很多人在喝茶的时候，会把铁观音误认为绿茶，这也是由于对铁观音的不了解才会误把铁观音当成绿茶。但其实铁观音和绿茶还是有所不同的，绿茶是一种茶类，铁观音属于另一种茶类——青茶。绿茶是不发酵而且铁观音是属于半发酵的茶！

青茶的极品——铁观音

一般我国的茶可分为六大类：绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶。

而铁观音是我国传统名茶，属于青茶类，是中国的十大名茶之一。铁观音的产地主要在福建省泉州市安溪县，它介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶，具有独特的“观音韵”。铁观音清香雅韵，冲泡之后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”的赞誉。

而且铁观音的还有众多养生保健功能，铁观音富含的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，对人体健康有益。

所以，铁观音并不属于绿茶。铁观音和绿茶的制作工序完全不一样，铁观音的制作相对于绿茶来说要比较严格，这样才能保证铁观音茶的质量以及价值。

下面是茶叶小编整理出了铁观音的十大功效与作用：

一、铁观音的抗衰老作用

二、铁观音的抗癌症作用

三、铁观音的抗动脉硬化作用

四、铁观音的防治糖尿病作用

五、铁观音的减肥健美作用

六、铁观音的防治龋齿作用

七、铁观音的杀菌止痢作用

八、铁观音的清热降火作用

九、铁观音的提神益思作用

十、铁观音的醒酒敌烟作用

铁观音的五大价值：

价值一:解毒消食去油腻

价值二:美容减肥抗衰老

价值三:交友养性心情好

价值四:防癌增智人聪明

价值五:提神益思

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