寒性体质的人适宜饮用红茶，体寒胃寒的人喝绿茶往往会加剧不适。红茶为全发酵茶，茶性温和，口感香醇，是六大茶类中性情最为温暖的。而绿茶是没有发酵过的茶，它最大化地保持了茶叶的原始成分，其茶性也更为寒凉。因此，热性体质的人宜喝绿茶，寒性体质的人宜喝红茶。

　　和寒凉的绿茶不同，红茶由于在发酵过程中，刺激性物质的减少，大多数原始的茶多酚已经转化为茶红素、茶黄素、茶褐素等，因此茶叶所谓的寒性也随之减弱，对胃部的刺激也会小很多。而且红茶由于氧化发酵充分，还多了温暖身心、养胃的作用。因此，饮用红茶不仅不会刺激胃，而且还能够去油腻、增加食欲、促进消化、很好地保养你的胃。

　　除此之外，性温的红茶还可以养人体阳气，尤其适合寒冷的冬天饮用。红茶中丰富的蛋白质和糖，能够提高人体的抗寒能力。另外，红茶还有各种抗菌作用，能够预防感冒。红茶中所含的黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。

　　经常饮用加糖、加牛奶的红茶还能起到消炎、保护胃黏膜的作用，对治疗溃疡也有一定的效果。不过，需要注意的是，红茶不适于放凉饮用，因为这样不仅会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

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