绿茶是不是铁观音？（文字版）

　　很多人会认为绿茶和铁观音是一种茶，其实绿茶并不是铁观音。那你知道这两种茶有什么不同吗？

　　1.绿茶是未经发酵的。铁观音属于半发酵茶，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，保持了茶叶绿色，然后经揉捻，干燥而制成。

　　2.铁观音属于乌龙茶，是中国十大名茶之一。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵，烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

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