉拌吃。

3功效：金耳能化痰、止咳、定喘、调气、平肝肠，主治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。普通银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

4产地：金丝银耳主要产于多见于高山栎林带、生于高山栎或高山剌栎等树干上。普通银耳可以大量人工栽培，野生的比较少。

所以金丝银耳和普通银耳就是综上所述四种区别。

6. 云南金丝耳怎么做好吃

两个都是银耳的一种，金燕耳和金丝耳的区别在于泡发率和煮制的时间不同，一般来说，金燕耳的泡发率更高一些，煮制时间更短一些，食用起来更加方便

金丝耳一般是指金丝银耳，属于真菌类银耳科中的一种，是野生的！

金燕耳是银耳的- -种，这种银耳对于普通的银耳，口感更好，营养价值更高。金燕耳是以淮山、黄芪、莲子等十几种中药材为培养基，采用生物载体技术人工培植出来的优质银耳。

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